黄金周必吃的小吃，不香到你哭算我输！

美食君有一件平时不敢轻易做的事情，就是吃炸物。与炸物的制作难度、时间都没有关系，而是因为，美食君怕万一吃过之后，第二天脸上蹭蹭长痘。

所以美食君每次吃油炸食品，都会挑假期前的晚上，一是为了庆祝放假，二是吃了之后就算长痘也不怕没脸见人，将阿Q精神贯彻到底。

烤得金黄酥脆的鸡翅根，配上肥宅快乐水，就是最好的假期熬夜伴侣。

黄金锤

鸡翅根8个

面包糠/奥尔良腌料适量

1. 洗干净翅根，切开鸡翅根头部将筋膜切断，将肉顺着骨头往下推露出骨头。

2. 将奥尔良腌料加一点盐，再加适量水，调匀后放入处理好的鸡翅根腌制1小时以上。

3. 鸡翅取出，沥干后裹上面包糠，顶部骨头包锡纸防止烤焦，在鸡翅根表面刷少许油。

4、烤箱预热10分钟至200℃，将烤盘放置中下层，烤20分钟。

因为它烤出来的颜色金黄，又像一个小锤子，所以美食君认为叫它黄金锤最为贴切了！

黄金周吃黄金锤，完美！

腌料的味道充分渗透了鸡肉中，让人吃了欲罢不能！美食君私以为鸡翅根是整只鸡中最好吃的一部分，比鸡腿还嫩，肉又比翅中多，吃起来更有满足感。

金黄的酥脆很是香脆，在高温烤制下，肉汁被牢牢地锁在里面，咬一口，还会流出来。

如果说早餐是身体的营养，那么夜宵就是精神上的营养。越是“罪恶”，越是平时不能吃，吃过之后，带给人的快意就越强。