冬至来临，无论多忙，遵循传统：“吃3样、做3事”，安康过寒冬

“日照数九冬至天，清霜风高未辞岁”。我国文化博大精深且充满奥秘，一年四季中有许多大大小小凝结着祖辈智慧的不同节气，各个节气都蕴含着经久不衰的丰富内涵。随着墙壁上日历的日渐“消瘦”，转眼间迎来了冬至这个重要节气。

冬至是一个平衡日，从这一天开始就进入到人们常说的九九八十一天的“数九寒天”。作为重要“转折点”对人们生活作息有着唇齿相依的影响。为了能顺利的给今年画一个圆满句号，我们要遵循老传统“吃3样、做3事”，全家都安康。

“吃3样”

1.红枣糯米糕

“糕”与“高”有着相同的发音，在冬至这一天人们有着吃红枣糯米糕的传统习俗。这不仅蕴含着人们对来年”步步登高“的美好期许，其中的红枣、糯米更是有着驱寒养身的能力，可谓抵御寒冬的“好助手”。

作为老手艺不会自制也无妨，大家直接选择益颜糕。选用优质地源精心培育出来的红枣作为主要原料，并在此基础上还有红豆、花生和枸杞的加持，滋养身体的效果更佳。

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益颜糕原料配比十分科学，连其中和味道的配料都经过反复优选。最终摒弃传统蔗糖，选用从天然植物中提取出的麦芽糖来调和甜味，甜度适中，好吃轻负担，更加分。

2.饺子

民间有着”冬至不食饺子，冻掉耳朵没人管“的俗语。要问其来源，这可和医圣张仲景有关。饺子又名”娇耳“，因医圣曾用”驱寒娇耳汤“救治过很多被冻坏耳朵的百姓，所以后来每逢冬至，人们都纷纷模仿食用，久而久之则成了习俗。

人们口味不一，因此饺子馅也各不相同。实际上，冬至包饺子的馅料也十分讲究。白菜是冬季的应季蔬菜，且与“百财”有着同音。冬至这天，全家一同围坐在一起，吃着白菜猪肉饺子，不仅解馋，更象征着人们对美好生活的向往。

3.黑豆饭

在我国南方流传着这样一句妇孺皆知的俗语，”冬至黑豆饭，黄金都不换”。可见黑豆饭在冬至这天的意义非凡。其实也不难理解，黑豆作为“豆中之王”，营养更为丰富，冬至食用不仅可以养护身体，更代表着人们对良好身体状态的向往。

但黑豆与大米质地不同，制作起来很是繁琐，不如选择黑豆浆粉。它的主要原料就是豆类中的佼佼者黑豆，其根据冬季人体特征，加入谷物黑米，营养更上一层楼。

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黑豆浆粉之所以深得人心，不仅因为原料简单明晰，包装更是十分人性化。其采用科学等量包装，便捷的同时还很卫生。无论何时何地，热水一分钟即可得到一杯味道纯正，香甜浓郁的黑豆浆，美味更营养。

“做3事”

1.祭天祭祖

到了冬至这一天，阳气就会回升，白昼会产生”触底反弹“的表现，即白天会渐渐便长，也代表着节气循环的开始，更是吉日。因此，在冬至这一天人们都会进行祭祖活动也叫祭冬，以此来感谢世间万物的馈赠，并祈求祖辈的庇佑。

2.画九

自古以来冬至又被成为”数九“，指的是从冬至开始往后数九个”九天“，这个阶段是寒冬到暖春过度的时段。古时候人们为了计算暖春到来的日期，因此便创造出九九消寒图来数时间，表示着人们对暖春的盼望。

3.进补

冬至之所以如此重要，是因为它是天气之气与阴阳之气的转折点，与人体状态有着密切相关的联系，在这一天进补效果可谓平日的3倍，因此民间有着冬日进补的传统。说起进补，“百谷之冠”黑芝麻首当其冲。

黑芝麻除了汤圆，做成糕点也很不错，就如五黑糕。它是以黑芝麻为主要基底，可以很好地帮助身体解干燥的”冬苦“，并在此基础上还添加黑豆、黑米等食材，营养很是全面。

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五黑糕原料来自纯天然无人工多余添加外，连制作工艺也十分“保守”，营养不会流失的同时更易被人体所吸收，很是人性化。

小贴士：“浊酒醒来闻吉语，晴过冬至兆丰穰”。冬至的到来不仅伴随着严寒，还预示着今年进入倒数阶段。为了给虎年画一个圆满的句号，我们要顺应老传统“吃3样、做3事”，福到全家都安康。

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