我做的菜没那么高级，但每盘都有故事

前几天朋友来家里吃饭，我忙活了一下午，端上桌的也就几个家常菜——红烧肉炖得软烂，炒青菜还带着锅气，一锅菌菇汤冒着热气🍲。朋友夹了一筷子，突然说了句：“你这菜吃得出用心。”

我愣了一下，还真不是客气话。就拿那盘红烧肉来说吧，我特意问了菜市场阿姨哪块五花肉层次好，回家焯水、炒糖色，小火慢炖了一个多钟头，中间还偷尝了三次咸淡😂。不是图它多惊艳，就是想让朋友吃到嘴里时觉得“嗯，这顿没白来”。

我习惯做饭时随手拍两张，不是摆拍那种，就是灶台上的热气、案板上的葱花、出锅前撒的那把香菜。有时候翻相册，看到某张模糊的炒菜图，都能想起那天谁在厨房跟我聊天，谁偷吃了刚出锅的排骨📸

平时也爱去小馆子吃，重庆的麻辣、广东的鲜甜、西北的醇厚，每一样我都吃得很认真。不是因为多会品，而是觉得每一口都是人家的门道，咱吃进去了，也算长了见识😋

说实话，日子大多平平淡淡的，但一到饭点，灶火一点，锅铲一响，整个人就精神了。认真吃好每顿饭，真不是矫情，是觉得生活对咱不错，咱也得对得起它。

现在我周末还是爱喊朋友来吃饭，哪怕只是煮个火锅、拌个凉菜，挤在桌边热热闹闹的，那快乐真的会翻倍🍚✨