走进5家温馨花店，解锁爱花之人的甜蜜故事~

皇后花园的主理人XUE说，她开店的原因很简单，就是出于热爱而已。出于热爱，学了花艺设计，也是出于热爱，而有了这家名为“皇后花园”的花店。

“开店前后，我的心态上没有太多变化，还是很喜欢”，她笑着向我们说道。

在她看来，一家好的花店应该是一个集合了所有美好的地方，不仅要美，而且要好。出品要够美，花的品质要够好，才能更好地为他人传递情感、表达情感。

“我们主要是根据花材时令性的特点，以及不同客户群体的需求来定制，在一年四季不同的时期制作不同的花。”XUE还补充道，她们店的客户会更喜欢特别一点的花。

从花材的选择到配色和造型，都是根据顾客不同的需求来决定。当具体落实到用哪些花材、哪个配色和哪种形式时，XUE会提供她自己专业的参考意见。

在春天时，她们会推荐各种饱和度很高、明艳的色彩；夏天则会推荐一些冷色调，以及花期相对较长的搭配；秋冬就将以暖色调为主，让人感受到热情和温暖。

“有一位客户从不让我往做好的花上贴logo，后来我询问时他解释说，他其实是不想让收花人知道我们店，以后他就不方便准备惊喜。我们店的花艺设计，见证了他们从恋爱到求婚，再到订婚以及婚后的全过程。每每制作花礼送出时，我也能感受到他们的那种甜蜜和幸福。”

 皇后花园 

/夏日花礼推荐/

由主理人叶嘻嘻创立的my花艺，除了鲜花礼品的服务之外，也有花艺教学的课程，所以她的工作室中，不仅有制作区，也有几间花艺教室。

在嘻嘻二十岁时，就已萌生了想要从事花艺行业的念头，当时她的父母也很支持她自己创业，于是她通过在花店里做助理、学习花艺，不断积累之后开了自己的花店，从那时一直不断成长、壮大，直到现在。

嘻嘻说，她以前性格并没有这么柔和，常常觉得自己很浮躁。花店开了三、四年后，每天被鲜花围绕，性格慢慢地就变得柔和了起来，心也变得更静了。当认识新朋友时，别人知道她是花店主理人，也会主动与她攀谈，这让她觉得很有成就感。

开花店在大家心目中是一件很岁月静好的事，但这样的情境只是她们工作中的一部分，其实它有点像是体力活。在订单多的时候，48小时连轴转，对嘻嘻她们来说是很正常的一件事。

“但想开花店的女孩，心中其实都有一种情怀和热爱。正是这种情怀，会支持我们克服困难，在制作花礼的时候，也不会觉得辛苦，会认为我们是在替顾客做情感的传递。”

嘻嘻认为，想要打造一家好的花店，首先需要保证鲜花的品质，其次应该不断提升顾客的体验感，最重要的是花艺师的审美和技术，这三者缺一不可。

“这几年我们的目标是希望能够将花艺带入大家的生活，所以我们团队不断地进修，也考了一些如美国faf的教授执照，希望能够在保持现有零售的基础上，把更多专注力投入花艺教学中。”

制作花艺时的一花一叶，都取自于大自然。所以嘻嘻她们自己在制作或教授学生时，都会从贴近大自然、还原大自然的角度出发。

嘻嘻向我们介绍，“我会建议大家多去观察路边的小花园，或者路边的花花草草，多去看它们，你就会发现，开得正盛的花都是向着太阳的，这是植物的向阳性，也会有由于地形引力产生的自然下垂线条，将这两种线条运用到自己的设计中，会让造型更加灵动一些”。

当与顾客交流收花人的性格特点、色系和花材的喜好时，顾客也会与嘻嘻她们分享自己与收花人之间的故事。从开店到现在，my花艺陪伴着50多对情侣，走过了他们重要的人生旅程。

“这些情侣朋友都是以家庭为单位在我们这边订花，从追求、交往，到步入婚礼殿堂，再到婚后为婆婆和妈妈订花，这其中的每一步我们都有参与。”

“作为一名花艺师，应该用心地把每一位客户的要求融入自己的想法，设计出一款适合收花人的花礼。在制作花礼的过程中，我们不是单纯地运用花材，而是会加入自己的小心思和小细节，得到顾客认可的同时，能够以此向收花人很好地表达出那份情感。”

