老白茶要怎么泡？4个技巧提升口感

白茶是近些年很火爆的一种茶叶，作为老茶客，白茶肯定是饮用过的。由于白茶的保质期没有限制，这一点成为了很多人的喜欢的“点”，白茶不受保质期限制，也就是保质期不会影响口感，这与其它茶叶不同。

由于“越陈越香”的说法，白茶中的老白茶是非常受欢迎的，时间越久的越好。从味道上来说，老白茶的味道很奇特，很特别，适合大众的口感。从2008年开始，白茶与普洱茶一样，开始推广饼茶。饼茶是压制而成。

压制的饼茶受到了市场的欢迎，白茶之所以能够越陈越香，那么与制作工艺是分不开的。白茶的制作中，分为凋萎和烘干，是最简单的制作茶叶的工序。由于制作工艺的不同，白茶的茶叶反应酶的活性被保留。

就是说在密封的茶叶罐中，白茶也会自己发酵。时间越长，茶叶的青草味就慢慢消失，茶汤变得甘甜。4个技巧中，第一个冲泡老白茶的技巧就是白茶需不需要洗茶？其实白茶可洗可不洗，不过建议的话还是洗一次。

白茶的白毫很醒目，因此不需要过滤。白茶工艺简单，没有炒青和揉捻，因此白毫很多，尽量不要过滤。投茶量也是非常重要的，茶水比一般为1比20，根据自己器具去选择投茶量，100ml的壶，投茶量为5克。

白茶更适合煮茶，煮茶的白茶味道要比冲泡更好。煮茶通过持续的加热，让白茶变得“活跃”起来，因此各个方面更具到位。建议用盖碗不用紫砂壶，冲泡白茶尽量选择这两个器具。

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