21款进阶口粮精酿啤酒推荐!除了智美、罗斯福我们还能喝什么?

2019-12-12 18:00:41 116点赞 1319收藏 23评论

小编在之前写了10元钱价位的入门口粮精酿啤酒推荐,其中的一些好价可能很难遇到,不过如果遇到了一定要多屯点货,而所谓口粮就是要多嘛,随时能喝到。当然在全文开始前还是要说下“口粮”这个概念,有的人觉得5块钱的啤酒是口粮,有的人觉得10块钱的可以,有的人觉得20多元的也还不错,so~ 小编为满足各个段位的值友们,这次就写一篇20多元钱的口粮啤酒,不用抢不用等价格,像大家熟知的罗斯福、智美、迷失海岸等,小编这里就不推荐了,推荐一些站内很少有露出的,但是依然很好喝不错的精酿啤酒。我们先来回顾下之前写的关于精酿啤酒的篇节:

1、如果想知道入门款的精酿口粮,可以看看之前小编写的这篇:入门口粮精酿系列

口粮精酿喝什么?30款10元以内精酿啤酒推荐,每一款都值得喝!喝啤酒这件事,小编是从来没有停过,哪怕是工作日下班回到家也要打开一罐啤酒吨几口才舒爽,如果是夏天那就更不用说了,没有什么比喝一罐凉啤酒更令人开心的事情了。话说回来,啤酒有千万种,然后再筛选能买到的、好喝的、自己喜欢的、性价比高的这些,我们称之为口粮,如果前面谈及的因素都考虑在内的话,其实能选择的口粮张大妈探店| 321 评论206 收藏3k查看详情

2、如果对精酿很感兴趣,想直接一步从入门到入坑都体验的话可以看看小编写的这篇:从入门到入坑的精酿啤酒

20个精酿品牌盘点,从入门到入坑必喝的40+款精酿啤酒!说到喝啤酒,大家肯定是再熟悉不过了,我相信一开始喝啤酒的人都是从百威、雪花、青岛…这些熟知的牌子开始的。而喝的多了就会慢慢接触到更多的品牌和种类,从工业啤酒跨度到精酿啤酒,往往可能只是一口或者一杯的事情。还记得小编第一次喝精酿啤酒,喝的是罗斯福10号,当时觉得这个酒体太厚重了,跟本不能和雪花啤酒一直张大妈探店| 333 评论181 收藏4k查看详情

3、当然, 精酿的含义很多,其中不乏修道院、IPA、波特、世涛等等这些风格,这一篇是小编写的关于“世涛”啤酒推荐,感兴趣的不妨戳下面的卡片:世涛啤酒

精酿入坑指南,从入门到进阶的31款世涛啤酒,喝过一半以上才是世涛界的老炮儿!一入精酿啤酒的坑,就开始不知不觉的去尝试每个类别中独特的口味,相比较印度淡色艾尔(IPA)和比利时小麦来说,世涛可能是最吸引小编的一个类别了。世涛具有细腻的泡沫和极其深黑的颜色,口感醇厚,特种烤制麦芽为世涛啤酒带来类似咖啡或者巧克力版的浓郁香气。而对于“世涛”这个概念的认识,小编相信和大多数人一样,张大妈探店| 113 评论78 收藏1k查看详情

 4、最后一篇真的是精酿入门指南了,从酿造方式、风格、书籍、纪录片、app···等多个角度带你去了解精酿啤酒:保姆级精酿啤酒指南

50款酒、20+书籍网站、5家私藏店铺,保姆级精酿啤酒指南!帮你从入门快速到精通~在很久之前,小编喝啤酒的时候还不知道所谓的工业啤酒和精酿啤酒,也不知道啤酒有那么多种类那么多味道,只是一味的瞎喝。只知道雪花、燕京、青岛...这些伴随着我们长大的啤酒品牌。而随着喝的越来越多也步入了精酿啤酒的坑里,虽然精酿在现在看来还属小众,但啤酒这个已经经历了1000多年不断进化的饮品真是让我们大张大妈探店| 68 评论19 收藏651查看详情

