Lauenstein—旅途中的不期而遇，给了我一天在城堡里享受巧克力的时光

在一个机缘巧合的机会， 正在享受国庆长假的我，来到了lauenstein这个德国小镇，不是旅途计划中的目的地，更像是不期而遇的邂逅。

Lauenstein城堡

Lauenstein城堡

Lauenstein给我的感觉就是安静！现在正是啤酒节的时候，德国给我的感觉就像在广州呆的一个周末，而在Lauenstein少了一份喧嚣繁华多了一些恬静与自在。而这个小镇里，有一座Lauenstein城堡，边上有家知名的手工巧克力工厂，名字就以当地的名字命名：Lauenstein。

Lauenstein巧克力工厂(官网图）

Lauenstein巧克力工厂

Lauenstein巧克力工厂

作为一名巧克力爱好者，当天就是抱着单纯参观顺带吃巧克力的心思，有幸来到他们的工厂参观（吃了一整天的巧克力！！！）。 由于我是一个喜欢旅游的人，而且作为一名英国的海龟。 我曾经去过伯明翰吉百利的巧克力工厂，也去过意大利vanini的巧克力工厂，还有在瑞士的瑞士莲巧克力工厂。

但是lauenstein给我感觉是，不像其余大牌们机械化这么高。这个工厂里的员工还是比较多的，很多手工活，我觉得可以用机械代替的，他们都是手工完成。

Lauenstein工厂（可直接看到技师在制作巧克力）

Lauenstein工厂，技师在制作巧克力

Lauenstein工厂，技师在制作巧克力

不过巧克力我吃的也不算少，他们家的praline确实吃起来很丝滑，和机械量化生产出来的巧克力，口感很不同，如果有爱吃酒心巧克力的朋友更要了解一下。参观的当天，导游带我们介绍了储存在酒室里面的50种巧克力用酒（原来酒心巧克力品种这么多！！！）。不过酒心的我就不怎么吃得来了，我只记得当天吃过了让我回味无穷的果酱类巧克力。果酱类的巧克力，有芒果， 草莓，树莓等松露型巧克力，不但不甜，还带一点酸，和巧克力结合在一起，我只能给你们一个英文单词叫做Fresh！当天我还尝了很多丝滑的生巧，黑巧克力，类似瑞士莲球一样的巧克力也是应有尽有。不过除了以上这些常见的巧克力以外，我还尝了很多国内不常见的巧克力。

Lauenstein工厂直营店（散装成品）

Lauenstein工厂直营店出售礼盒装

Lauenstein工厂直营店

Lauenstein工厂直营店，众多节日礼盒

比如巧克力bar里面带夹心。这是一个让我感到惊叹的地方。后来我才发现原来国外有这么多夹心的巧克力bar。 我以前从来不吃巧克力bar。第一吃起来不方便，第二bar没有praline和生巧这么滑，给人一种入口即化的感觉。 然而lauenstein的巧克力bar，不但外面一层巧克力很薄，而且加上夹心，会有一种又脆又滑的感觉。

巧克力夹心排块

至于味道？我不多说了，自己感受一下！还有一款巧克力也很吸引我的就是生姜巧克力，我在国内是不吃姜的。我本来以为这种巧克力也就迎合一小众部分的客户。后来听导游讲，原来在德国生姜是一种类似人参一样的存在。老外们都很迷恋生姜（小伙伴们赶紧买生姜到国外做生意呀！！）。至于味道嘛，给人一种很新的感觉，生姜不怎么辣，还有一点甜。最后游玩工厂后，在精品店里买了不少巧克力在路上吃。

报的德国当地旅游团，一路玩下来，美景很多，但是更让我难以忘怀的，却是这小小城镇里面的巧克力工厂-Lauenstein。 期待有一天可以在国内买到这款巧克力，最后放几组直营店内以及工厂咖啡厅的图~

Lauenstein巧克力咖啡厅

Lauenstein巧克力咖啡厅

Lauenstein工厂直营店

Lauenstein咖啡厅（散装成品）

Lauenstein咖啡厅（散装成品）

Lauenstein工厂直营店礼盒展示

Lauenstein工厂直营店礼盒展示