这早餐饼十分钟就能上桌,双手无需沾面,松软香嫩、营养丰富!

2019-04-26 16:30:00 9点赞 60收藏 4评论


这早餐饼十分钟就能上桌,双手无需沾面,松软香嫩、营养丰富!


除去周末,每天早上我都会准时七点起床,第一件事就是给女儿做早餐,让她吃得饱饱的好去上学。可能有的朋友要说了,一般小学生基本七点四十就要到学校,去掉路上的时间最多还剩下半个小时,哪还有时间做饭呀?其实很多食物既简单又有营养,十来分钟就能上桌,就算是在时间不充足的情况下也能让家人吃个能量满满的早餐哦!


这早餐饼十分钟就能上桌,双手无需沾面,松软香嫩、营养丰富!


今天推荐的这款西红柿鸡蛋早餐饼在我家出镜率很高,主食材为西红柿、鸡蛋和面粉,其实就是在鸡蛋饼的基础上加入西红柿,双手不用碰面粉,只需搅拌均匀再煎成饼状,十分钟就能上桌。成品松软香嫩、简单营养,可以搭配稀粥或牛奶食用,孩子非常喜欢!


这早餐饼十分钟就能上桌,双手无需沾面,松软香嫩、营养丰富!


【西红柿鸡蛋早餐饼】

所需食材:西红柿1个 鸡蛋4个 普通面粉80克 玉米油40克 香葱适量 盐2克

制作步骤:

1.西红柿洗净后在顶部划十字刀,锅中烧开将十字部位朝下放入烫煮约二十秒,捞出晾至不烫手状态。


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2.剥掉西红柿外皮切成小丁状,香葱洗净切碎。


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3.取一个稍微大一点的容器打入鸡蛋,用手动打蛋器充分搅打均匀。


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4.接着加入玉米油,再把西红柿和香葱放进去搅拌均匀。


这早餐饼十分钟就能上桌,双手无需沾面,松软香嫩、营养丰富!


5.倒入普通面粉搅拌均匀呈流动的面糊状,如果喜欢蛋饼的口感硬一些可以再增加适量面粉。按照个人口味调入盐,我加了两克盐吃着不太咸,建议早上还是清淡些较好。


这早餐饼十分钟就能上桌,双手无需沾面,松软香嫩、营养丰富!


6.平底不粘锅无需放油,舀适量面糊倒入锅中,转动平底锅使蛋液均匀的铺满锅底。


这早餐饼十分钟就能上桌,双手无需沾面,松软香嫩、营养丰富!


7.小火煎至蛋饼底部定型,晃动锅子饼已经脱离锅底时翻到另外一面,再继续小火煎两分钟取出。


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8.将煎好的蛋饼切成小块,装盘食用即可,搭配粥或者牛奶当作早餐都不错。


这早餐饼十分钟就能上桌,双手无需沾面,松软香嫩、营养丰富!


8.一款简单快手、营养丰富的西红柿鸡蛋早餐饼就做好了,赶紧学会做给家人吃吧!


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小贴士:

蛋液中加入了食用油,煎制时就不必放油了,但切记要冷锅放面糊,否则面糊很快就会凝固在一起,摊不成饼状。我用的是直径24厘米的平底锅,面糊分两次煎,蛋饼的口感和厚度都正合适。

您家的早餐都吃什么呢?如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发,有什么问题和建议可以在文章下面给我留言,大家互相讨论学习!关注辛墨墨的小食光,我会每天在这里分享各种优质美食,欢迎来访!

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