一条视频爆红,两月还债,三月退潮:顺德鸡煲的90天过山车

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17. 莫氏鸡煲是位于广东佛山顺德陈村镇绀现村的一家网红农家鸡煲店,因老板“佛系劝退”的耿直人设和地道顺德风味于2026年意外爆红网络。 一、基本概况 ●创始人:莫叔(广东云浮人) ●开店时长:截至2026年已经营6年 ●店铺地址:佛山顺德区陈村镇绀现村(偏僻村巷内) ●经营风格:主打家庭式农庄风,无精致装修,原为街坊食堂 ●爆红原因:千万粉丝博主探店视频,老板“别拍太好,怕忙不过来”的反向发言走红 二、核心特色(产品) ●严选食材 ○鸡种:只用南海盐步麻鸡、龙门胡须鸡,120-180天散养走地鸡,现宰现焖,拒绝冰鲜。 ○汤底:土茯苓、五指毛桃等野生祛湿药材,搭配十年陈皮、台山蚝汁,荔枝炭慢火熬制。 ●招牌鸡煲 ○秘制药膳鸡煲(原味):38味药材,汤底金黄浓郁,祛湿功效显著。 ○五指毛桃鸡煲:带椰香,清甜温和,老少皆宜。 ●独特标语 ○店内贴有温馨提示:“饮汤后可能上厕所,属正常现象,是药材在祛湿排寒”。 三、爆红影响 ●走红后日均客流数千人,排队火爆,老板因不堪重负曾被迫放假。 ●价格:鸡肉约38元/斤,汤底38元,属顺德本地正常消费水平。 ●口碑:主打零添加、纯天然、真材实料,被网友誉为“顺德鸡煲天花板”。

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25. 从日销400只鸡到20只。莫氏鸡煲只用4个月就走完了抛物线。 还记得莫氏鸡煲吗? 今年3月,千万粉美食博主刘雨鑫一条探店视频。广东顺德村巷里一家小店,一夜爆红。 日销从几十只飙到400多只鸡。一天排队五六千人,排到凌晨4点。莫叔靠这波流量,一口气还清了180万外债。 4个月后。记者回访。 日销400只,暴跌到不足20只。 大堂空空荡荡。20人直播团队还在日夜两场播着。莫叔对着镜头说:"不好玩。压力非常大。不直播不行,几十个人等着我吃饭。" 当初因为"不好意思拒客",4张桌硬扩到60多张。投入巨大。盈利,没多少。 记者问他,如果热度再来一波怎么办? "真的不做了。" 180万外债还清了。但人被流量绑架了。从排队到凌晨四点的盛况,到一天卖不出20只鸡。整条抛物线,4个月走完。 想了想,流量是放大器,不是发动机。好产品能被放大百倍,缺陷也能放大百倍。没有扎实的内功,流量来得越猛,摔得越快。 你们刷到过那种一夜爆红然后光速消失的店吗?来聊聊。。

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36. 从日销400只鸡到现在一天顶多能卖20只鸡,莫氏鸡煲用了几个月的时间就凉了。但是你不得不佩服人家老板啊,在自己最热的时候能守住初心,不去开加盟连锁,我觉得他自己真是救了自己一命啊。 您还记得几个月之前风靡全国的莫氏鸡煲吗?当地很多人都纳闷说,这种鸡煲每个地方都有啊,而且老板自己都说我用的就是冻鸡,

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50. 今天带【正视利】小伙伴来莫氏鸡煲团建,停车场爆满,候鸡厅排长龙,还偶遇好多大网红(虽然不认识🤣)。 候🐔厅排队时,看着周围形形色色的食客,突然觉得这家店人气真的超旺。大家都在耐心等待,空气中都弥漫着期待美食的氛围。 终于轮到我们,坐下后点了招牌鸡煲,服务员很快就把热气腾腾的鸡煲端上来。浓郁的汤汁裹着鲜嫩的鸡肉,香气扑鼻,一口下去,鸡肉滑嫩入味,汤汁更是越煮越香,配着米饭简直绝了。 和小伙伴们边吃边聊,原本以为要排队很久会很烦躁,没想到体验超棒。这家店的人气果然名不虚传,难怪这么多人愿意花时间排队来吃。 #正视利#团建好去处#莫氏鸡煲

51. 排队3小时吃莫氏鸡煲,有必要吗?

52. 莫氏鸡煲大变样!排队 4 小时值不值。趁着这个周末孩子大人都有空 跟风去吃了最近很火的莫氏鸡煲 本来之前刷到很多人吐槽说环境特别差,没空调之类的 结果今天到了发现大变样 门口有工作人员引导1排队,而且还有工人进进出出的在安装空调啥的 都穿着美的的工服,大品牌还是有钱噢,低调干实事 莫叔还是老样子,但是看着没之前累了 除了人多我觉得没啥雷点 10点到的下午2点多才吃上 药膳味很浓鸡肉也是我爱吃的口感~ 给想去的姐妹提个醒,一定要早来或者错峰,不然真的会排到怀疑人生! #莫氏鸡煲连夜装上空调 #美的美享家#美的#莫氏鸡煲#打卡

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