空气炸锅,究竟,值不值得买?
话说,那个小朋友不喜欢炸物,我这种小朋友也不例外了。所以买了空气炸锅。以下是Wikipedia的描述。
空气炸锅(英语:Air fryer)为一种电子炊具,是对流恒温烤箱的缩小版。原始专利由Turbochef Technologies于2005年申请,主要针对大型连锁酒店和饮食店。2010年,飞利浦在柏林国际消费电子展(Internationale Funkausstellung,IFA)上推出了新型厨房用具Airfryer。它是使用获得专利的Rapid Air技术开发的。
开箱
外观
家人以为这个是可以点击的。没想到只是一个展示功能。可能是这几个是在空炸上体现比较多的食品,方便观看时间做选择吧。
这面加热,那面吹风。也就是这个原理吧。
个人觉得一人两人份还可以。三人份可能有点拥挤吧。
一些介绍
炸物展示
有放一点油。
简单体验下,用了薯条和鸡腿。网上会说为什么不用烤箱,或者两者对比后,烤箱完胜。我这里这里没有做两者对比,这种也是见仁见智的东西。
在薯条环节,感觉相对油炸的比较干,味道还好,大体满足我的预期,相对烤箱,我在烤箱烤过薯片,烤箱烤出的薯片是比较脆的,在空炸,只有边角是比较脆的。
在鸡腿环节,没有裹面包糠,因为发现家中的面包糠过期了!!!有人对比过烤箱,说空炸的是比较干的,而烤箱出来的是比较汁水保留比较好的。而我用烤箱烤过鸡翅。答案与网上说的方法完完全全的相反。烤箱烤出的鸡翅我感觉是比较干的,而空炸出来的鸡腿是比较有汁水的。不清楚鸡翅还是鸡腿有什么不同,之前有将鸡腿肉卸下切块放入烤箱也没这个空炸出来的汁水多,可能我的操作有问题吧。鸡皮真香,真脆!!!
补充
不粘涂层能够使得食材更完整,油脂滴落不油腻,附件轻松拆卸,更便于清洗。
清洗确实很方便,不麻烦。
声音是在可接受范围。
初次使用有浓浓的塑料味,第二次好多了。
总结
我这款产品的价格并不高,说明书上给到的也只是食材对应的火候温度以及时间,并没有给到对应的重量所对应的火候温度以及时间。在实际使用过程中,完全给到参考的也就是火候温度了,具体时间,可以随时打开看看里面是否熟了,也方便翻面。如果喜欢吃炸物的,不妨体验一下,毕竟没用妈见打的宽油。
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小梦想
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