美食控 篇一百三十六：花胶+冬阴功，这样的鸳鸯火锅挺有意思

创作立场声明：味道不错，价格实惠！

【围炉港式火锅】火锅，广州

地址：海珠区怡安路246号首层B6铺

在附近逛街，又想起这间店，再来吃吃，现在有了半价代金券，很划算

可以在前面停车，5元一小时，也可以停路边，但有可能会被抄牌

环境还是可以，就是偶尔有人抽烟不太好，店不算大，坐满了人，桌与桌之间隔得挺开，所以还算舒服

服务不错，很多帅哥，挺热情，反应也很快，上菜稍微慢了点

出品还是很棒，有多种锅底，可以鸳鸯，调料每桌都有配很多，可以自己搭，没有的也可以让服务员另外拿，我就另外要了香菜和醋

【汤底】选了花胶和冬阴功，花胶好吃一点，浓又不会太稠，煮起来食物吃到原味又更香，冬阴功太辣了，但是煮东西又很难入味，煮肥牛青菜比较好，煮鸡就不适合

【圣子】新鲜鲜甜，挺大条的，没有沙，稍微有一点腥味，点了酱料就不会

【扇贝】很大一颗肉，很有肉感，不会软

【虾滑】还有蟹子在上面，吃起来很香甜，还带点爽口，很好吃

【墨鱼滑】没有虾滑好吃，一点点鲜，还算可以

【鸡】分量好多，非常鲜甜，肉不会很多，但是比较实，是靓鸡

【鱿鱼】量比较少，挺有嚼劲，不是那种用碱水泡过的，挺新鲜

【肥牛】大小适中，在冬荫功锅比较好吃

【牛肉粒】牛味很重，非常鲜甜，很好吃，肥的部分也不是油腻的，是爽口的

【伊面】适合放在花胶锅，最后煮来吃，吸收了前面食材的味道，又自带蛋香味，很好吃

【蟹柳、鱼皮饺、腐竹、蔬菜】普通吧，毕竟是主打海鲜的店，其它配菜就跟别的店差不多，也很难有什么特别

出品不错，环境服务还可以，价格适中