花艺师cc向我们介绍，在设计花礼时，会先依照收花人的喜好，和顾客沟通选择适合的色系，再依照对方的性格和穿搭等，确定花礼的风格（如韩式、欧美、乡村风、法式等），和花器的呈现方式。

在不同的重要节日，也会选择不同的花材。例如，情人节以玫瑰为主，母亲节会选用康乃馨，父亲节则是选用蓝色或更为稳重的暗色调。

 My花艺 

/夏日花礼推荐/

由晓花和晓云两位主理人共同创办的晓花姑娘，店名中的“晓花”二字，意指知晓与花相关的事物。

“一方面希望我们能越来越专业，给到顾客更满意的作品；另一方面是希望能吸引更多的人喜欢鲜花、了解花艺，向大家传递美好的事物。”

对于晓花来说，开一家花店是很适合自己的选择。“我性格比较佛系，也喜爱专注做好一件事。或许是因为我是天秤座的缘故吧，可能天生就在审美这一块有些天赋。”

开花店后，她发现自己变得更热爱生活了，不论是在工作里还是生活中，都更容易发现美好的事物，也变得更注重细节。

谈及自己对花店的思考，晓花说道，“好的花店首先需要有自己的设计理念，普通的材料也能通过组合层次结构，做出不一样的作品。其次，花礼作为送花人情感的载体，不能总是机械化地套模板，而是应该每个顾客不同的需求做设计和调整，让花店有人情味”。

在她们看来，从事手作类的行业，不能一劳永逸，需要不断学习和提升自己。她们希望以后能多进行花艺设计、花艺装置设计类的创作，让自己越来越像一位严格意义上的花艺师。

“所有的花材都是大自然的馈赠，没有低端的花材，只有不会运用的花艺师。”

晓花和晓云在设计花礼时，主张根据季节变化和花材本身的特征设计花礼，春夏使用马卡龙色系搭配轻薄质地的包装材料，秋冬则使用莫兰迪色系，搭配灰度高一点、质感厚重的包装材料。近期她们采用撞色会多一些，这样可以做出清新自然与色彩丰富兼备的夏日花礼。

在顾客接受的情况下，她们会尽可能用最少的包装袋材料做出满意的效果，这样不仅环保，而且减少浪费。例如可以直接摆放的插花款式，不仅方便、美观，花盆还能继续使用。

“有一次情人节时，一位小哥哥要送花给刚刚吵架了的女朋友。他从暮云专程赶到店里和我们反复沟通了款式后，还请我中午时假装外卖员让女孩出来取，他自己则站在门口给她送花，想给对方一个惊喜。每每看到伴侣之间用心对待彼此，我们都会心里也为之一暖。”

晓花向我们介绍，夏天里的花束可以选择包装简洁的款式，增添清爽感。盆花则可减少需要每天换水的烦恼，是懒人的首选。鲜花在夏日里花期较短，用叶材也是不错的选择。现在同样也是晒干花的好季节，干花可长期保存，性价比很高。

 晓花姑娘 

/夏日花礼推荐/

独角兽花礼的两位主理人REMI和LAVA，大学时就喜欢做些干花和永生花的工艺品，于是就一起在淘宝开起了网店。

毕业后，婚庆专业的主理人REMI成为了一名花艺师，会计专业的主理人LAVA从事了相关工作，与此同时，她们淘宝店生意一直不错，也有不少老客户找到她们，想要定做自己的专属花礼，于是她们就一起开了一家自己的实体花店。

花店开创后，她们也陆续结识了许多小伙伴，从两个人变成了五个人的小团队。

“团队中五个人都是花艺师，没有招收学徒，也是希望能够保持我们店的品质，保持我们自己一贯的水准和风格。”

“由于疫情的缘故，各行各业都受到了影响。但我们花店好像没有这种感觉，反而送花的人似乎变得更多了，例如母亲节时，订单需要我们五个人一起通宵才能完成。我觉得大概正是因为这样的时候，会让人更珍惜身边的家人、朋友和另一半，会更加注重向对方表达自己的心意。”

当然，这与花艺师制作花礼的水平也有关系。REMI和LAVA认为，只有让顾客认可你的技术，做到非你不可才行。“这就像餐厅一样，味道好的餐厅怎样都不会倒闭，甚至生意会越来越好。”

