平民二锅头系列之“Tequila”

在我国了解龙舌兰的人并不多，存在感低于朗姆甚至不如金酒，多数人的了解可能源自于酒吧，调制玛格丽特、长岛冰茶、龙舌兰日出等鸡尾酒时用到的龙舌兰，或者龙舌兰shot，杯子倒酒前沾一圈盐，或者把盐放在虎口，舔一口将酒一饮而尽咬一口柠檬的场景。

（龙舌兰配加盐和柠檬是早期欧美人没钱，为了中和掉龙舌兰的气味额外增加一些味道，不管是否是心里安慰但是这种最直接的引用方式也流传至今）

🌈龙舌兰简介：

六大基酒之一，墨西哥国酒，最早可以追溯到上世纪16世纪中期，类似于仙人掌的石蒜科植物，龙舌兰也有很多种但是能用于酿造龙舌兰的必须是蓝绿色的，而且不是龙舌兰酿造出来的酒才可以叫龙舌兰酒，必须是“特基拉镇”种植出开的龙舌兰酿造而成的酒才可以叫龙舌兰酒，而其他地方酿造出来的只能叫“梅兹卡尔”。

龙舌兰做为墨西哥当地作物，生长周期要七八年以上，龙舌兰的取材需要去除外层的叶子取它的瓤，龙舌兰里面充满了又甜又粘的汁液，取出后进行熬制成糖然后发酵、蒸馏，最后桶陈或者不桶沉。

龙舌兰去皮加工



龙舌兰加工

🌈酒厂简介：

豪帅快活龙舌兰，1758年建立的龙舌兰农场开始种植并制作龙舌兰酒，1795年西班牙国王禁止了龙舌兰酒的生产，但是Cuervo家族得到了制作龙舌兰酒的商业许可，正是这一年Cuervo家族的龙舌兰酒正式开启了商业化道路，豪帅快活是世界上最畅销的龙舌兰酒，能占世界龙舌兰酒销量的五分之一。

🌈品酒：

豪帅快活银

40° 酒体呈透明色

推荐指数（五星满）：⭐⭐⭐

纯净的龙舌兰草香气、酒精感和草本气味，混合着带出辛辣的尾韵和苦味回甘。

🌈总结：

这一款比较基础的龙舌兰更适合调制一些鸡尾酒或者冰镇后在饮用，调酒必备。

豪帅快活金

40° 酒体呈金色

推荐指数（五星满）：⭐⭐⭐半

陈酿时间大概一年内

相较于未经过陈酿的银标，金标整体更加柔顺，易饮度会更好，橡木桶中和掉了部分龙舌兰的草本气息喝一些发酵的味道，多了一些甜润和木质调圆润一点。

🌈总结：

比银标易饮度更好一点，需要的话可以直接买这款金标。

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