广东红茶——英红介绍，分类简单

英德茶!>，产于广东省英德市，是一种再加工茶，具有香气浓郁、汤色红亮、回味甘甜的品质特点。在介绍英德红茶之前，首先需要了解一些关于广东地区茶文化的基本知识。广东是中国茶叶的重要产区之一，也是中国茶文化最为发达的地区之一。广东的茶文化以其独特的饮茶方式和茶道精神而闻名于世。广东人喜欢饮茶，无论是早上还是晚上，茶都是广东人生活的一部分。在广东的茶叶中，英德红茶是最为出名的品种之一。

英德红茶的产地是广东省英德市，英德市位于广东省中北部，南临珠江三角洲，北靠南岭山脉，是一个自然环境优美、气候宜人的地方。英德红茶是一种再加工茶，以当地生产的鲜叶为原料，经过采摘、萎凋、杀青、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺加工而成。英德红茶的外形细嫩挺拔，色泽乌润，香气浓郁，汤色红亮，回味甘甜。

英德红茶具有多种功效，如抗氧化、降低血脂、抗菌消炎等。其中最为突出的功效是抗氧化作用。英德红茶中含有丰富的抗氧化物质，如儿茶素、黄酮类化合物等，这些物质可以清除体内的自由基，保护细胞免受氧化损伤。

除了具有多种功效外，英德红茶还有着丰富的文化内涵。在广东地区，英德红茶是传统的礼茶之一，被视为礼品中的佳品。在英德市当地，还有许多以茶为主题的旅游景点和文化活动，如英德市茶叶博物馆、英德市茶叶市场等。这些景点和活动为游客提供了了解英德红茶历史和文化的机会。

在20世纪50年代，英德市开始进行大规模的茶叶生产，并逐渐形成了自己独特的品牌。目前，英德市已经成为广东省最大的茶叶产区和全国重要的茶叶出口基地之一。

英德红茶的按照茶树的分类分为分别是英红九号、英红十二号，还有其他品种的茶树。

按照采摘的标准分为特级一般都是一芽两叶以上（普通版），金毛豪和金豪。

金毫则是英德红茶中的珍品之一，采摘标准实际上和金骏眉一样，仅仅只采摘芽头。外形细嫩挺拔，色泽金黄，香气浓郁。

金毛毫则是金毫和毛峰的杂交品种，采摘标准一般情况下为一芽一叶。外形细嫩挺拔，色泽金黄，香气浓郁。

英德红茶是一种优质的红茶，以其浓郁的香气、汤色红亮和回味甘甜的品质特点而闻名于世。同时，英德红茶还具有多种功效和文化内涵，是人们生活中的一种重要饮品。