 前面说了这么多,下面我们就来说说可以当进阶口粮的精酿啤酒。

1雪茄城

雪茄城的啤酒小编在前几篇的文章中都有介绍,而第一款推荐的雪茄城也是小编日常的口粮酒,至今喝过3款,这3款只有喝不够的喝一个买一组还是买少了,不到一周18罐就已经见底。雪茄城啤酒厂诞生于美国佛罗里达州的坦帕市,一个以雪茄而闻名的城市。沉浸在坦帕独特的文化和历史,雪茄城的啤酒从酿造到设计,无不围绕着坦帕湾的拉丁文化展开。

小编推荐3款已经喝过的雪茄城,大嘴巴、短袖夹克、回力球。

1、雪茄城大嘴巴

这款佛罗里达大嘴巴白色艾尔啤酒添加了未发芽小麦、橙子皮、香菜籽,采用比利时酵母进行发酵,酒液具有辛香的味道,回味干爽。中规中矩的比利时小麦,芫荽气味有些重。金色略浑浊酒体,泡沫丰富但不持久,日常顿是可以的。

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2、雪茄城短袖茄克西楚淡色艾尔

 西楚酒花,能给予啤酒蜜桔、酸橙和浆果的注释。西楚啤酒花再这款啤酒中的使用,创作出一种既独特又可识别的风味,同时它的干爽,清脆的特性和适度的酒精,使其非常清新。入口的杀口感适中没有想象中的那么苦。

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3、雪茄城回力

当时了解雪茄城的一款酒就是回力球,回力球作为推荐的口粮IPA有着浓浓的酒花香气,入口之后酒花的香味会直接轰炸口腔,虽然很香很有冲击力,但是苦度也是很高,比起之前的两款来说,这款当属很苦的啤酒了,建议尝试的值友们要做好心理准备。

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2或不凡

或不凡这个品牌是一个国产品牌,小编当时被吸引完全是因为他们的酒标和名字,很中国风的搭配古韵的名字真的别有一番风味,君不见、黄河水、天上来、宴平乐、倾耳听、如青丝...最主要的是这些酒很棒哦。

4、或不凡-君不见

本品为新英格兰IPA,在2017年初初见雏形,此后又历时半年的时间六十多个批次的反复打磨,终于成功量产。通过超量多次投放进口啤酒花,为您带来绵柔顺滑的果汁口感和橙黄明亮的视觉享受。风味以橘柚类为主,兼有百香果、芒果、菠萝、荔枝等热带水果风味,让您仿佛在畅饮一杯新鲜果汁。

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5、或不凡-宴平乐

平乐本为东汉末年洛阳郊外地名,因陈王曹植“归来宴平乐,美酒斗十千”被李白将进酒引用而名扬天下。如今,酒已非权贵之专属,啤酒更是寻常百姓的常备饮品。而美式IPA这一突出啤酒花表现的品类,更是精酿啤酒中产销量最大的品类之一。由于啤酒中啤酒花的各类香气香味物质衰减极快,因此新鲜度就成了IPA类好喝与否最大的关键。

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6、或不凡-黄河水

黄河之水,仍然定位于浑浊类的新英格兰风格IPA。它和君不见的最大区别,就在于麦汁浓度和酒精度,原麦汁18.4度酒精度8.2度均比君不见上了一个台阶,是一款标标准准的双料IPA(也称帝国IPA)。别小看这增加一点点台阶,这会导致酿造的发酵难度和生产成本大幅度增加。因此,在短期内,它不会是一款常规生产的品种。

口感方面,与君不见强调适饮性的出发角度不同,黄河之水更加强调酒款的力度,无论是香味、酒体还是酒精感。当然所有这一切的前提是平衡。啤酒花配比非常简单,以柑橘芒果菠萝为主的香甜感受,与君不见均衡的热带水果香味区别还是蛮大的。

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3岬角 

岬角/巴乐丝平,它是位于美国圣地亚哥的酒厂,由杰克怀特于1996年成立,也是自美国禁酒令以来圣地亚哥第一家精酿酒厂。

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截止至2015年,它成为了圣地亚哥第二大酿酒厂,同时也是美国第十七大啤酒厂

