黄骨鱼好吃，那怎么在家做好吃的黄骨鱼呢？

黄骨鱼是一种非常美味的鱼类，下面是做黄骨鱼的一些步骤：

材料：

- 黄骨鱼

- 姜、蒜、葱、辣椒等调料

- 盐、生抽、料酒、糖等调味品

- 豆腐、青菜等辅料

步骤：

1. 黄骨鱼洗净，切成段状，用盐和料酒腌制一下；

2. 青菜洗净，豆腐切成块状备用；

3. 姜、蒜、葱、辣椒切成细末备用；

4. 热锅冷油，放入姜蒜末和葱末爆香；

5. 放入黄骨鱼段，煎至两面金黄；

6. 倒入适量水，加入盐、生抽、料酒、糖等调味品，烧开后转小火煮10分钟；

7. 放入豆腐和青菜，再煮10分钟；

8. 最后加入辣椒末即可。

做好的黄骨鱼香气扑鼻，鲜美可口，营养丰富，是一道非常适合家庭食用的美食。

同样，你也可以用来做鱼粉、鱼面条这类的，真是又鲜美，又很省事。

比在外面吃一碗便宜多了。

Tips：

黄骨鱼记得先用开水烫一下再煮哦，把表面的黄皮去掉。