黄骨鱼好吃,那怎么在家做好吃的黄骨鱼呢?
黄骨鱼是一种非常美味的鱼类,下面是做黄骨鱼的一些步骤:
材料:
- 黄骨鱼
- 姜、蒜、葱、辣椒等调料
- 豆腐、青菜等辅料
步骤:
1. 黄骨鱼洗净,切成段状,用盐和料酒腌制一下;
2. 青菜洗净,豆腐切成块状备用;
3. 姜、蒜、葱、辣椒切成细末备用;
4. 热锅冷油,放入姜蒜末和葱末爆香;
5. 放入黄骨鱼段,煎至两面金黄;
6. 倒入适量水,加入盐、生抽、料酒、糖等调味品,烧开后转小火煮10分钟;
7. 放入豆腐和青菜,再煮10分钟;
8. 最后加入辣椒末即可。
做好的黄骨鱼香气扑鼻,鲜美可口,营养丰富,是一道非常适合家庭食用的美食。
同样,你也可以用来做鱼粉、鱼面条这类的,真是又鲜美,又很省事。
比在外面吃一碗便宜多了。
Tips:
黄骨鱼记得先用开水烫一下再煮哦,把表面的黄皮去掉。