我的健身 篇四:关于 健身补剂系列—蛋白粉是什么?有什么用?吃了蛋白粉就会长肌肉吗?

2020-09-28 11:28:37 39点赞 334收藏 61评论

前几期和大家聊了,

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今天和大家谈一下关于健身补剂相关的内容。

主题集中在健身补剂—蛋白粉

蛋白粉是健身中最耳熟能详的产品,即使是不健身的人,对这个东西或多或少也有一些了解。

首先明确一点,蛋白粉不是“药”。吃了之后不锻炼,起不到减肥和增肌的作用。蛋白粉的主要营养成分是蛋白质。

蛋白质是人体三大能量来源。分别是碳水化合物、蛋白质、脂肪。

你所吃的任何食物都包含这三种营养物质。只是含量比例多少的区别。

我这里分别以碳水化合物为主(米饭)、蛋白质为主(鸡胸肉)、脂肪为主(腰果)举例,你可以看它们每100g的营养素含量。

关于 健身补剂系列—蛋白粉是什么?有什么用?吃了蛋白粉就会长肌肉吗?

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所以说,蛋白质这个东西很常见,基本上你每天都会摄入。只是说为了增加肌肉或是减少脂肪,我们需要摄入更多的蛋白质。在增肌里面,蛋白质是作为修复你肌肉的重要因素。而对于减脂,你每天的摄入能量要比每天消耗的能量低,而且要提高蛋白质在你饮食的比例。也有个说法是说,减脂相对增肌,所需要的摄入的蛋白质比例要更高。举一个例子,例如一个70kg的男性要增肌,他每天摄入的蛋白质最好是,70kg=140斤,140*1.0=140g蛋白质。就是用你体重(斤)乘以1(1到2的范围,通常在1.2-1.5),得到就是你每天摄入的蛋白质量。

还是用70kg男性举例,每天需要140g的蛋白质,该如何吃。健身都知道少吃多餐(对增肌来说,其实要多吃多餐,尤其是特别瘦的那种,不然你根本就无法突破你体重)。按一日5餐来算,每餐要摄入接近28g蛋白质。这基本意味着,你每餐都要吃肉,才能符合要求,这其实是比较难的。

这个时候蛋白粉就登场了,蛋白粉分很多种。

首先大家要区分蛋白粉和增肌粉。直接看商品介绍的营养含量(健身之后,买吃的东西就要学会多看商品的营养成分及含量)

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关于 健身补剂系列—蛋白粉是什么?有什么用?吃了蛋白粉就会长肌肉吗?

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可以看到,蛋白粉和增肌粉两者是有很大区别的。蛋白粉里蛋白质含量高,碳水化合物含量低。增肌粉里,蛋白质含量低,碳水化物含量高。

所以说,你要是增肌和减脂一定要买蛋白粉。增肌粉只适用于那些特别特别瘦的人来说(这种人想增加体重,但又不怎么能吃米饭)比较好。毕竟你单纯增肌,要提高碳水化物摄入的话,只需要多吃米饭就可以了。

好,分清楚了蛋白粉和增肌粉。接下来在细说蛋白粉。蛋白粉分很多种,有乳清蛋白粉、酪蛋白粉(缓释蛋白粉)、植物蛋白粉(大豆蛋白粉,素食主义者吃的比较多)。

我这里就讲乳清蛋白粉和酪蛋白粉。

乳清蛋白粉是市面上健身蛋白粉里卖的最多的一种。是牛奶提取物,乳清蛋白粉的特性就是吸收快,特别适合健身完之后饮用(有个说法是在健身完20分钟内),一勺到二勺(总共50g的份量)就有30g左右的蛋白质(更具你放的份量和蛋白粉品牌的产品提供的含量而定)。

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酪蛋白(缓释蛋白),也是牛奶提取物。但酪蛋白的特性是吸收缓慢,通常需要几个小时,所以很多买这个的人都是晚上睡前服用。

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乳清蛋白我就不多废话了,酪蛋白我的理解有点像是“吃肉”,肉类是高蛋白质食物,但肉吃完,它的蛋白质也不会立即吸收,也需要几个小时的时间,甚至更长。

最好的蛋白质来源还是食物,例如鸡蛋、牛奶、肉(白肉鸡胸、鱼肉等,红肉猪肉、牛肉、鸭肉等),但是要你每餐去做饭去做食物,这很麻烦,对于很多工作比较忙的人来说,太困难了。

而蛋白粉的优势就在与便捷。同时蛋白粉能提供的蛋白质很多(相对它的价钱)。一桶2.5kg的蛋白粉,价格在600元左右(图片上不一定准确,5磅没有2.5kg,2.5kg比5磅多)

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关于 健身补剂系列—蛋白粉是什么?有什么用?吃了蛋白粉就会长肌肉吗?

按70%蛋白质含量计算,有1750g蛋白质。差不多每g蛋白质0.35元。

而牛肉(卤好的)按70元/500g计算。每100g有30g蛋白质,总共有150g。价格大概在每g蛋白质0.46元。

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最后给大家聊几个我吃过的蛋白粉品牌及购买渠道。

品牌

国内:康比特

国外:肌肉科技(MUSCLETECH,好像被中国的一家食品公司收购了)、欧普特蒙(也叫奥普帝蒙,简称on)、熊猫(英国牌子my protein)

还有一些国内外健身网红代言的一些品牌,不过我没吃过就是。

这里面就讲国外的三个品牌,肌肉科技和欧普特蒙的价格是差不多的,都比my protein的高不少。它们的口感都很不错。My protein这个就是主打价格低,口感是比较差的,蛋白粉冲进去像化不开一样,要多摇一下。

购买渠道:

线下:健身房(我没在健身房买过,有的健身房里有卖,但有些健身房卖的同款价格贵的离谱)、香港(我去香港买过2次,具体店铺可以问度娘)

线上:京东和淘宝、iherb(这个新注册有优惠,前几年价格低一些,现在价格也上来了)

我从健身开始,连续吃了3年半左右的蛋白粉,现在停了半年,目前在提高食物中蛋白质的获取。

好了,以上就是本期关于健身-蛋白粉的相关内容。

最后说一句,仅仅吃蛋白粉,你永远永远永远不会练成图片这个样子。(如果有人想看这种是怎么练出来的,可以在评论区留言,我再专门做一期。)(图片来自网络:是健美冠军罗尼·库尔曼)

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关于 健身补剂系列—蛋白粉是什么?有什么用?吃了蛋白粉就会长肌肉吗?

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但是吃蛋白粉练成彭于晏(图片来自网络)这种,绝对是没问题的。

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