盖仔糕

盖仔糕是一种传统的中国小吃，也称作蒸蛋糕、蒸蒸糕。它的主要原料是糯米粉、糖、水和油，制作过程中需要将这些原料混合均匀，然后放入蒸锅中蒸熟。

盖仔糕的口感柔软、细腻，味道甜美，非常受到人们的喜爱。它的外形呈圆形或方形，表面光滑，有些还会在上面撒上一些芝麻或椰丝等装饰品。

盖仔糕在中国南方地区非常流行，常常作为早餐或下午茶的点心。除了传统的蒸制方法外，现在也有一些商家将其制成口味多样的甜品，如草莓味、芒果味等。