酒蒙子笔记 篇六十四：Glen Rozelieures洛则火山波特桶单一麦芽威士忌

Grallet-Dupic 酒厂建立于17世纪的法国东北部洛林Lorraine的G.Rozelieures村庄，因为在村子附近有几座火山，所以他们的酒标设计为一个火山的形状，而国内也把他们成为“火山威士忌”。这个地区是法国的几个主要的大麦种植区之一，产量大概占法国的20%。

而火山酒厂正式生产威士忌大概是在18世纪的60年代，因为更早之前生产的正是法国特产——白兰地。相传有一次Christophe Dupic去苏格兰回家的途中，发现自家酒厂有生产威士忌的一切条件，于是就开始了威士忌的生产，直到2007年Glen Rozelieures4年陈酿装瓶，后来用Glen简写为G代表Grallet家族。

由于酒厂原先是生产白兰地的，出于对传统的尊重，G. Rozelieures的原酒依然使用夏朗德蒸馏器进行双重蒸馏，然后在Loureiro cooper桶中进行陈酿。

品鉴笔记

较淡的琥珀色

闻起来是新鲜的无花果和李子的香气，然后才闻到若隐若现的麦芽气息

入口圆润甜美，柑橘柠檬和蜂蜜桃子的香气在口中盘旋，而后变换成淡淡的干香料的气息，仅有些许辛香料的辛辣感，酒体比较平衡不算浓厚但也谈不上轻盈，酒精感压得非常好

余韵是少少的坚果香气加上一丝淡淡的烟熏味

总得来说还是有点白兰地的影子在里面，适合新手尝一尝，可是要说花香又不是那么香，要说浓厚也不是那么厚，就是有点白兰地混威士忌的意思，不算不好喝，但确实也比较一般

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