超乎想象!调味品居然还有这么多小妙用!带你认识不一样的酱醋盐!

2020-07-18 13:28:07 5点赞 14收藏 2评论

创作立场声明:大家好,我是来自TSC的小谷同学,平时积累了一些小妙用,分享给你们,希望大家喜欢呀!

调味品,是厨房必不可少的佐料。我们常见的调料有很多,比如食盐、香醋、酱油等等。

它们不仅能增添菜肴的色、香、味,还能激发我们的食欲。因此即便是上等的食材,没有了调味品的调味也难以入口;相反,即便是一般的食材,加入了调味品也可以给人的味蕾带来惊喜。

然而,这些调味品除了调味的作用之外,还各有各的妙用。

食盐

超乎想象!调味品居然还有这么多小妙用!带你认识不一样的酱醋盐!

◎食盐初印象

食盐是是百味之首,主要的作用是调制出咸味。

在做饭的时候,一般会在最后加入食盐调味,这样可以避免破坏食物的味道,也可以防止加入食盐中的碘元素过量挥发。

根据食盐的来源不同,又可以细分为海盐、井盐、矿盐、湖盐等。

其实,食盐除了增添食物的咸味,还有其他的小妙用。

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◎食盐小妙用

妙用一:

洗菜的时候,在清里加入适量食盐,可以藏在菜叶中的小虫子逼出来。

妙用二:

豆腐是非常容易碎的,但是将豆腐切好后,放入盐水中浸泡15分钟,再进行翻炒就不容易碎了。

妙用三:

有的时候冰箱里的菜叶变黄了,不用担心,只要在焯洗菜叶的时候加入一勺食盐,就可以使得菜叶重新变绿。

PS:只适用于轻微变黄的,完全变黄的不可以哦。

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秒用四:

可以利用食盐轻松的去除皮肤的角质,只需要把食盐在需要去角质的地方反复摩擦即可。

妙招五:

每天早晚用温的淡盐水漱口,有对口腔有保健作用。牙齿疼痛或者牙龈出血的时候,将食盐撒在疼痛处和出血处,有助与消炎止痛、解毒凉血。可以用湿牙刷蘸些食盐,每天早晚或者吃完东西后,轻轻的刷一刷,可以促进整个口腔的健康和卫生。这也就是为什么很多牙膏里加入了食盐。

妙用六:

从市场买回来的贝类,比如蚬子、花蛤,如果直接翻炒,难免会有很多沙子。将适量食盐加入水中,在浸泡这些贝类,就可以将沙子吐出来。

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酱油

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◎酱油初印象

酱油是我国的传统调料,其主要作用是给菜肴增咸、提鲜。

酱油分为生抽和老抽,老抽的口感比较浓稠,通常是用来给食物上色、提鲜。生抽颜色较淡,味道略咸,通常用来调味。

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◎酱油小妙用

妙用一:

生活中我们经常会被毒虫叮咬,家里可能不会常备蚊虫叮咬的药品,不用慌张,将少量酱油涂抹在叮咬处,可以起到去毒止痛的效果。

妙用二:

胃痛总是让人辗转反侧、坐立难安,酱油可以帮你缓解胃疼。用150ml的水将茶煮开,加入少量酱油,再次煮开,分三次服用即可缓解胃痛。

妙用三:

酱油可以治疗皮肤瘙痒。将醋与酱油按照1比1的比例混合,涂抹在瘙痒后皮肤处,就会起到缓解的作用。

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妙用四:

将酱油煮沸,静置放凉后,把肉类浸泡在内,可起到防腐保鲜的作用。

妙用五:

把少许酱油撒在燃烧中的木炭上,放在厕所,可去除异臭气味。

妙用六:

可以治疗小儿遗尿。鸡蛋和茶叶,放入酱油中煮10分钟后,将蛋壳敲破,加盐再煮15分钟,取蛋蘸酱油服用。

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食醋

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◎食醋初印象

醋是我国古代的传统调味料之一,已经有了3000多年的历史。

醋可分为米醋、陈醋、白醋,其中米醋口感酸甜,糖醋排骨便是用的米醋。陈醋的酸味较为浓烈,很开胃,而白醋的酸味较淡,多用于凉拌菜。

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◎食醋小妙用

妙用一:

清除冰箱异味。冰箱里的东西比较杂乱,如果再有东西腐败变质很容易就产生异味,这时候将一小碗醋放入冰箱即可轻松除味儿。

妙用二:

清理水垢。热水壶的内壁经常会覆盖上一层水垢,很难清理。向热水壶加入适量的醋,浸泡一夜,第二天水垢即可轻松去除。

妙用三:

在制作馒头时,向面粉中加入少许醋,这样制作出来的馒头可以保存更长的时间。

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妙用四:

当有人晕厥的时候,可以用醋浸手帕,然后将手帕捂在晕厥者的鼻子处,可以让晕厥者快速清醒。

妙用五:

在乘车外出之前,喝一小口醋,可以减轻或者避免晕车的情况发生。

妙用六:

在流感多发季,将一袋醋烧开,放在房间内熏蒸,可以杀死流感病毒。

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