真老字号，隆福寺丰年灌肠回来啦

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必去理由

60年老字号丰年炸灌肠

终于重新开张啦

还是熟悉的王师傅

还可以外带生灌肠哦

推荐单品

炸灌肠

预估人均

20元左右

60年老店重新开张啦

丰年炸灌肠是好多北京孩子的童年必吃了，丰年炸灌肠老店16年结束了营业，终于又重新开张啦，新店搬到了前门大街，开心嚯嚯嚯嚯~

还是熟悉的王师傅

好多老顾客一眼就认出了老店的王师傅，王师傅20岁就在店里当学徒，如今已经是店里的老师傅了~

来的都是老顾客

好多老顾客吃炸灌肠就认丰年~60年只卖炸灌肠这一样，来了可千万别错过。

第一次来怎么点

炸灌肠可是一个技术活，首先灌肠要切成中间厚，两边薄的小块，先蒸后炸，炸制的火候是灌肠好不好吃的一个重要因素，要外焦里嫩才好吃。

灌肠是纯白薯淀粉制作的，吃之前别忘了浇上着灵魂蒜汁，他家蒜汁也很讲究了，手工把大蒜捣成蒜蓉，这样蒜味才正宗~

来点儿蒜配上一片放进嘴里，就好这口!

可以外卖生灌肠

他家除了现点现吃的炸灌肠，还卖生灌肠，要多少切多少，跟店里卖的是一样的配方~

称重结束后店员会手写一张小纸条，拿着去交钱就好啦~

店面信息

店名：丰年灌肠

营业时间：10:00-21:00

预估人均：20元左右

地址：前门大街31号

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