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7、杜父鱼IPA

小编推荐的是杜父鱼IPA,结合两种不同的家酿配方,使得整款IPA有着浓郁的热带水果与松针香气,混合着桃子、杏、芒果、葡萄柚的味道,甜美且清新。

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入口味道复杂,甜苦平衡,夹杂着丰富的混合果香,酒体轻盈,杀口感适中,收口又干净清爽,非常标准的西海岸风格IPA。 酒精度7.0°vol,IBU70。

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4北峰 

密歇根是暴风雨和暴风雪最爱降临的一个州,North  Peak用 Stormy 这个名字来形容密歇根州第一款浑浊IPA。

8、北峰暴风雨

这款浑浊IPA使用了六种啤酒花,其中奇努克和世纪啤酒花是密歇根州本土种植的,充满了柑橘和花香。从芒果,木瓜等热带水果到浆果和柑橘,各种口味的旋风完美融合,并在整个过程中以适度的啤酒花苦味融合。

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5内华达

内华达山脉是目前美国销量第二大的精酿酒厂,相信每一个入坑精酿的人,都不会错过美国啤酒。

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而你喝的第一款小编建议是内华达淡色艾尔,因为这款啤酒能帮你建立标准的美式精酿风格概念。

9、内华达淡色艾尔

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大量新鲜的酒花带来独特的松针和柚子的香味,坚实香甜的麦芽酒体完美平衡了酒花来带的苦味与辛辣感,中等偏轻的酒体,干净的收口以及持久的余香,都让人难以忘怀。酒精度5.6%vol,IBU38,此款不是很苦适宜入口。

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10、内华达鱼雷IPA

还有一款内华达鱼雷IPA,这是一款有着大量柑橘、松木和热带水果味啤酒花香气的啤酒。鱼雷的苦度稍微偏高,香气是明显的西海岸风格。

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6高山

高山于1999年在加利福尼亚州阿尔卑斯山成立,与绿闪相似,他也是专注于酿造美式淡色艾尔和IPA的酒厂。

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在创立初期,高山与艾尔史密斯签订协议,由高山来帮助艾尔史密斯酿造一款爱尔兰红色艾尔“McIlhenney's Irish Red”,直到2002年,创始人帕特(Pat Mcilhenney)才决定正式开设酒厂,酿造自有配方的啤酒。

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11、高山皮尔森

其中小编推荐高山的皮尔森IPA,尼尔森IPA开创性地使用了欧洲黑麦,保留美式酒花的张扬奔放的同时,使得酒体柔顺细腻,直到现在尼尔森IPA依旧有着RateBeer全球IPA排名第4的傲人成绩。

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酒精度7.0%vol,IBU40,这款酒在Untappd国外酒评网站评分4.1分,对得起这个价位,值得一喝。

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12、高山惊叹IPA

另一款高山惊叹IPA,也是一款美式IPA,这款虽然评分要略逊尼尔森,但是酒体的感觉一点都不输其他品牌的IPA哦。

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7角头鲨

说到美国啤酒大家可能第一个想到的是百威,然而,美国还有一款啤酒销售火爆,可能大家都不是很了解,它就是角头鲨啤酒。小编对于这款酒的第一印象,苦,比起其他的酒都要苦。

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据说,角头鲨是目前世界上唯一在酿造过程中不断加入酒花的酒,所以也增加了酒的苦度,其中60、90、120分钟最为人知晓,这是一款很经典的精酿啤酒。

13、角头鲨90分钟

而90分钟的价格其实是很亲民的,如果你想体验酒花儿在口中炸裂的感觉,不妨多试试这款酒

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14、角头鲨合十礼

还有一款角头鲨的小麦啤酒也是很爽口的,这是一款让味蕾充满活力的比利时风格小麦啤酒。酿造时加入了有机橙皮干、新鲜的柠檬草和少许芫荽籽,在夏日饮用极佳。

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8左手

如果你知道左手这个牌子,一定知道他们最具代表性的啤酒——氮气牛奶世涛。完整地倒出一杯后,酒体会呈现出漂亮的瀑布外观,入口极其顺滑细腻,口腔里充满着麦芽的焦香、巧克力、咖啡和牛奶的味道,收口有着中等的苦味,非常令人着迷。

