奶茶界“内卷”＝水果开会？

不同于“提神醒脑”的冰美式，各色奶茶的存在是夏日里少不了的“续命水”。在奶茶里，不仅能尝到口感各异的特色小料，还能感受到时令鲜果的大集合。

酸酸甜甜的葡萄果茶搭配醇香奶盖，一杯解锁双重风味；清爽椰子水不仅解渴，还是电解质的补充队员；香甜能biu汁的水蜜桃经过“暴打”释放出更多甜感……

各家奶茶还用到了什么鲜果？往下看或许可以得到答案！

海南椰子

供应期超长的椰子是奶茶店的功勋员工。不仅椰子水清爽解渴，椰肉、椰果、椰子片等衍生制品也为饮品增色不少。椰子在整个海南岛都有种植，但如果要选一个故乡，那一定是文昌。文昌又叫“椰乡”，整个海南椰子产量的一半都被这儿承包了。椰子树在这片土地放肆生长，朝着天空的方向长个挺拔。自然成熟的椰子带着一股奶香，剖开一个小口就能闻到满满清甜的香气。

海南椰子饮品种类丰富 ©网络

品质好的椰子汁水清透不浑浊，淡淡的甜味让整个夏天都变得清爽不油腻。软嫩的椰肉更是不能浪费，纯天然的甜点小食。吃起来爽滑弹牙，满口都是椰子味的留香。

海南椰子 ©网络

阳光玫瑰葡萄

作为奶茶界全员内卷的时代，没有网红奢侈水果的品类都有点不好意思参赛了。其中当属阳光玫瑰葡萄人气高，即便没吃过，你也一定听过它的大名，清新的绿色、淡淡的玫瑰香是吃货眼中自带滤镜的神仙葡萄。1986年在日本杂交选育成功，2012年引入山东省沂水地区试栽，直到2015年前后，阳光玫瑰葡萄才逐渐走进大众视野。

相比其他品种的葡萄，阳光玫瑰葡萄的亮点是：大粒、脆肉、高糖、淡香且耐储运。随着阳光玫瑰葡萄在全国的普及，价格逐渐更加亲民。整体看来，云南建水、宾川和四川西昌的品质最好。每年4月中旬，云南第一批阳光玫瑰率先登陆市场，混合着阳光和玫瑰的味道，优雅躺进了普通人的果盘。

阳光玫瑰葡萄 ©网络

胭脂红番石榴

不同于白色番石榴果肉的爽脆，胭脂红番石榴的口感在软糯的同时还富有嚼劲，番石榴原产于南美洲，在中国的种植史约三四百年，在广东还有着“鸡屎果”的别名。它有着浓郁而独特的气味，如同榴莲般，喜欢的人无法抗拒，不喜欢的人闻之味如鸡屎。胭脂红番石榴兼具了原种果香浓郁和西瓜红番石榴个头大的优点，在保留口感的同时还能让果实有更长的运输期，让天南海北的人都能尝到这种特别的热带风情。

胭脂红番石榴 ©网络

阳山湖景蜜露

湖景蜜露是水蜜桃当中的晚熟品种，每年湖景蜜露登场的日子也就宣告了这一年的水蜜桃季走向了尾声。作为中晚熟品种，湖景蜜露的生长期长达110天，在果实中凝练了更多浓甜的味道。湖景蜜露乳黄色的外皮泛着一层层红晕，表面还有一层细小的绒毛。湖景蜜露既有雨季的滋养，还有雨后的高温暴晒，两者结合不仅使果肉的汁水充沛，也给湖景蜜露带来了更高的甜度，这样口感的它足以撑得起整个水蜜桃季的华丽落幕。

阳山湖景蜜露 ©摄图网

砀山油桃

油桃因为表面无毛，光滑油亮而得名。砀山油桃是安徽省宿州市砀山县特产，砀山县种植油桃的历史悠久。且和水蜜桃相比，油桃更耐运输。砀山油桃的皮薄核小肉厚，用在饮品中捣碎后果皮存在感不强，大众的接受度高。砀山县的油桃产区气候温和，有着适中的雨量和充足的光照。土壤富含微量元素，适合桃子的生长。

砀山油桃 ©摄图网

东兴黄皮果

东兴黄皮果是广西壮族自治区防城港市东兴市的特产，素有“果中之宝”之称。其果色泽金黄、光洁耀目，根据性味，可分甜、酸两个系统，有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味，是色、香、味俱佳的水果，可与荔枝并称。叶、根皮及果核均供药用。

新鲜的黄皮果 ©网络

东兴黄皮果在挑选时，首先选果实大小均匀的，不宜买太大或太小的黄皮果，其次看色泽，选黄澄澄的，不要买太成熟或半生不熟的黄皮果，然后看表皮有无损伤或腐烂，损伤或腐烂的黄皮果影响口感，最后挑选完了要尽快吃完，不宜久放。

黄皮果 ©摄图网

属于你的夏日饮品首选是哪一杯？欢迎激情推荐，看看它是众望所归的夏日风味还是没被发现的宝藏吧！

编辑整理丨物产君、奕灵、佳佳

封图丨摄图网

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