排队两小时的网红店凉了，9块9的超市面包卖断货
07-24 20:32
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互联网那些事儿v 2026-07-20
来自今日头条
汪子钰 2026-07-19
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1. 据窄门餐眼截至2026年7月的数据，近一年全国新开烘焙门店仅3334家，净减少高达8.17万家，实际关停门店超过8.5万家。二手烘焙设备回收商称仓库已堆满无人问津，只能"骨折价"处理。关停品牌名单触目惊心：曾被称为"中国烘焙第一股"的克莉丝汀2024年退市、2025年破产清算；面包新语巅峰超400家，现仅剩129家；巴黎贝甜2026年5月关闭西安唯一门店；KUMO KUMO北京只剩2家；墨茉点心局大面积闭店。原因指向三方面：一是消费降级，消费者不再为"好看好拍"的面包支付溢价；二是山姆、盒马等商超以9.9元高性价比烘焙强势抢客；三是网红品类速生速死，2元面包、脏脏包等热度退潮极快。活下来的品牌纷纷转型"面包店+餐厅""面包店+饮品"模式自救。
今日头条 2026-07-20 00:00:00
2. 超8万家面包店关停，9.9元商超面包被抢空，烘焙第一股预亏最高超7000万元
网易 2026-07-19 00:00:00
3. 闭店潮来袭！烘焙门店净减超8万家，网红烘焙风光不再
今日头条 2026-07-20 00:00:00
4. 盛产网红的烘焙行业，一年倒闭10万家
微信公众号 2026-07-18 00:00:00
5. 8万家门店关停！网红烘焙加速退烧，流量泡沫正在出清
微信公众号 2026-07-22 00:00:00
6. 超8万家面包店关停，商超烘焙档口却天天挤满人
新浪财经 2026-07-19 00:00:00
7. 烘焙行业洗牌加速 转型突围成生死关键各方观点
新浪新闻 2026-07-17 00:00:00
8. 网红店为何难逃“速红速衰”周期魔咒？
央广网 2026-07-10 00:00:00
9. 示冰火两重天：面包店的至暗时刻与超市烘焙的黄金时代
今日头条 2026-07-20 00:00:00
10. 2025烘焙行业“黑马”——孙北北面包凭什么成为 2025 烘焙行业的 “增长王”？
财富号 2026-02-04 00:00:00
11. 商超烘焙切走42%市场，中小门店却靠什么翻盘？
今日头条 2026-07-21 00:00:00
12. 为啥大家不爱去面包店买面包了 超8万家面包店关停引发关注
中华网 2026-07-22 00:00:00
13. 工厂直供、冷冻锁鲜、高性价比……九亭这家烘焙店吸引周边居民囤一周早餐
新浪财经 2026-07-22 00:00:00
14. 一年闭店8.5万家、二手回收爆仓“堪比坟场” 烘焙赛道进入“地狱模式”？
微信公众号 2026-07-21 00:00:00
15. 一年超8万家面包店关停！网红连锁店纷纷闭店收缩，商超烘焙逆势杀出重围
微信公众号 2026-07-21 00:00:00
16. 9.9元商超面包被抢空 烘焙第一股最高预亏超7000万 近一年超8万家面包店关停 7月17日， 记者实地走访发现，即便是工作日下午，各大商超烘焙区依旧挤满选购面包的年轻人，有消费者更是一次性带走4盒网红面包。2026年，9.9元潦草牛马面包在各大商超和电商平台走红，21世纪经济报道记者查询发现，不少电商平台都卖断货。 一边是商超烘焙档口天天挤满人，网红面包、蛋糕卖爆；另一边却是上市烘焙龙头业绩大跌，老牌、网红烘焙连锁接连闭店收缩。 近日，“A股烘焙第一股”元祖股份公布2026年半年度业绩预告，直接从盈利转大亏，跌至上市以来半年业绩最低谷。公司上半年归母净利润预亏5950万元—7140万元，扣非亏损更是达到6900万元—8090万元。 元祖的困境只是行业冰山一角。窄门餐眼数据显示，截至2026年7月15日，近一年新开的烘焙门店仅3334家，门店净减少81700家，超8万家面包店扛不住压力关停。
今日头条 2026-07-19 00:00:00
17. 大面积关停潮开始了…
微信公众号 2026-07-23 00:00:00
18. 馋哭！临平20多年社区老店，藏不住了！美食博主专门探店，35元买一大袋！
临平新闻网 2026-05-05 00:00:00
19. 2026早餐面包选购指南：从“随便吃吃”到“认真选选”
中华网科技频道 2026-06-30 00:00:00
20. 靠在社区开面包店，成功集齐奔驰E碎片
微信公众号 2026-07-21 00:00:00
21. 谁懂！30平面包店，三个月回本，全靠这5招
微信公众号 2026-07-17 00:00:00
22. 一年倒下8万家面包店
微信公众号 2026-07-20 00:00:00
23. 一年超8万家面包店关停！我发现了真相刚刷到行业数据直接看愣了
微信公众号 2026-07-20 00:00:00
24. 我被面包店的草木们治愈了
微信公众号 2026-07-23 00:00:00
25. 你还吃得起面包吗？面包店被爆大量倒闭！
什么值得买 2026-07-22 00:00:00
26. 2026年当前市北区性价比高的面包门店选购指南与品牌深度解析
中国商报网 2026-06-18 00:00:00
27. 2026年新发布黄岛区面包品牌深度解析：谁才是品质之选？
中国商报网 2026-06-21 00:00:00
28. 2026年现阶段市北区面包门店选择：从品牌实力到健康标准的深度解析
中国商报网 2026-06-19 00:00:00
29. 袁弘和他的妻子张歆艺共同经营的面包店“面包会有的”口碑和特色产品是什么？
新浪看点 2026-04-09 00:00:00
30. 【独家专访】全国独一家西藏青稞主题烘焙专门店，以藏区文化为底色，在上海烘焙红海里走出一条本土谷物新路
微信公众号 2026-07-17 00:00:00
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