Bailetti 双阀4杯壶 体验 及与星粒2代对比

首先声明文章中出现的所有物品均为个人购买，无任何商业利益包涵其中。文章只叙述、表达个人观点、无意中伤任何品牌、商家、个人。本人不善谈论美式及手冲，请各位大咖无怪！！

购买理由

4月底就一直在犹豫是否入只摩卡壶？像我每天至少2-3杯奶咖，用Staresso（星粒）2代，每做一杯都需要清洗一次，有点麻烦。胶囊机的确方便。可为了多尝试更多不同，我还是以购买豆、粉为主。犹豫许久，最后确定一次做4杯量够一天所需，下手。Amz海淘了一个4杯、双阀壶。加税、费一共394.25元。其实并不便宜。几年前送了人一只，单阀4杯不到200元…… Amz送货还是挺快的，6号订货，8号发货，11号就收到了。

外观展示

这外观展示就算了，网上一找一大片，没任何意义！！

使用感受（vs Starseeo使用对比）

首先在家开壶，带粉煮了3次。头一次用双阀，心里还有点打鼓，不知道压力大小对壶有多大影响，一直没开大火（燃气炉）。最长的一次得有20多分钟才出液~~

----------------------------------- 第一次测试 --------------------------------

先来组对比的照片。粉是自己（Lavazza中深豆）磨的比较细，对摩卡壶不太友好，出的液觉得比较浑浊。所有对比图均是：左侧为Staresso，右侧为Bailetti。

第一次测试（每张图片左测为Staresso，右侧为Bailetti）

第一次试验结果：
1、可能是因为粉太细、咖啡液有残渣。
2、目测，咖啡液颜色淡于Staresso，油脂也低于Staresso。
3、口感：味道还可以，基本上两种不同方式的香气和口感大致相同，只是不如Staresso出的浓度高。

----------------------------------- 第二次测试 --------------------------------

又搞了第二次测试。换了豆，用了5月中旬张大妈推的：葡萄牙 Nicola Bocage Cremoso的豆。生产日期是2023年1月的，比较新。中度烘培，这次是手磨，上次是机器打粉。

最上面的是单位这边的全家福。胶囊机因放在阳台上，长期暴晒，已经发黄了！！有点心痛~~

第二次试验结果：
1、粉粗了点，但依旧有些许残渣。
2、咖啡液颜色、依旧淡于Staresso，出油脂方面也是一样。

而且我还想说，就这个葡萄牙 Nicola Bocage Cremoso咖啡豆，真得很一般。豆子还有一点点香气

总结

其实我第一次做测试和第二次之间相距十余天，中间也用Bailetti换粉，做了几次。只是没留记录，就不算了。这段时间用下来的感觉：
首先，量大！！像我这样一天喝几杯，还想方便些的，Bailetti值得有。仅以4杯量这把壶来说，装粉量是星粒2代的3倍，装水量是3-4倍m出液量虽小于装水量（最后壶里总余些水），但剩余不多。
其次，清洗方便。星粒每次做完均需拆开冲洗，且粉碗还可拆分才能清洗的更干净。Bailetti大体结构也类似，但胜在一天3杯只做一次，也只洗一次！！
问题来了！！
第三，油脂不多。同样的粉，同样的水，油脂率偏低。个人觉得这会导致一部分香气和味道的丧失。
第四，咖啡液偏淡。同上也会丢失一部分口感。

第一次测试时的声音

第二次测试时的声音

另外，我在考虑购买前网上有些帖子说，出咖啡时声音会很大。但实际上并不是。我的评测都是在办公室的阳台上的做的。视频是早上大概8点左右拍的。基本上没有其它杂音，大家可以听一下。我个人觉得声音很小，至少比小米那个胶囊做咖啡时小~~~

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～