老白茶要怎么泡?4个技巧提升口感

2022-11-16 11:17:31 6点赞 25收藏 14评论

白茶是近些年很火爆的一种茶叶,作为老茶客,白茶肯定是饮用过的。由于白茶的保质期没有限制,这一点成为了很多人的喜欢的“点”,白茶不受保质期限制,也就是保质期不会影响口感,这与其它茶叶不同。

老白茶要怎么泡?4个技巧提升口感

由于“越陈越香”的说法,白茶中的老白茶是非常受欢迎的,时间越久的越好。从味道上来说,老白茶的味道很奇特,很特别,适合大众的口感。从2008年开始,白茶与普洱茶一样,开始推广饼茶。饼茶是压制而成。

老白茶要怎么泡?4个技巧提升口感

压制的饼茶受到了市场的欢迎,白茶之所以能够越陈越香,那么与制作工艺是分不开的。白茶的制作中,分为凋萎和烘干,是最简单的制作茶叶的工序。由于制作工艺的不同,白茶的茶叶反应酶的活性被保留。

老白茶要怎么泡?4个技巧提升口感

就是说在密封的茶叶罐中,白茶也会自己发酵。时间越长,茶叶的青草味就慢慢消失,茶汤变得甘甜。4个技巧中,第一个冲泡老白茶的技巧就是白茶需不需要洗茶?其实白茶可洗可不洗,不过建议的话还是洗一次。

老白茶要怎么泡?4个技巧提升口感

白茶的白毫很醒目,因此不需要过滤。白茶工艺简单,没有炒青和揉捻,因此白毫很多,尽量不要过滤。投茶量也是非常重要的,茶水比一般为1比20,根据自己器具去选择投茶量,100ml的壶,投茶量为5克。

老白茶要怎么泡?4个技巧提升口感

白茶更适合煮茶,煮茶的白茶味道要比冲泡更好。煮茶通过持续的加热,让白茶变得“活跃”起来,因此各个方面更具到位。建议用盖碗不用紫砂壶,冲泡白茶尽量选择这两个器具。

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  • 从哪里抄了这么个半截子文章?

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  • 你确定你写完了吗?

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  • 老寿眉可以煮,白毫银针白牡丹都不煮的

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  • 刚买完,来看看

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  • 这样呀,长知识了

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  • 喝的是白茶?不是白酒?
    “煮茶通过持续的加热,让白茶变得“活跃”起来,因此各个方面更具到位。建议用盖碗不用紫砂壶,冲泡白茶尽量选择这两个器具”用盖碗煮?紫砂壶不是建议不用吗?那还一个尽量选择的是啥器具?

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    煮茶用玻璃壶,泡用盖碗,应该是这个意思,紫砂壶也可以用,为什么不建议用,不明白。

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    当然大概明白他表达的意思,只是觉得如此表述喝的是白酒才对。

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  • 文章跟题目有啥关系?4个建议在哪里?白茶是讲年份的。理论上保存得当(自然陈化)的情况下,年份长,厚重些。煮茶最合适的就是寿眉,老叶子蒸不烂(个人推荐蒸而不是煮)。调解口感可以添加少量陈皮(也是年份货,不能用烘干的)、桂圆干、枸杞等,看个人喜好,枣子的话,推荐小枣灰枣,不推荐大红枣(串味严重)。焖壶用寿眉或者白牡丹都可以。白毫银针就用盖碗泡吧。另外,1~2年的茶饼就百八十块钱(375g),老白茶贵在时间年份,正常5年以上的口感可以了。

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  • 老寿眉才焖煮,其他的一般都不焖煮,不要瞎写

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  • 太水了…看了半天都没看明白

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  • 打开看到简语我就走了

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