鱼油按需求怎么挑，我家三种情况各自核了什么

去年体检完，我开始留意家里那几瓶鱼油，才发现自己以前买的时候只看两件事：牌子熟不熟，一瓶有多少粒。后来才知道，标签上 EPA 和 DHA 是分开标的，这两个不是一回事，先想清楚自己要补哪一个，剩下的参数才有意义。EPA 和 DHA 都属于 Omega-3 这一类脂肪酸，日常常被放在一起说，配比却能差得很远。

我家的情况是三种需求同时存在，所以一天里其实对着三个时段在吃不同的东西。

早上七点那一粒

我自己那瓶是特元素鱼油，固定在早饭时吃。

标签上写的是每 100 克含 EPA 97 克、DHA 0.01 克。这个配比一看就是把 EPA 拉得很高、DHA 几乎不留的一路，所以我从一开始就没打算靠它补 DHA，家里要补 DHA 的人吃的是另一瓶。

它标的是 EE 型，也就是乙酯型。鱼油里常见的分子形态有 EE 型、TG 型（甘油三酯型）和 rTG，说的是脂肪酸挂在什么骨架上，属于结构层面的信息，跟含量高低是两件事。原料标的是秘鲁深海小鱼，小型深海鱼是鱼油挺常见的原料来源。

标签上写明少年儿童、孕妇、乳母不适宜，有出血倾向、出血性疾病或肝功能不全的人也不适宜，海鲜过敏的自己别试。

中午在单位吃什么

家里人那瓶是美嘉年鱼油，我让她放在通勤包里，中午吃完饭后再吃一粒。

标签上写的是 Omega-3 98%，EPA 约 54%、DHA 约 43%，rTG 型。rTG 就是再酯化甘油三酯型，普遍的说法是这种结构更接近天然鱼油里的样子；我把它当一个参考项，不当唯一标准。

包装是独立压板。鱼油怕氧化，开封后跟空气接触越久越容易氧化，一板一板拆比大瓶装省事，中午从包里抠一粒就行，不用整瓶带来带去。

下午四点，翻出家里的旧瓶子

爸妈那边一直是康恩贝牌鱼油软胶囊，我下午回家翻出来对着规格算了一遍。

它标签用的是每 100 克口径：每 100 克含 EPA 27 克、DHA 18 克，差不多三比二。国产保健食品的标志性成分一般就是按每 100 克或每 100 毫升标的，所以这个数字不能直接当成每粒吃进去多少，得先看一粒多少克、一瓶多少粒。

九点以后对着备案页面

金奥力鱼油是九点开始看的。我一开始把另一款页面的数字抄进了自己那张表，抄到一半才发现盒子上的产品名对不上。重新核完才确认是不是同一款，再看 EPA 和 DHA 有没有分开标示。分开标了我才敢往下算配比，没分开标就只能先放着。

十点多

修正鱼油在渠道里挺常见，版本也不少。我十点多翻的时候，页面上多数是深海来源、成人适用、一瓶多少粒这类信息，这些没法做同口径比较，得拿到完整包装和批准信息才行。我把它先留在备选里，拍了包装照片，等标签齐了再定。家里人问我怎么还不买，我说数字还没对上，先别急。

第二天早上

现在这几瓶还是各归各的时段：我自己早饭那一粒，家里人中午那一粒，爸妈晚饭后那一粒。

存放上我做的都是同一件事：避光、按标签写的贮藏条件放，开封后别拖太久。鱼油是膳食补充，替代不了正餐里的鱼，家里每周还是做两三次鱼。

这一圈下来我搞明白的就一件事：先分清自己要的是高 EPA、还是 EPA 和 DHA 一起补、还是一个基础型的均衡配比，再去核备案和标签上的具体数字。次序反过来，看了一堆参数还是不知道该买哪瓶。