面包店都买不到的鲜肉面包，自个儿包圆，特别香，一口吃俩！

市面上的鲜肉酥很多，鲜肉面包却不多，但是因为家人爱吃，有什么不可以自己改变捣鼓呢？用料精心，用心操作，这就是自己为家人做的宗旨！组织细腻，口感鲜美的面包可是得到了家人的一致表扬哦

所需材料：

面包团：高筋面粉250克，细砂糖30克，鸡蛋50克，奶油１００克　水２５克，盐3克，酵母3克，

面包馅：猪肉馅1１0克，色拉油10克，蛋清２０克，榨菜４０克，料酒１０克　葱１０克、糖５克　生抽适量

制作步骤：

1、把所有制作面包的材料揉成面团

2、揉至能拉出薄膜的扩展阶段。

3、将面团盖保鲜膜放入烤箱，开启发酵功能

4、面团发酵到戳洞不回缩就可以了

5、把发酵好的面团排出空气，分为６份，揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟。

6、等待面团发酵的时间制作肉馅，把榨菜切碎，加入肉馅、色拉油、鸡蛋、料酒，生抽搅拌均匀

7、取一个中间发酵好的面团，按扁擀成长椭圆形

8、抹上肉馅，从上往下卷起来，

9、卷的时候，两头边稍微往中间收，卷成两端细中间鼓的橄榄形。

10、面团整形好以后，放在温度为3８摄氏度，湿度80%以上的环境下进行最后发酵，直到面团变成原来的2倍大。

11、在发酵完成得面团表面刷一层蛋黄液，在表面撒少许芝麻，放入预热好的烤箱中层，上下火175度，25分钟，至面包表面金黄即可出炉。