太贵的餐厅吃不起 篇十五:17.8元的椰子鸡双人餐还不收钱?来看看广州超赞的椰子鸡餐厅—椰妹原生态椰子鸡

2020-05-23 18:29:59 3点赞 5收藏 0评论

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【前言】:只为分享各种新奇、好吃、划算、奇葩的餐饮美食。

店名

椰妹原生态椰子鸡

门店地址

广州市黄埔区科丰路89号萝岗万达广场3楼3011(地铁6/21号线苏元站D出口)

17.8元的椰子鸡双人餐还不收钱?来看看广州超赞的椰子鸡餐厅—椰妹原生态椰子鸡

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环境装修

很多椰子鸡餐饮品牌的餐厅环境都是偏海南热带风的,椰妹原生态椰子鸡也不例外,萝岗门店门口有一个砍椰亭,摆满了一堆椰青,工作人员就一刻不停地在砍椰青。

17.8元的椰子鸡双人餐还不收钱?来看看广州超赞的椰子鸡餐厅—椰妹原生态椰子鸡

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内部环境比较紧凑,基本是两人桌和四人桌混搭,木质桌椅配上海南黎族的灯具餐具,非常有海南特色。不过去过几个不同的万达广场,好像内部信号都不是很好,进了椰妹这里移动一直维持一格信号,差点连付款码都无法打开,本身这里也没有设置门店WIFI。 

桌与桌之间虽然比较紧凑,但是每张桌子的面积还是比较大的,桌子旁边还有小推车,如果点得太多可以放在推车上。

服务

椰妹的服务可以说是非常好,由于这里主打的是用新鲜椰子水来煮,所以下单后,工作人员会直接拿着两个椰青过来现场倒进锅里,然后会拿出计时器计时,到点之后又会帮客人放鸡和配菜下锅,如果点了招牌的腊味煲仔饭还会帮顾客盛好饭,非常贴心。还有椰妹经常有17.8元的双人套餐秒杀,虽然到店要额外支付17.8元,但是每次都是直接免除的,工作人员还会另外赠送椰汁龟苓膏给顾客。。。可以说在服务培训这一块做得比较好,做得不会太过让客人不自在,刚刚好可以满足需求同时让人充满好感。

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每桌都有酱料架,可以根据自己的口味选择,比较特别的是酱料要用到一根小木棒碾压搅拌。

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菜品

来椰妹当然要吃这里的招牌椰子鸡,上面也说过,这里用的是新鲜椰青,大份的椰子鸡会放3只椰青的椰汁水,如果吃到后期椰汁水不够可以叫店员另外加,不过就不是原只椰青了,另外椰青除了椰汁水外,店员还会把椰肉挖出来,可以直接吃也可以放到火锅里面浸泡食用。

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原味椰子鸡

鸡用的是文昌鸡,所以看上去不大,但是经过椰汁水煮泡后,鸡肉吃起来很清甜,而且肉质鲜嫩,鸡味也比较浓郁,另外要点赞一下就是这里的荸荠是海南荸荠,就是那种很小一颗的,试了很多椰子鸡餐厅,只有为数不多的会用这种海南荸荠,就算有可能也只放几颗或者要另外单点。

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时令蔬菜

除了原味椰子鸡半只外,双人套餐还包括时令蔬菜和腊味煲仔饭,当时没看实物的时候还心想够不够吃,毕竟时令蔬菜最多也就一份生菜,到店体验才发现这份时令蔬菜分量太多了,是满满一大盆啊,而且搭配很好看,红红绿绿的,看上去非常新鲜,而且像南瓜、芋头那些也是比较饱肚的。

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腊味煲仔饭

最后就要说说这个煲仔饭了,有一个细节是,这里的煲仔饭可以选择要不要饭焦,一份好的煲仔饭当然少不了酥脆的饭焦,煲仔饭由于是即点即做的,所以等待时间比较长,等待大概30分钟左右,不过上菜的时候打开盖就能闻到那股香味,令人食指大动,正常一份煲仔饭可以盛4-5碗。

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总结

其实现在市面上这么多椰子鸡品牌,要想顾客记住,质量和服务是很重要的,之前有一时间试过市内不同的椰子鸡,排除价格因素,椰妹算是比较好的选择之一。

环境:★★★☆

服务:★★★★☆

口味:★★★★☆

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