泡面界整出新活儿“冷水泡面”，上市爆火，卖断货！

最近泡面界整出了个新秀，日本日清新出冷水杯面，包装上明晃晃写着"禁止用热水"。泡面不让用热水？真是打破大家对泡面的刻板印象了。

7月20日在日本一上架，首批库存一周就卖光了，比日清原计划的1-2个月供应量快得多。据说国内代购价被炒到快30块一杯，风潮甚至吹到香港，当地一家店搞快闪限定，照样排长队。

为什么不能用热水？ 

不是噱头，是真危险。这个杯子是配合冷水复原设计的，倒进沸水杯体会变形烫人。背后是日清憋了5年的专利工艺"冷水复原制法"，解决了两个技术难题：面饼在冷水里怎么泡开不夹生、调味粉低温怎么快速溶解不结块。算是实打实的配方创新，不是换个文案糊弄。

怎么吃？ 

用5-10℃冷水倒到刻度线，盖盖静置5分钟，搅匀就能吃，加冰更爽。千万别用热水或常温水凑合，口感和安全都打折扣。啊这！冰水跟热水一样都不是随手可得的呀。

口味

目前只推出两个口味，微辣泡菜（鸡汤底+泡菜+谜之肉+鸡蛋葱花）、鸡盐柠檬（鸡肉柴鱼底+柠檬清香+蒸鸡肉红甜椒），一杯307日元（12.9元）。上市后网友还玩出用豆浆、茶水泡的新花样吃法。

适合什么场景吃？ 

除了夏天图凉快，它其实更实用的身份是应急食品：地震、台风天停电断气没法烧热水时，一瓶矿泉水就能吃上一顿；露营爬山没有热源，或者办公室、出差路上懒得等水烧开，随手拿瓶冰水也能对付一餐。人类的需求真的是被一一开发了。

国内啥时候能买到？ 

目前没有官方引进计划，能看到的都是代购海淘，价格虚高。日清这几年在内地本就不算头部品牌，这次更像55周年的一次限定行为艺术，先在日本试水，连日清自己都说，要不要扩产、转常规款还没决定。短期内进国内的可能性不大。