每日厨房快讯|Riedel 醴铎推出新款玻璃酒杯、Chantal针对食物过敏人群推出新厨具

近日，知名酒具品牌Riedel醴铎推出Bar Drink Specific新款玻璃酒杯，该系列是与酒吧调酒专家Zane Harris共同设计而成。

该酒杯以传统的7种鸡尾酒杯为基础，包括The Old Fashioned、Manhattan、Daiquiri、Sour、Peasant、Buck and Julep。本次Harris设计的玻璃酒杯特别注意了尺寸、形状、体积和冰块容量，公司指出，这些因素都影响着每一次饮酒的体验。

Riedel首席执行官兼总裁Maximilian Riedel表示：“每一个Riedel系列产品都源于我们对消费者的关注以及以满足消费者的需求为动力，Riedel Bar Drink Specific Glassware在鸡尾酒领域满足了这一需求。”

其中Highball和Rocks酒杯专为标准冰块和大型冰块而设计、Fizz款专为起泡酒而设计、而Neat款则针对手感舒适度而设计，尺寸方面相比Rocks手感要更小，但是盛满酒之后会显得杯子十分饱满。

近日，Chantal公司针对食物过敏人群推出新款厨具——AllergenWare系列，并表示如果与其他厨具分开使用并正确清洗可以减少过敏者接触过敏原的可能性。

Chantal创始人Heida Thurlow表示：“去年我们意识到了厨房对食物过敏的影响在日益增长，这是一个很严重的问题，我们很自豪能推出这款产品，以解决一部分家庭的需求。”

AllergenWare系列采用不含镍的日本钢制成，外观为紫色，适用于无过敏原的厨具识别，烤箱和洗碗机都可安全使用，厨具还提供终身保修服务。此外，平底锅底部设计宽阔，可使用面积更大；侧面为倾斜设计，方便倾倒食物；手柄符合人体工程学设计，省力省心。

该系列包括煎锅一件、1夸脱的煮锅一件，2.5夸脱带倾倒口和过滤盖的煮锅一件，以及6夸脱的砂锅一件。