风干牛肉

内蒙的牛肉干大家应该都不陌生吧？除了贵，好像也没有什么其他的缺点了，哈哈😄。贵也是有原因的，毕竟做一斤的牛肉干，需要用4斤左右的新鲜牛肉，所以也是可以理解的啦。

牛肉干是我们从小吃到大的零食，每个牛肉干都很有嚼劲，肉很扎实，可以清晰的看到牛肉的纹路，嗯，因为它是风干的，所以口感会有一点偏硬，每次吃一点，嚼起来很香。

牛肉干现在有很多种口味儿，有原味儿的，麻辣味儿，孜然味儿，我个人还是最喜欢吃原味的，原味的就是牛肉加盐，能更好的品尝出牛肉本身的香味儿。

牛肉干是一款高蛋白低碳水低脂肪的健康零食。牛肉本身就富含蛋白质，把它风干去除油脂，做成牛肉干，它的蛋白质含量就更高了，平时饿的时候可以来一块牛肉干儿，缓解饥饿又不会担心长胖。