轻松学会做上百道菜,让我三天变大厨-苏泊尔小C主厨料理机测评

2022-08-17 22:51:24 1点赞 4收藏 0评论

目前市面上的炒菜机种类很多,价格从几百到几千元的都有,如此大的价格差距让消费者看的眼花缭乱,不知道应该如何去选择。首先要考虑自己需求,俗话说一分钱一分货,便宜的炒菜机一般只有翻炒功能,而且火力控制不太精准,实用度不是很高。而高档的炒菜机除了传统的翻炒外,有的还具有煮、炖等功能,可以做的菜种类更多,一般还会配上手机APP,使用者可以根据菜谱配料,就能做出高度还原的菜谱。最近笔者就入手了一款苏泊尔小C主厨料理机,下面给大家展示一下,看看它是不是真的实用。

收货:

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到菜鸟驿站取货时吓了一跳,没想到这台料理机包装这么大,真后悔没让快递小哥给我送货上门。废了九牛二虎之力拖上了六楼,迫不及待的就开始开箱了。

开箱:

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在瓦楞纸包装的里面,还有一层精美的包装,顶部加了塑料提手,搬起来方便多了。

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打开内层的包装盒,发现苏泊尔小C主厨料理机的主机、内锅和压力盖已经组装在一起,另外还有一本"C位人生料理记"菜谱。说明书和快速上手指南等文档则放在橘黄色收纳袋中,其余的配件被放在小C配件箱中。

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打开小C配件箱,将里面所有的配件取出来,放桌上来个全家福。从上图可以看到,除了料理机主机和内锅外,还有蒸笼、烘烤盖、烤盘、玻璃盖、压力盖、量杯、硅胶铲以及一大一小两个两个调料勺。从这些配件可以看出,苏泊尔小C主厨料理机的主机和内锅共用,搭配不同用途的配件,可以实现蒸煮、炸烤、煎炒、高压炖煮等烹饪方式,基本涵盖了家庭美食的所有做法。下面让我们一起来看看这些功能都是怎么用的吧!

通电测试:

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苏泊尔小C主厨料理机前部设置了一个触摸屏幕,可以脱离手机APP直接操作。联网后可以直接在触摸屏上搜索菜谱。

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苏泊尔小C主厨料理机具有NFC功能,使用带有NFC功能的手机在下载安装苏泊尔APP后,可以根据提示实现手机和料理机的一碰自动联网。如果你用的是鸿蒙系统手机,那就更简单了,APP都不用下载,直接一碰互联。

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苏泊尔APP和料理机绑定后,不仅可以在APP中查看菜谱,还可以推送菜谱到料理机中。更实用的是,APP上可以实时看到料理机的工作状态,所以不用一直盯着,在做饭过程中还可以做点别的事情。

玻璃盖测试

首先来看看玻璃盖,这个玻璃盖看上去和我们平时用的玻璃盖差不多,但是它的四周却采用了耐高温的食品级硅胶材质,这样盖上去可以和内锅紧密结合,防止锅内的温度过度流失。玻璃上的透气孔又起到了调节锅内压力的作用。

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油炸花生米

先来尝试做一个油炸花生米。从苏泊尔APP中搜索了一下,只找到一个烤花生米的菜谱,不过我喜欢吃油炸花生米,那就在烤花生米的基础上加点油和盐来试试吧。

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苏泊尔小C主厨料理机居然自带称重功能,最小精度为1克,这样照着别人的菜谱做菜就方便多了,加了多少料直接在屏幕上就能看到,再加上火力、翻炒速度、甚至用哪种锅盖菜谱都介绍的清清楚楚,只要照着去做,很容易实现和菜谱的1:1还原。

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翻炒中,看上去搅拌的还比较均匀,程序执行完成后会有语音提示,手机APP上也会有消息提醒,所以我们要做的就是盖上玻璃盖,刷刷短视频或者玩会游戏,等着出锅。

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制作完成的油炸花生米,火力刚刚好,放到盘子里放凉后,花生米酥脆可口,第一道菜完美收官。

鱼香肉丝

苏泊尔小C主厨料理机做家常菜的能力怎么样呢?我们用常吃的鱼香肉丝来测试一下。还是从手机APP上搜索到鱼香肉丝菜谱,然后添加到主厨机。这时候主厨机的每日菜单中就有了这道菜了。

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按照菜谱要求的准备好原料,放油烧热翻炒郫县豆瓣酱,然后将原料都加入料理机中,盖好玻璃盖。在制作过程中,料理机会自动翻炒,不用担心糊锅或者生熟不均匀。

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鱼香肉丝出锅了,胡萝卜切的太细,菜的卖相不是特别好看,但是味道还是不错的。看来用玻璃盖做家常菜还是不错的。

压力盖测试

看到这里,可能会有人要问,这些炒菜的功能我家的炒菜机也可以完成啊,价格还便宜,这款料理机优势在哪里?

