初春这菜最常见,2元一斤,必须吃一次,季节性太强,错过就没了!

2020-02-26 18:50:00 1点赞 4收藏 1评论

图文 ∣ 小面姨

初春这菜最常见,2元一斤,必须吃一次,季节性太强,错过就没了!

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。春天一到,这菜见着准买,青菜白菜都不如吃它,鲜嫩可口营养好!今天小面姨给大家推荐一道“卷心菜炒粉条”的做法,好吃美味,做法简单,几分钟就可以上桌开吃。卷心菜是青菜的一种,菜叶油绿,菜质厚实,是春天最受人们欢迎的一道蔬菜。春暖花开的季节,卷心菜会成为家家户户餐桌常吃的美味,青菜和白菜自然退居二线,统统给它让道,无论怎么做,都鲜嫩美味,可口下饭,颇具营养价值,是老少皆宜的一道家常菜。这几天我们这里的气温特别高,卷心菜就成了春天第一菜,我今天专门做了这道“卷心菜炒粉条”让家人吃,一盘上桌,不到一会就被吃光光。

初春这菜最常见,2元一斤,必须吃一次,季节性太强,错过就没了!随着天气的好转,这几天菜市场上的蔬菜也越来越丰富,很多春季蔬菜都争先恐后的开始上市。我今天早晨去菜市场采购蔬菜,远远看见新鲜上市的卷心菜,看着特别细嫩。上前打听价格,一问之下非常高兴,一斤才卖2元钱,一斤一大堆,完全可以吃二三次,省钱又划算,不由得心里偷偷乐。于是毫不犹豫的买了一斤。卷心菜是一种季节性很强的蔬菜,二月到三月是它最鲜嫩的季节,到了四月,基本就见不着他的影子,所以要趁着这个季节吃,一旦错过,想吃新鲜的卷心菜就要等明年了。

初春这菜最常见,2元一斤,必须吃一次,季节性太强,错过就没了!

这道卷心菜炒粉条我选用了粉条搭配卷心菜来做,这两个食材搭配一起做简直很绝配,口感新嫩,不但美味,而且富有营养。卷心菜尤为鲜美可口,比大白菜更有口感,长的就像一朵花。卷心菜很好做,炒着吃,烫菜吃,炖菜吃都好吃。卷心菜含有的纤维少,营养丰富,富含多种人体必需的微量元素,增强抵抗力,今天这道卷心菜炒粉条,既当饭也当菜,做起来也很简单。现在我把这道“卷心菜炒粉条”的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着菜谱做起来。

初春这菜最常见,2元一斤,必须吃一次,季节性太强,错过就没了!

卷心菜炒粉条

初春这菜最常见,2元一斤,必须吃一次,季节性太强,错过就没了!

卷心菜几朵  粉条1小把  葱花

干辣椒段  蒜片  姜末    鸡精  香醋

初春这菜最常见,2元一斤,必须吃一次,季节性太强,错过就没了!

1、新鲜的卷心菜准备好。

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2、切掉根部,分成一片片,清洗干净。

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3、锅加水烧开,放入粉条,将粉条煮至变透明捞出,放在冷水中过一遍凉水。

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4、加入少许熟油,再加入少许酱油,用筷子搅拌均匀,方便入味,这样做炒出的粉条不粘锅,根根分明,吃着爽滑劲道。

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5、准备点葱花,干辣椒段,蒜片,姜末。

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6、锅中加入适量油,油烧热后倒入葱花,干辣椒段,蒜片,姜末爆香,倒入准备好的黄心菜。

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7、翻炒至黄心菜发蔫,加入粉条翻炒均匀。

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8、加少许盐和鸡精调味,淋入少许水,可以加点香醋,大火快速翻炒均匀即可。

初春这菜最常见,2元一斤,必须吃一次,季节性太强,错过就没了!

9、一道简单的下饭菜,简单美味,营养丰富,3分钟教会你。

初春这菜最常见,2元一斤,必须吃一次,季节性太强,错过就没了!

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做卷心菜炒粉条的全过程,如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导,留下你宝贵的意见;同样的食材,如果你有其它不同的烹饪秘诀,也欢迎留言和大家一起分享,要是你喜欢这道美食菜谱的话,收藏,分享,留言,关注和点赞,我们一起体验美食生活,有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策,我会做的更好。

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