1个西葫芦2个鸡蛋,筷子一拌锅里一倒,面都不用碰,这早餐饼简单

2019-12-02 19:00:00 3点赞 8收藏 1评论


1个西葫芦2个鸡蛋,筷子一拌锅里一倒,面都不用碰,这早餐饼简单

最近总是在说早餐的话题,的确,可以看出,大家是非常重视早餐的,也是最让大家头疼的,尤其是家有上学娃的家庭,又要做好早餐,又要让孩子喜欢,确实也不是件容易的事情。我家的早餐总是换去的吃,一定要换花样,这样孩子会比较喜欢,吃得多才更聪明。今天分享的就是一个早餐饼的做法,1个西葫芦2个鸡蛋筷子一拌锅里一倒,面都不用碰,这早餐饼简单。


1个西葫芦2个鸡蛋,筷子一拌锅里一倒,面都不用碰,这早餐饼简单


西葫芦是非常营养的一道菜,在我们东北,我们叫它“角瓜”,它含有丰富的营养价值,几乎不含有脂肪,经常食用还能提高抵抗力。尤其在北方,秋天气温不稳定,早晚温差很大,很多人容易感冒发烧,所以秋天不适合大鱼大肉的进补,气候干燥,非常容易上火,所以一定要荤素搭配。制作起来很简单,是一款超级软超级香的早餐饼。


1个西葫芦2个鸡蛋,筷子一拌锅里一倒,面都不用碰,这早餐饼简单


西葫芦鸡蛋饼

食材:角瓜(小)1个、鸡蛋2个、面粉适量、小葱适量、盐适量、午餐肉1块、生抽1勺

制作方法:

1、西葫芦用插丝工具插出细丝,放少许盐,抓匀腌制10分钟


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2、午餐肉切成小丁,再切少许葱花


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3、西葫芦遇腌制完以后,会有一些水分,轻轻把水分攥出去,但是也别攥太干,西葫芦丝里加五香粉、孜然粉、生抽,搅拌均匀


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5、再加入鸡蛋、面粉、午餐肉丁,搅拌均匀至黏糊状


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6、电饼铛越热,加少许油,刷匀,舀1饭勺面糊,垂直倒入锅中,一面金黄就可以翻面,两面烙金黄即可


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小贴士:面粉没有固定的量,要看西葫芦大小而定,我用的西葫芦不太大,所以加的不多,让面糊比较黏糊就可以;午餐肉是自己制作的哦!大家可以用火腿肠、午餐肉、各种肉末都可以哒!


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我是橘子家的小厨房,文章为本人原创作品,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以关注小编,给小编留言一起交流美食经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家越吃越健康!

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