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事实上,苏泊尔小C主厨料理机有一个传统炒菜机无法完成的功能,因为它有一个压力盖。

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这个压力盖看上去和我们平时用的电高压锅锅盖差不多,周围是花型的卡口,往里面是一个硅胶密封圈,内盖采用食品级304不锈钢,顶部有排气孔。

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苏泊尔小C主厨料理机的压力盖采用了非常巧妙的设计,将锅盖放好后压下把手,内盖自动旋转锁紧。

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向上拉动把手,内盖自动反向旋转,这样内盖就会自动解锁,我们才能取下压力盖。需要注意的是,当锅内有压力时,苏泊尔小C主厨料理机会自动锁死把手,这时候我们是无法打开压力盖的,需要再屏幕上选择手动排气,当锅内压力降到安全值时,把手才会被解锁,这样才能安全打开压力盖。

红烧肉

下面我们测试一下压力盖做菜,先来做一道大众菜:红烧肉。依旧是在苏泊尔APP上搜索红烧肉,然后按照菜谱的要求准备好食材和调料。

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在苏泊尔小C主厨料理机的屏幕上选择焯水功能,给五花肉先焯一下水,然后晾干备用。将按要求准备好的食材按照菜谱要求投入锅内。利用苏泊尔小C主厨料理机的称重功能严格控制食材重量,争取和菜谱要求一致。然后点击开始进入烹制流程。

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最终做出的红烧肉,看上去和菜谱图片一模一样。由于是高压烹制,红烧肉非常酥软,最后阶段的开盖收汁功能将肥肉中的油脂煎熬出来,真正做到了肥而不腻,味道也是相当的哇噻。家人试吃后都觉得不错,孩子也开始夸我厨艺有进步了!

木耳排骨汤

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家里人都很喜欢喝南瓜木耳排骨汤,于是我参考苏泊尔小C主厨料理机里的薏米冬瓜排骨汤菜谱进行了调整,创建了自定义的菜谱。首先使用压力盖进行木耳排骨的熬制。

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高压熬制时间到后,开启排气功能,更换玻璃盖,加入南瓜继续熬制,最后出锅放上香菜。小排骨的骨头都酥软了,看来苏泊尔小C主厨料理机完全可以取代家里的高压锅了。

蒸笼测试

苏泊尔小C主厨料理机还有一套蒸笼盖,它由笼屉和塑料盖组成,可以用来蒸馒头、蒸米饭、蒸鱼。

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由于蒸笼是放在内锅顶部的,所以在蒸食物的同时内锅还可以煮饭,一锅两用。

清蒸黄花鱼

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本来想做清蒸鲈鱼的,但是不止为什么市场上的鲈鱼都没货。只好弄了一条黄花鱼来顶替。苏泊尔小C主厨料理机的蒸笼是长条形的,可以直接放入鱼盘。看了一下菜谱,清蒸鱼比较简单,将鱼清理干净,然后将葱姜丝放入鱼肚子里,撒盐放料酒开始清蒸。

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不得不说苏泊尔小C主厨料理机真是太给力了,连最后阶段的烧热油泼鱼环节都做到了。放上些许葱花,浇上热油,一份香喷喷的清蒸黄花鱼就完成了。这一次苏泊尔小C主厨料理机又抢了蒸箱的工作,厨房又多了一点收纳空间。

烘烤测试

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苏泊尔小C主厨料理机还有烘烤功能,特制的烤盘有两个不锈钢提手,用来放入和取出烤盘,避免烫手。烤盘可以直接放入内锅里,和传动轴相连,这样在烘烤过程中烤盘可以自动旋转。

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烘烤盖采用双层玻璃,内置了加热管,料理机通过加热管控制烘烤的温度。

奥尔良鸡翅

下面来尝试一下烘烤功能,在APP上找到奥尔良鸡翅的菜谱,点击开始,菜谱就自动同步到苏泊尔小C主厨料理机的屏幕上了。

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按照提示将鸡翅用腌料腌制好,放入冰箱冷藏两小时。然后拿出来放入烤盘中。

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给苏泊尔小C主厨料理机盖好烘烤盖,然后在屏幕上启动烘烤,烘烤盖上的加热管开始变红加热,烤盘也在传动轴的带动下开始自动旋转,保证烘烤过程中受热均匀。

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烘烤的温度和时间都是自动的,不需要人工干预。烤制出来的鸡翅肉质鲜嫩,味道也不错。看来有了苏泊尔小C主厨料理机,可以不用再买空气炸锅了。

通过这几天的测试,我发现苏泊尔小C主厨料理机基本可以满足家庭中所有做饭任务,不需要又多高的厨艺,只要按照菜谱的要求就可以做出美味的美食。所以说有了它就学会了上百道美食,一点也不夸张。况且它的菜谱还在不断的升级,种类越来越多,再也不用纠结吃什么了。孩子对我做的饭也是越来越满意。

值得一提的是,苏泊尔小C主厨料理机还具有自动清洗功能,炒完菜后在锅内放上水,在触摸屏上开启清洗功能,料理机会自动将水加热到100度,在加热过程中搅拌刀会高速旋转,利用高温和水的流动清洗内锅。最后用清水冲一下就干净了,所以打理起来并不困难。

大家觉得苏泊尔小C主厨料理机是不是实用呢?一起来聊聊吧!

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