2026年10月15日当地时间，肯德基美国公司宣布，将于2027年1月起把饮料供应商由百事更换为可口可乐，预计当年春季完成美国所有餐厅切换，结束双方约40年合作关系，肯德基表示，此举是美国业务复兴计划一部分。这是该品牌数十年来首次更换饮品供应商。此次更换涉及肯德基在美国的3718家门店，交易金额未披露，中国内地门店暂不在这批名单里。中新经纬梨视频华尔街见闻
1986年以前，肯德基的汽水机里装的是可口可乐
“炸鸡配百事”这个默认搭配，其实只走了四十多年。1986年以前，肯德基大部分门店卖的其实是可口可乐。据CNBC报道，在百事收购它的时候，肯德基还是可口可乐的第二大现调饮料客户，仅次于麦当劳。36氪华尔街见闻
转折是一场收购。RJR纳贝斯克前一年刚花49亿美元买下纳贝斯克，正急着还债，肯德基才被摆上了货架，最终以8.5亿美元左右成交。百事要的不只是炸鸡店，而是把手伸进了对手的优质大客户名单。36氪
这笔交易当年只改变了很小一部分杯子：当时肯德基全球6500家门店里，只有1000家在卖百事，其余卖的都是可口可乐，百事放话要把剩下的门店一家家掰过来，替换拖了好些年才算完成。36氪
百事时代靠股权起步，靠合约续了最后一程
1997年，百事将餐饮业务分拆，成立了后来的百胜集团。从那一刻起，“肯德基是我们家的”只是一段历史，杯子里装谁的饮料，只剩合约义务，没有股权义务。华尔街见闻知乎
Tricon在2001财年的年报里，仍然写着公司已与百事可乐公司签下多年饮料供应协议。此后近三十年，美国肯德基的饮料柜台始终只属于百事。36氪华尔街见闻
为什么现在换：美国业务在承压，百事自身在滑坡
2026年第二季度，美国肯德基系统销售额同比下降2%，同期全球肯德基系统销售额剔除汇率影响还有约6%的增长。对手盘也在变大：美国鸡肉连锁餐饮市场十年间从218亿美元涨到577亿美元，同期肯德基自己的份额从20%掉到8%（Technomic数据，据媒体梳理）。36氪
换可乐正是这盘复兴棋里的一步。2026年6月，肯德基公布全球焕新计划NextChapter，打算从去骨鸡肉、蘸酱和饮料上做文章。总裁凯瑟琳·谭-吉莱斯皮在致加盟商与员工的备忘录中称，这是“肯德基复兴的关键一步”。36氪华尔街见闻
被换掉的一方，日子也没以前好过。《饮料文摘》的数据显示，2023年胡椒博士超过百事，拿走美国碳酸软饮料第二名的位置，2024年百事一度跌至第四，2025年才回升到第三。而按Circana过去52周的美国碳酸饮料零售数据，可口可乐份额约44%，百事约26%。36氪华尔街见闻
消息公布当日，百胜集团收涨2.82%，可口可乐涨0.24%，百事跌0.69%。还有媒体报道称，可口可乐股价盘中创下历史新高，市值一度逼近4000亿美元，这瓶“招牌翻盘”对资本市场的想象力显然不止一纸订单。华尔街见闻知乎
换的不是糖浆，是整个饮料柜台系统
快餐店的饮料柜台是“整租”的：现调机、糖浆包、二氧化碳、滤水、管路、杯身印刷、菜单牌、员工培训，由饮料公司打包供应。换供应商不是换一批货，是连管子带物料重做一遍，还要留两套系统并行的过渡期。知乎
所以这次切换给了整整一个季度的窗口：从2027年1月启动，预计当年春季完成美国所有餐厅切换。对肯德基美国来说，换杯子从来不是一道采购题，而是一场动到门店基础设施的系统工程。中新经纬
中国会跟进吗：大概率不会，合同本来就不是一家人签的
中国内地肯德基的运营方是百胜中国，后者2016年从百胜集团分拆、独立上市，Yum! Brands已不持有其股权，两个董事会、两套资产负债表，饮料合同各自签订；百事在华走的是另一条路——“康百联盟”，由康师傅饮品担任特许装瓶商。换句话说，美国换的是美国合同的续约问题，轮不到中国拍板。华尔街见闻
10月16日，肯德基客服回应称国内暂未接换可乐通知。百胜中国的增长另有抓手：造新品类、补新时段，肯悦咖啡门店已超3000家，KPRO肯律轻食突破450家。梨视频华尔街见闻
百事也没有输掉全部牌桌：只有美国市场换，塔可钟和必胜客也不动。谭-吉莱斯皮同时表示，百事依然是肯德基母公司及其国际市场的重要合作伙伴。知乎华尔街见闻
杯子战争正在改写名单
肯德基不是这两年唯一被“改字”的客户：2024年赛百味从可口可乐转投百事，2025年Costco美食广场转为供应可口可乐，今年7月万豪国际宣布转投可口可乐，覆盖其全球逾1万家酒店、146个国家和地区。在这张名单上，两家可乐巨头轮流改写的从来不是口味，是餐桌上那个位置。华尔街见闻知乎
接下来值得盯住的节点有两个：一是2027年春季全美门店切换完成后，可口可乐的新饮料产品能否真的把顾客拉回肯德基美国；二是中国消费者的那杯百事何时会被端起、又是否会被端起——目前为止，答案都还是“不变”。
