迈拓EM-30开箱体验两周

创作立场声明：当初看了那么多贴吧和大妈里的帖子，还有贴吧里的各种撕逼，我终于选好了机器，小小的得瑟一下。

入坑历程

我相信每个入咖啡坑的人都曾经有一台玩具机，我的是在双十一在铺天盖地的广告中无意间看到的东菱的7001，基于各种优惠和同时制作意式美式咖啡的高品味，我秒付了799块钱（后来发现所谓的优惠是提价后做出来的，基本和平时价格一样），送了一台贴吧说的打豆机（讲真：造型很像飞机杯。。。另，不要问我为啥知道飞机杯长啥样，更不要问我啥是飞机杯。我只是爱逛淘宝而已。）。入手以后为了装X，我开始各种研究，萃取、蒸汽、融合、拉花，最后得出结论，这台机器就是传说中的玩具机，作用只是忽悠新手入坑而已，尤其是当我发现7001手柄的第一层分水网下面还有一层，而这一层只有一个针孔大小的出水口（也就是所谓的的双层加压滤网），而萃取出来的所谓油脂大部分只是用高压把咖啡液通过出水口高速喷射而出形成的泡沫时，我更是有种哭笑不得的感觉，感情我研究了那么久，喝的根本不是真正的精品咖啡，只是高温高压水冲的咖啡，还不如各位大大们极度嫌弃的某星和某幸。

基于这个心理，以及我已经研究了这么久的咖啡，我觉得我需要一台真正能萃取的咖啡机，去尝试一下真正的精品咖啡，果断在某鱼上半卖半送卖掉了7001。研究了这么久的贴吧，迈拓神机em-18已经是如雷贯耳了，但是在店家的推荐下，我购买了em-18的升级款em-19-m2

传说中的em-19-m2，还有个好听的名字叫伊丽娜

以及真正的 磨 豆机进口的飞马900N，本来我想收拾干净再拍的，但是想想，磨豆机上如果没有飞粉那就有点假了，这样才更真实一些，我就是这么一个真实不做作的奇人 。

豆仓实在有点大而且丑，所以我都是用很重的粉锤代替压仓

回归正题，入手M2以后我更是膨胀起来，磨豆机的出的粉果然匀称，粗细均匀，不是打豆机可以比拟的；真正单层手柄，流出细腻的油脂，配合细腻的奶泡，做出一杯带有让人惊艳的拉花的咖啡

啊哈哈哈~~~惊艳不~~

练习拉花也是磨人的妖精

用少量咖啡粉和同一杯奶泡可以反复练习拉花

我果然好牛掰~~为了配合我膨胀的野心，我又配了个无底手柄，不知道有没有人理解我第一次用无底手柄时那种胸有成竹，以及趴在分流网下面用期待的眼神等待espresso流出来的那一刻。如果能理解那一刻我的自信，那就肯定能理解我被通道效应滋了一脸espresso的懵逼，当装X变成懵逼，神反转总能让人措手不及。

此后我没日没夜的研究，磨粉，布粉，压力，天知道我为此糟蹋了多少廉价的练手豆，喂我的厕所喝了espresso。终于，在雷电交加的某一天，通道还是没有消失，但是已经变得很少很小了，我的野心再次膨胀起来，会不会是机器的问题。。。emmm~~~这是个问题。

终于，旋转泵，PID，可调温，容错率，e61冲煮头，不饱和式冲煮头，双锅炉，这一个个高大上的词汇击穿了我的心防，卖掉m2换一台更好的机器成为了我新的野望。

可能运气好两次的买家都很干脆利落，没有任何纠缠

购买理由

年前在310，爱宝e61和em30之间对比了无数次，310真的帅，3PID，双锅炉，那种模仿爱宝e61机械感的造型，重要的是价格也便宜，唯一缺陷没有旋转泵；爱宝e61，真正的e61冲煮头，双锅炉，真正的旋转泵，满足了我目前对咖啡机所有的期待，可惜旋转泵版本的价格真心不美丽；em-30真的好丑，但是旋转泵，3PID温控，温度压力可调，不饱和式冲煮头，尤其是0.75L的萃取锅炉，满足了我对千滚水的避之不及的心态，但是还是好丑，嗯~真的丑。。。

