Hardys Crest 西拉开瓶

一、Hardys 酒庄介绍

澳洲的双红五星酒庄我觉得厨神应该经常和大家普及的很多了，目前大家查到最多的应该是2017年的澳洲双红五星的资料整理。其中哈迪酒庄（Hardys）位于南澳州，南澳州是澳大利亚最重要的葡萄酒出产州，其每年的产量几乎都占到澳洲总产量的50%。它亦是一些最知名的葡萄酒产区之乡，拥有全澳洲最有历史意义的庄园和最古老的葡萄藤。它是全澳洲最干旱的大州，穆雷达令流域(Murray River)将这个大州对角分割，并且该流域为州内众多产区提供了重要的水源灌溉。州内拥有众多不同的土壤类型，并且各地气候状况各异，如受到海拔和凉爽海风等影响，使得该地区能出产各类型的葡萄酒。

哈迪酒庄（Hardys）酿酒史起自于19世纪中。1850 年英国青年托马斯•哈迪（Thomas Hardy）搭乘“英伦帝国号”离开家乡戴文镇（Devon）移民至澳洲。1853 年购下第一座称为“河畔”的酿酒庄园而创立了哈迪品牌；他于1857年酿制出生平首年份的葡萄酒，并将此首批葡萄酒以两个Hogshead橡木桶（300 公升）的形式运回英国，创下澳洲首批葡萄酒出口的辉煌历史记录。接着，托马斯在1876 年买下迈拉仑维尔（McLaren Vale）产区的Tintara酒庄，当时窖内尚存大量前庄主所留下来的葡萄酒，他便以拍卖库存酒所得资金陆续购置其他三家酒厂。1882年哈迪酒庄的酒款在法国波尔多酒展获奖，1889年更进一步在巴黎酒展中获奖，托马斯•哈迪对澳洲葡萄酒的国际名声鹊起有着不可磨灭的贡献。
　　历经数代的经营发展，哈迪家族在澳洲葡萄酒业中具有举足轻重的地位。1992年哈迪与澳洲著名的Berri Renmano酒厂合并共组BRL Hardys集团。自此BRL Hardys更一跃成为澳洲居领导地位的葡萄酒业巨人。历史的巨轮再度转动，2003年美国的Constellation集团以破天荒的10.1亿美金并入BRL Hardys，此举也使Constellation集团晋身为全球最大的葡萄酒业集团之一。虽隶属大集团之下，但哈迪家族成员依旧在酒庄里扮演要角：曾在酒庄里担任27年酿酒师职务的第五代的比尔•哈迪（Bill Hardy）现改任国际品牌大使以及顾问职，而其二女儿也是哈迪第六代的艾莉丝（Alix）也进入酒庄担任国际行销主任一职，家族传承并未因公司经营结构改变而消失。
　　目前BRL Hardys旗下拥有和经销20个以上的澳洲葡萄酒品牌，包括知名的Hardys、Chateau Reynella、Barossa Valley Estate以及Leasingham等等，每年处理的葡萄原料平均高达25万吨；因此BRL Hardys得以提供广泛的产品线以涵盖各种类型和价位的葡萄酒。其葡萄园面积广达2,500公顷，主要分布在南澳主要的葡萄酒产区，如迈拉仑维尔（McLaren Vale）、帕史维（Padthaway）、库拉瓦拉（Coonawarra）、巴罗萨谷（Barossa Valley）、克莱尔谷（Clare Valley）、河地（Riverland）等，还包括维多利亚省的雅拉谷（Yarra Valley）以及西澳地区，甚至连塔斯马尼亚（Tasmania）也见葡萄园踪迹。本厂酒款销售到全世界80国，更是英国销售量第一的葡萄酒品牌。
　　哈迪酒庄最顶尖的酒款属Eilen Hardy系列以及Thomas Hardy Cabernet Sauvignon。酒庄的酒款还包括广为人知的Nottage Hill系列、迷人易于亲近的邮票系列以及品种系列（Varietal Range）。品种系列是哈迪公司系列产品中的初阶基本款，一般简称为VR系列。

二、Hardys Crest 西拉

这款Hardys Crest 西拉是在某宝网66左右的价格入手的，葡萄采摘年份是2015年，应该说这款在国内几乎很少见，不知道是什么情况，网上的资料也很少，我只在酒云网看到过这款的简介，一句话带过。

澳洲酒的常见金属螺旋帽开瓶

澳洲酒的常见金属螺旋帽开瓶。

瓶盖标

酒名翻译很有趣

这款酒的翻译很有意思，国内把Hardys Crest翻译成哈迪波峰或哈迪顶峰，进口商国美酒业按照酒瓶上的图标翻译成了哈迪徽章。

国美进口

在国内其他网站几乎见不到这一款有售，只有在国美才能看到。

三、开瓶感受

因为国内几乎没有这一款酒的评测所以我也没地方去抄 。一定要醒酒，这酒不醒真不行，深邃的宝石红色，有桉树、树莓、黑樱桃的果香，伴有丁香、黑胡椒、辛香料的香气 以及隐约的香草、橡木类香气 入口单宁细腻，不紧涩不拧巴，暍起来很柔顺,曰常佐餐很棒，我自己喝了一瓶还意犹未尽，改天我再评测一下这款的赤霞珠西拉混酿吧。总之60-70元价位的双红五星还是物有所值的。