自己做酸奶太简单了，一包菌粉搞定全家早餐

尚川常温酸奶发酵菌益生菌家用自制做干噎酸奶乳酸菌原味酸奶粉，这款菌粉用的是多种乳酸菌复配配方，含保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌和双歧杆菌等，发酵效果比单一菌种更稳定。粉质细腻干燥，开袋就能闻到淡淡的奶香，倒进温牛奶里轻轻一搅就融开，不会结块也不会有怪味。按说明静置八到十小时，掀开盖子就能看到表面结了一层薄膜，舀一勺浓稠拉丝，口感柔滑微酸，是那种市售酸奶没有的鲜活感

自己做酸奶还有一个好处就是可以自由控制糖量，原味无糖版本适合控糖人群和宝宝吃，也可以根据口味加蜂蜜、果酱或者新鲜水果丁调味。周末多做一点放冰箱冷藏，工作日早上直接拿出来拌燕麦或者坚果，三分钟就能搞定一顿营养早餐。家里有孩子的话，看着他们舔勺子的样子，会觉得花这点耐心真的值得。自己动手养出一罐好菌，那种踏实感是买来的酸奶给不了的。