老上海葱油干拌面，传统做法爆葱油够正宗

面条不仅简单易做，不仅仅能随宽窄扁厚的变化，配合不同的配料、汤汁碰撞出多姿的香味。各个地方有各个地方的口味面条，每个人都有各自比较喜欢的口味，其中老上海葱油拌面比较受大众喜欢，看似简单的葱油拌面，但要做的好吃也并非容易，关键一是葱油要熬的好，二是调味要适中，三是面条要劲道，这三点齐全了，这碗葱油拌面就完美了，这些流程就比较费时间和精力。

海福盛速食老上海葱油拌面FD冻干方便面采用真空冷冻干燥技术，简称冻干技术，原为宇航食品技术。将煮熟的食品速冻至-30°C， 再置于真空环境中，使食物中的冰晶升华，在食物表面留下细微孔洞。沸水冲泡后，表面孔洞被水分填满，迅速还原食品的色香味形美，口感犹如现煮一般。

爱吃葱油拌面的人都知道，其中葱油比较关键，直接影响到这碗面的口感，海福盛速食老上海葱油拌面FD冻干方便面采用传统做法爆葱油，小火慢熬更香浓，油爆香葱，酥而不焦，咬上一口，唇齿留香。浓油赤酱，好吃就是这个味！

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