基酒拍出12块一斤，双11的酱酒该囤吗

9月的茅台镇，一批300吨的基酒被推上司法拍卖，成交价折下来12.7元一斤，比一瓶矿泉水还便宜。

同一个月，盒马货架上那瓶198元的酱酒，上市一个月就卖到断货。上游在崩，下游在抢，今年的酱酒行情，有点意思了。

基酒12块一斤，酱酒上游到底怎么了

被拍卖的那批基酒来自高酱酒业，评估价1080万，起拍756万，最后759.7万成交，折下来就是12.7元一斤。

而就在一年前，同一家酒厂350吨基酒还卖了2111.5万，合30元一斤上下。一年时间，价格掉了一半还多。

茅台镇酒厂的陶坛酒库

这还不是个例。今年5月以来，同一家厂陆续成交了约1400吨基酒，均价19.4元一斤。

2021年那会儿，茅台镇基酒一年能涨三成，年份基酒一度突破300元一斤。五年下来，从金条跌成了白菜。

窖池也一样。高峰期一口窖池年租能喊到10万，现在1.5万到2万，还有业务员在圈里喊「1万就租，没门槛」。

这跟你喝酒有啥关系？关系大了。基酒十几块一斤，一斤酒灌一瓶500ml，酒体成本十几块，加上瓶子盒子物流，贴牌酱酒卖你300照样有得赚。

那些「茅台镇年份老酒」的故事，成本就在这里摆着。

定价权也在挪地方。盒马那瓶198元的酱香壹号10年，直接把配比印在瓶身上：90%十年基酒打底，再勾5%十五年、3%十七年、2%二十二年。

永辉旗下的小酌卖66元，老酒比例同样标得清清楚楚。大超市把牌摊开打，酱酒那层「故事溢价」算是被扒了个干净。

库存压到900天，价格到底跌成什么样

上游崩盘不是凭空来的。到9月初，全行业86.7%的企业利润在下滑，56.6%的经销商价格倒挂还在加剧，渠道库存周转天数飙到900天以上——两年半都卖不完。

价格砸到什么程度？今年夏天，千元价格带的酱酒，终端售价被压到600元以下；500元档的主力酱酒，只能在300元边缘晃。

点几个名字。茅台1935，一年半时间从1589元跌到950元上下，今年5月批价已经只剩630到640元。

茅台系产品价格对比表

现在圈里蹲1935的价位是550以下。曾经的千元档门面，蹲出了白菜的架势。

习酒窖藏1988更魔幻：375ml的VIP鉴赏装被砸到两百出头，折算成500ml大概260元。要知道前两年，普通装窖藏1988的拿货价都比这个数高一截。

去年底，窖藏1988传统渠道还卖500元，直播间399元还送杯子。消费者的反应很统一：等等党必胜，谁原价买谁冤。

二三线酱酒更惨，有的库存积压超过两年，有的酒厂今年一整年没出一箱货，市面上照样有货在卖。前几年酱酒热时塞进渠道的酒，如今全在往价签上砸。

别以为全崩了，头部其实在悄悄企稳

反常识的地方来了：崩的是腰部，头部的批价反而被人护住了。

飞天茅台，5月底批价1732元，9月初涨回1755元；10月底，26年散瓶在1695元上下晃，原箱1715元左右，专卖店建议零售价1639元。

飞天茅台批价走势图

企稳背后是人为出力：茅台半年里调了四轮价，控量、严管窜货；五粮液给普五划了800元的出货红线，硬是把批价从前期730元的区间拽了回来。

浓香那边也在稳：国窖1573一季度批价最低跌到865元，6月涨回887元，单瓶回升了22块。

所以这轮行情不是全品类塌方，是「头部死守、腰部放养」。对咱们的意义就一条：抄底别赌品类反弹，只挑批价有人守的大厂嫡系。

双11蹲价清单，数字都在这

什么时候买？100到200元的口粮带，现在让利弹性就很大，丰谷特曲线上能做到70元上下，高洲多款60到70元。

礼盒不用急，等11月4日到9日的酒水品类日，专场满减加券叠得最足，茅台五粮液的热门礼盒都覆盖。

蹲什么价？酒圈流传的这份清单：茅台1935低于550，窖藏1988低于280，红花郎15低于250，金沙摘要珍品低于270，茅台紫迎宾低于100。

双11撸酒蹲价清单

另一份好价清单的数字几乎一样：紫迎宾100、普郎100、金王子120、红花郎15约240、习酒1988约270、水晶剑300、青花20约300。

两份清单能对上，说明这就是当前的市场水位，照着这些数蹲，买不亏。

习酒郎酒系产品价格表

浓香顺带说一句：普五低于700、水晶剑低于330、井台低于300、青花20低于320，都值得蹲。

什么先别买？郎酒、习酒整条线还在跳水，行情圈的原话是「买完第二个月保准出更低价」——想整箱囤的，先把手放下。

按瓶买，别按箱囤

自己喝的，这个双11是好窗口。跌到两三百价位的大厂嫡系酱酒，是前几年想都不敢想的低位，按清单蹲一两瓶尝尝，比什么都实在。

指望升值的，歇了吧。库存还没清完，腰部酱酒大概率还有下探空间，基酒从30块跌到12块的教训就摆在眼前，囤多了就是接着跌。

贴牌酱酒，别碰。基酒十几块一斤，就是它们故事的原料成本，瓶子再漂亮，也不值翻好几倍的溢价。

一句话：喝酒的人，现在是买方市场；囤货的人，游戏还没结束。适量饮酒，喝酒不开车。

你双11准备蹲哪瓶酱酒，蹲到什么价？评论区聊聊。