高粱面可以这样做,补气养胃,简单又美味!

2020-09-27 08:00:00 0点赞 2收藏 0评论

高粱面可以这样做,补气养胃,简单又美味!

高梁的营养价值与玉米近似,稍有不同的是高梁子粒中的淀粉、蛋白质、铁的含量略高于玉米,而脂肪、维生素A(胡萝卜素)的含量又低于玉米。据测定,每100克高粱米中含有蛋白质84克,脂肪2.7克,糖类75.6克,钙7毫克,磷188毫克,铁4.1毫克,维生素B10.26毫克,维生素B20.09毫克,不含维生素C,含热量1507.25千焦。

高粱的主要功效是补气,健脾,养胃,止泻。适宜于小儿消化不良,脾胃气虚,大便搪薄之人食用。

.......

附:制作方法

—制作配方—

配料: 高粱面60g 普通面粉40g 牛奶100ML 鸡蛋1个 色拉油20g 细糖15g 泡打粉1g

制作步骤

高粱面可以这样做,补气养胃,简单又美味!

01、准备好所需食材:高粱面60g 普通面粉40g 牛奶100ML 鸡蛋1个 色拉油20g 细糖15g 泡打粉1g

高粱面可以这样做,补气养胃,简单又美味!

02、色拉油、牛奶混合倒入大碗里,用手动打蛋器充分搅打均匀

高粱面可以这样做,补气养胃,简单又美味!

03、搅打均匀后的牛奶混合液里磕入1个鸡蛋,再次充分搅打均匀

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04、鸡蛋液混合物里放入细糖,再次搅拌均匀至糖与液体完全融合

高粱面可以这样做,补气养胃,简单又美味!

05、普通面粉、高粱面粉放入大碗里,混合均匀,加入1小勺泡打粉混合均匀

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06、面粉混合物分次筛入液体混合碗里

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07、用手动打蛋器称Z字形拌均匀,Z字形拌的方式可避免面粉起筋

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08、平底锅不粘锅不需要预热,直接舀入一小勺面糊

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09、开中小火盖上锅盖,煎至饼的表面开始出现很多小洞时

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10、翻面继续煎至两面金黄色即可

成品展示

高粱面可以这样做,补气养胃,简单又美味!

搭配果酱

早晨来一杯牛奶、适量的水果

是不是超级棒呢?

......

高粱面可以这样做,补气养胃,简单又美味!

注意事项:

1、不粘锅做松饼不需要刷油哦;

2、可与果酱、蜂蜜搭配来吃;;

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