这菜是药更是菜，秋天多给孩子吃，脑子越来越灵活，门门100分

这菜是药更是菜，秋天多给孩子吃，脑子越来越灵活，门门100分！秋天的北方，气候非常干燥，特别适合多喝一些汤羹，可是东北人与南方人比，汤喝得实在太少，这样是不对的。人体百分之七十都是水构成，如果不多喝汤汤水水，及时给身体补水排毒，身体是很容易出现一些问题的，尤其是小孩子更要多喝汤！今天就来推荐一款丝瓜菌菇汤，丝瓜和蘑菇天生一对，搭配在一起，鲜美至极！

丝瓜菌菇汤，虽然只用了简单的调味品，但是味道却非常鲜美，总是忍不住想多喝几碗，全家老小都喜欢。孩子每次都能喝两大碗！

丝瓜菌菇汤

制作方法：

1、所需食材：丝瓜1根、香菇3朵、白玉菇1小盒、鸡蛋1个、葱姜适量、食用油少许、盐少许、胡椒粉少许、味精少许；

2、丝瓜去皮切成片或者块，鸡蛋打入碗中，香菇去蒂切成片、切葱花和姜丝、白玉菇切掉根部洗净；

3、锅中加入少许食用油，油热，加入葱姜炒出香味；

4、加入丝瓜，翻炒均匀，再加入香菇和白玉菇，翻炒两分钟，这样做出来的汤，味道比较香；

5、加入两碗清水，大火烧开，再转小火继续煮10分钟；

6、鸡蛋用筷子搅拌散，慢慢的淋入锅中，鸡蛋花就做好了；

7、关火，加入少许盐、胡椒粉、味精或者鸡精，搅拌均匀，丝瓜菌菇汤就做好了。