REMI作为店内的主花艺师，会把控所有花礼的出品。因此，她每年都会为自己定至少一次进修的学习机会。她认为，花艺行业不进则退，在设计上应该符合当代的审美，并且要不断地学习、不断地进取。

“我认为自己永远都是一杯未满的水，不是说跟了这个老师、上了这个课程就足够了，要不断地丰富和完善自己。我个人比较喜欢浅色系和同色系的法式风格，但这种风格也不是一成不变的，我会根据自己的学习经验，不断地加入一点点、再改变一点点。”

为了保证鲜花的品质，她们会2-3天左右从云南或上海订购花材，在重要节日之前，一箱箱地运到长沙，因此也积攒下了不少好口碑，这也是许多熟客选择她们的原因之一。

“在色彩方面，我个人喜欢比较复古的向日葵，我们整个团队则喜爱更偏少女心一点的粉嫩色系。当然，也需要考虑到收花人的性格和喜好，例如如果想送给妈妈，寓意大富大贵的话，则会使用深紫色系来做。”

在花材方面，她们则会选择当季的花材来制作，因为当季鲜花的品质会更有保障一些。例如夏天时的无尽夏绣球花，每一只都会很大朵，是很适合制作夏日花礼的花材。

由于鲜花的花瓣十分娇弱，为了给顾客更好的体验，送花服务基本上都是由他们五个人亲自开车完成。因此，她们也得以与收花人有一些面对面的交流。

“不少阿姨可能嘴上说着不要浪费钱，但每一位收到花的时候，不仅笑得特别开心，还会向同事或者邻居阿姨展示自己的花礼。其实大家内心对美好的事物，都是有一种向往之心的，看到美丽的鲜花，心情也会变得好起来。”

今年母亲节时，有一位客人为自己的妈妈定了一份特殊的花礼，不是传统的花束或花盒，而是一束手捧花，让REMI和LAVA最为印象深刻。

“因为她的父母结婚时家里条件没有现在好，没有办过婚礼，所以在今年母亲节时，为他们预约了一次影楼的婚纱照拍摄，希望我们替她设计一款手捧花。顾客小姐姐后来跟我们说，妈妈当时接到手捧花的那一刻，流下了激动的眼泪，这让我们听着也觉得非常受感动。”

 独角兽花礼 

/夏日花礼推荐/

谈起开花店的初衷，主理人荃荃向我们介绍道，“开花店的契机，我从来没给自己买过花，但唯一买过花是母亲节送给妈妈的。因为曾经有过一段和妈妈的冷战期，希望通过这样的方式来缓解与妈妈之间的矛盾。因此我认为送花是一种情感的表达，想通过开花店去传递爱、表达爱”。

开花店后，荃荃发现自己想学习的东西变得更多了起来，从花艺本身，再到花艺摄影，还有布景、打光等等，每一天都激励着自己不断进步。

在她看来，一家好的花店，不管是品质还是服务，都应该是最优的，只有这样才能获得越来越多顾客的认可。

“有一次和顾客在沟通上出了些小误会，我平复心情后，找出了自己的原因，很快把气氛缓和了，还另外送了顾客一盆小盆栽。后来顾客心头的结不仅解开了，之后又加单了几个花篮，这就应证了那句‘不打不相识’。”

在制作花礼时，荃荃花材的选择与搭配，是根据客户的需求来进行的，在这个基础上，她再从专业角度去给顾客推荐和建议。

“花艺美学设计离不开颜色的搭配，我会首先判断客户喜欢什么色系居多，根据色系和花材来进行搭配。在花礼的造型上，我自己则更喜欢偏自然和灵动感一些的造型。”

荃荃说，女性客户比较喜欢雏菊、洋甘菊、向日葵、芍药、郁金香等，男性客户选择花礼时，主要还是以玫瑰为主。

因为女性用户居多，她未来还想往多元化的方向发展，例如与甜品、咖啡，或者服装饰品相结合，打造出有自己特色的花店。

 梵尼·花房 

/夏日花礼推荐/

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赠人玫瑰，手有余香

一份花礼存在的意义

不单单是视觉上的享受

也是送花者心意的传达

为收到花的人带来好心情

希望大家都能拥有好心情~