后来可能是因为对比的次数太多，渐渐习惯了30的长相？又或者30本身就属于耐看型的？再加上偶然看到了 https://post.smzdm.com/p/av7m4e0p/ 这篇首晒体验，我接受了30的长相

emm~简约而不简单，毕竟又叫general，酷~，能满足我的需求，足矣~

最后因为手里的19-m2我选择继续相信迈拓的质量，物流停的前一天决定下的单，然后第二天卖家告诉我不能发货了……等啊等啊等～等到了疫情～等到了戒严～等到了花谢又花开～等到闲鱼有买家买走了我的m2。无数次询问客服，无数次催促

可能被我催烦了？居然想拿这个视频打发我，我是这么随意的人吗！！

终于，那一天~天空中没有下着濛濛细雨~我去发走了服役快两年的m2，然后走出快递站的那一刻我收到消息，您的订单已经发货了~~

30发货了，天可怜见。熬过了近一周没有咖啡，每天半夜都要打开淘宝刷新物流信息的日子，终于盼到了快递小哥的电话。

外观展示

忘了是在贴吧还是大妈里看到有句话，咖啡机的质量和重量是成正比的，我请来了我王总，把我俩快废掉的情况下，终于搬上了二楼，其实还真不算丑，还有一丝丝酷炫的感觉，如果这都不算爱。。。。

使用感受

不是什么大神，m2萃取的时候，基本上都会有通道，溅射是家常便饭，我都习惯了，都说旋转泵容错率高，表示没用之前并没有什么概念，第一次加水洗机器的时候忍不住，用剩的豆子萃取了一次，没有通道，没有溅射，细腻的油脂从分水网缓缓汇聚然后流下来让初遇旋转泵的我惊为天人，懵逼的我表示忘记拍照了，这就是传说中的容错率么

这是盗的图，懵逼中怎么可能想起来拍照

基于我用的是自来水洗机器，表示没有品尝30的处女作，但是那种浓厚的油脂，平稳的流速依然让我这个萃取渣惊叹不已。

洗机器之后又试了几次，表示我还是我，容错率不代表一切，溅射还会有，第一次可能是我超常发挥，可能是机器超常发挥，但是至少我做到了和大神视频里的一样，希望就在不远的前方。

蒸汽喷头我选择了传说中的三孔，表示果然目前的我驾驭不了三孔喷头。入手至今两周了，我看了N个视频，试了N次，表示依然没有打出一杯能媲美我用单头打出来的奶泡。

就目前来说30各个方面都让我满意，我是冲动派，当初升级咖啡机的念头只是头脑一热，然后就开始选择咖啡机了，贴吧，大妈里的各种哔哔，各种建议我都看了，就现在的使用体验来说，30是个不错的选择，没有用过310和e61， 不知道怎么样，就不哔哔了。

总结

哔哔了那么多，但是总结不来什么东西，说一下和m2的比较吧

温度方面不必说了3PID温控，加上旋转泵让我的萃取比M2好很多，我喝了几杯我觉得比较不错的espresso，怎么说呢，我开始渐渐相信象神说的真正的精品咖啡苦味和焦味不是主调，香甜和豆子里蕴含的各种风味才是一杯咖啡真正的味道。

蒸汽的话比m2强很多干很多输出也更平稳，但是可能是我蒸汽锅炉温度调的高，或者m2本身的温度低，打奶泡的时候牛奶温度上升的很快，需要比M2时候更多的牛奶才能有足够的时间让牛奶和空气结合，可能有点费牛奶吧

咖啡渣不入流的分享，如果有什么不对，请多多指教，感谢你如此耐心的阅读。