静儿美食分享 篇二十五：润肺止咳，一家老小都适合的海底椰炖雪梨水

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海底椰不是一种椰子，也并非生长在海底，而是一种棕榈科植物的果实，这应该是众所周知了。

中医认为海底椰，性寒，具有清热燥、止咳、润肺养颜、滋阴补肾的作用，所以海底椰也成为一种常见的煲汤料。特别是对广东人来说，用海底椰煲汤很平常了，尤其在上个夏天爆火的“海底椰雪梨膏”，主材料之一就是海底椰。

提醒一下，海底椰虽好，不过大家不要和寒性食物一起吃，会更寒凉影响营养吸收哦～体内热盛的人，也不适宜食用。

回到正题，今天我们来炖一个海底椰雪梨水。

材料很简单：海底椰、雪梨、冰糖、马蹄（个人喜好增加马蹄的味道）

用养生壶的炖雪梨功能煮1.5小时，雪梨炖得软乎就可以啦～

连同雪梨马蹄一起吃，感觉很清润。

年货节到了，囤点海底椰也是不错，春节期间太多香口的零食都比较上火，这时候就能煲一点海底椰。

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