波摩18年vs泰斯卡18年:温柔泥煤与强劲海岛风的对决
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06-23 15:09
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🥃每天认识一个威士忌品牌|波摩。哈喽,威士忌爱好者集合👋
「每天认识一个威士忌品牌」第一期——波摩(Bowmore),这个诞生于1779 年的艾莱岛酒厂,是很多人泥煤风味的启蒙。
🏭 酒厂故事
波摩是艾莱岛最古老的酒厂之一,建筑至今保存完好。它的地理位置很特别,正好介于艾莱岛风格强烈的南岸与柔和的北岸之间,水源来自富含铁矿石的岩层,流经拉根河,汲取了泥煤、苔藓和蕨类植物的气息,造就了它独特的 “温柔泥煤” 风格。
🥃 品鉴指南——与大师对话
① 波摩1号(40%,79分)
✅️闻香:轻柔的烟熏味,伴有未成熟的香蕉、焦糖和丁香味
✅️口感:轻微的油腻感,木烟味,伴有青柠、麦芽和微微的咸味
✅️尾韵:带有奶油、焦糖和盐的味道
② 波摩12年(40%,82分)
✅️闻香:柠檬、蜂蜜和轻微的海盐气息
✅️口感:烟熏味和柠檬味,伴有逐渐显现的可可味
✅️尾韵:悠长,伴有糖果、牛奶巧克力和甜美的泥煤味
③ 波摩15年(43%,85分)
✅️闻香:油润,雪莉酒、烟熏焦糖、枣子和柑橘的香气
✅️口感:丰富,麦芽味浓郁,太妃糖、黑巧克力、酒渍樱桃、泥煤烟熏和略干醇的橡木味
✅️尾韵:雪莉酒、海盐、柔和的泥煤和辛辣的橡木味
💡 波摩的泥煤味相对柔和,是艾莱岛威士忌的 “温柔派” 代表,新手也能轻松接受
喜欢的朋友们记得❤️➕⭐哦‼
#威士忌 #波摩 #威士忌入门 #威士忌科普 #威士忌品鉴
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泰斯卡TALISKER品牌的故事
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