15、左手牛奶世涛

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他们认为像世涛、波特这种重口味的啤酒非常适合加入氮气,因为氮气能更加均衡地展现这类啤酒的味道,同时让厚重顺滑的酒体更加绵柔丝滑。酒精度6.5°%vol,IBU45。

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9金卡露

小编在认识这款啤酒的时候完全是因为这个啤酒的酒杯!小号的圣杯和金色的LOGO,杯沿还有金色镶嵌,看着就很高档的样子。

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如果已经入手了一款金卡露的杯子的话,那么不喝点这个品牌的酒岂不是对不起这么好看的杯子了?

16、金卡露经典

小编推荐的是金卡露经典,焦糖麦芽和烘烤的香气非常浓郁,甜腻的太妃糖香气更是让人胃口大开

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入口焦糖与太妃糖的味道充斥着口腔,随后就是麦芽伴随着酒精的温热以及苦味,回味有着弥漫口腔的麦芽香甜。

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17、金卡露三料

 这款三料比起经典的口味要稍微重一些,但是整体婉约柔情,干净整洁的味道,这款酒会让你沉醉,在瓶中熟成,香味主要来自于淡色麦芽,100%自然发酵。有浓郁的味道,但仍然有爽脆之感,有很充分的平衡感。

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10艾尔史密斯

说到艾尔史密斯不得不提的就是他们的赛道世涛,有人说这款酒可以诠释世涛的含义,小编有幸喝过一罐,酒精度12.0°vol,IBU70,只要喝上一小口,你的口腔里就都是世涛这个味道,烘烤麦芽,顺滑酒体。

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18、酒花之魂IPA

赛道的话大概要100+一罐左右,瓶子要便宜一些,当然艾尔史密斯不仅仅是赛道很好喝,这个品牌的其他酒款也很不错哦。艾尔史密斯果滋的反击、酒花之魂IPA,这两款完全可以当做为口粮酒。不过果滋的反击有些小贵,单罐要40元+,酒花之魂作为30+的IPA,还是可以尝试的。

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11乐威

乐威酒厂,坐落于挪威“斯坦万格”的精酿啤酒厂,他们的啤酒种类众多,从易饮的皮尔森、淡色艾尔,到啤酒极客们喜欢的:橡木桶陈酿的大麦酒、酸啤酒、帝国世涛。如同其他精酿啤酒厂一样,乐威啤酒厂每一天都在持续的突破啤酒风格。

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19、乐威家庭派对

乐威除了三豆世涛外,浑浊也是一股清流。倒入杯中一杯浑浊的暗金色酒体,泡沫细腻。以柑橘、甜瓜、菠萝等热带水果为主要风味,口感清脆,苦味均衡,易饮性强。是一款很标准的美式淡色艾尔。

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12黑市

黑市这个牌子,完全因为他的名字,黑市是不是很贵?一般人不敢进去?其实不然,黑市由于快速的进入中国市场和超高的性价比,迅速得到了爱好者们的青睐。

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给力的品牌商平均两个月一个批次的进口速度,也让黑市成为了市面上最新鲜的进口IPA之一。

20、黑市浑浊双倍IPA

这里推荐一款黑市浑浊双倍IPA,不同颜色的包装除了使用了不一样的增味,它们使用的酒花也不一样,为了是尽量发挥出浑浊 IPA 的特色,新上市的金色包装,在 2018 年美国啤酒嘉年华 GABF 浑浊IPA组的冠军。

 这款酒单买的话差不多要40元/罐,如果成6罐起买在30出头。

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13创始者

如果你知道创始者一定知道这个品牌是咖啡世涛鼻祖之一。而创始者的KBS更是经典中的经典。

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21、创始者波特

虽然KBS有些小贵,但是创始者的这款波特一定可以成为你的口粮,奶油般的酒头,顺滑的黑色酒体。浓郁的巧克力香和焦香麦芽香。使用了所有的酒花使得这款Founders的强力波特包含了所有你期望的风味。口感如天鹅绒般舒适,像个爱人一样。

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 如果还有更多的20-30元的精酿啤酒推荐不妨在下方留言处说说哦。


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