一款满足一日三餐煮食、经济实惠的百元电饭煲（附电饭煲食谱）-米家MDFBZ02ACM电饭煲C1

这篇众测报告会按以下顺序展现“米家 MDFBZ02ACM 电饭煲C1”的开箱、外观、使用体验等。

一、 写在前面

二、关于“小米科技”“米家”（简述）

三、众测商品&开箱&外观

四、个人使用体验

五、 总结

一、 写在前面

目前为止，我使用过好几款不同品牌的电饭煲（电饭锅），但是在“什么值得买”的消费众测频道第一眼看到“米家 MDFBZ02ACM 电饭煲C1”，我就被它的外观吸引了，像小米其他产品一样，这款电饭煲一如既往的白色色调，简洁又耐看。

与其他我用过的电饭煲来对比，主要的特点：“米家 MDFBZ02ACM 电饭煲C1”没有IH功能，也不通过APP操作，也就是，跟传统普通的电饭煲一样；但是它拥有传统普通电饭煲所没有的显隐式面板及多种功能、24小时智能预约功能、20分钟热水快饭功能，并且相对我用过的触摸式智能电饭煲来说，这款电饭煲的按键不容易出现误触。整个电饭煲界面非常简洁，面板上设置了8种烹饪功能（除了蛋糕模式需要一定基础），搭配烹饪时间按钮设置可得24种不同烹饪模式，厨房小白也可以轻松操作。另外，更让我喜欢的是，清洁很方便，不粘、轻便的内胆，可拆卸上盖、可拆卸破泡器，不用担心清洁不到位产生异味。

众测页面：https://test.smzdm.com/p/9679/。

二、关于“小米科技”“米家”（简述）

小米公司正式成立于2010年4月，是一家以手机、智能硬件和 IoT 平台为核心的互联网公司。小米的使命是，始终坚持做“感动人心、价格厚道”的好产品，让全球每个人都能享受科技带来的美好生活。

米家MIJIA的名字取自小米智能家庭中的，"米"与"家"的全拼，造型整体类似盾牌形状，LOGO的释义既是为智能家庭提供可信赖的防护措施，又希望未来可以在消费者家庭中带来更多的生活情趣。

----来自小米科技官方网站及百度百科词条

三、众测商品&开箱&外观

购买链接：

天猫：

小米米家电饭煲C13L大容量2-4人家用小型自动电饭锅多功能149元天猫精选去购买

京东：

小米（MI）米家电饭煲C1智能预约2/4人小型电饭锅3L容量多功能烹饪米家电饭煲C13L149元京东去购买

3.1 简单开箱展示

▼直接从商家发货的，所以没有“什么值得买”的标志性的黄色封箱胶。简单开箱展示：商品包装纸盒的最外面用保鲜膜裹住，纸盒拆开后，里面是泡沫垫保护和说明书。

电饭煲还加了一层保护。

▼产品及配件、说明书等。

包装清单：电饭煲主机*1、量杯*1、电源线*1、粥勺*1、饭勺*1、蒸格*1、内锅*1、说明书*1

3.2 细节展示

▼组合整体外观。

▼主机外观圆润简洁，不重，很轻便。可以拆卸清洁。

面板上有8种烹饪功能烹饪时长、预约时间、开始、选择/取消等功能的按键。

主机底下有商品相关信息、垫圈和垫高的部分。

▼电源线接口，与众不同，是在侧边的。

▼可拆破泡器（下图右边）和可拆上盖（下图左边），清洁很方便。

▼可拆卸上盖、可拆破泡器，拆卸和安装都方便。上盖正中间是温度传感器，另外主机底部也有一个。

▼加热部件及不粘轻便的内锅。

煮米饭最大可以煮5杯米，煮粥稠粥最多1杯米，稀粥最多1/2杯。

四、个人使用体验

4.1拆卸组装、首次使用

▼首次使用，先清洁再用热水快饭功能煮一次。

组装和拆卸都很方便，主要把破泡器、上盖安装好，直接放在主机机座上就可以了，拆卸可以参考前面细节展示。

工作时，电饭煲外侧两边会有点温度，是暖而不烫手的。工作结束打开锅盖可以看到后面有积水的，及时擦干。

内胆轻便，很快可以冷却。电饭煲主机整个都很轻便，不过这样也容易移位。

面板上的各种功能按键要稍微用点力气按动。直接操作的有8种功能菜单：精煮米饭、煮粥、保温、热饭、热水快饭、蒸煮、煲汤、蛋糕。

搭配“烹饪时长”按钮，有以下20种烹饪模式可以选择：

精煮米饭：40分钟/60分钟。

煮粥：40分钟/60分钟/90分钟/120分钟/180分钟/240分钟。

蒸煮：5分钟/10分钟/15分钟/20分钟/30分钟/60分钟。

煲汤：60分钟/90分钟/120分钟/180分钟/210分钟/240分钟

4.2 噪音、操作（烹饪）、清洁

4.2.1噪音

工作时总体是比较安静的，最开始启动时会有一点点声音，感觉是锅底表面还是有一点点的水分的原因。工作过程偶尔会有嘀嗒一声。

4.2.2操作（烹饪）

功能：精煮米饭+1小时（默认）

食材：东北米2杯、清水放到“东北米饭2”的刻度线处

▼结果：配的量杯跟其他电饭煲的量杯差不多。米粒颗粒饱满分明，按照内锅的水位线放清水，米饭不会太干、太湿，个人觉得刚刚好，口感还不错。

另外烹饪时长可以选择40分钟，因为交报告时间短，暂时没试过这个设置。

功能：热饭+25分钟（默认固定时长）

食材：东北米饭2小碗、鸡蛋1个、花生油少许

等内锅开始变热时，倒入少许花生油，再磕开鸡蛋倒入加热一下，接着倒入米饭翻炒、调味即可。

▼结果：炒饭的米饭是前面煮好的，新鲜米饭炒，米粒颗粒饱满分明，口感不错。

功能：煲汤+1小时（默认）

食材：猪杂（猪粉肠、猪肝）适量、板筋肉适量、香葱少许、清水适量

▼结果：不会像用普通锅明火煮那样沸腾厉害。不过煲汤功能最短也要60分钟，适合用来煲那些需要煮久一点的食材。手上暂时没有那些骨头汤的食材，所以临时用这个不用煮很久的猪杂汤食材代替。

功能：煮粥、蒸鸡蛋+1小时（烹饪时长选择）+预约6小时30分（开饭）

食材：燕麦大米1/2杯、清水（“稠粥”的1/2刻度线处）、小鸡蛋4个

▼结果：预约时间烹饪完成会自动进入保温。燕麦米可以煮到破皮，吃起来口感还可以的；大米煮得会绵软一些。

功能：热水快饭+20分钟（加70度以上热水时，默认20分钟）

食材： 燕麦大米1杯、室温清水到东北米1刻度线处（想看看不用热水，烹饪需要多久）

▼结果：不用70度以上热水煮，烹饪时间在煮了2-3分钟时会自动重置，重新倒计时30分钟。

这个3升的电饭煲，热水快饭只能煮1杯，煮好的米饭大概满满一碗，大米感觉比精煮米饭的湿润一点。用热水快饭煮米饭，感觉沸腾会比精煮米饭的要猛烈一点，不过可能得益于上下双感温探头和破泡器，没有发现溢出的情况。

功能：蒸煮+15分钟（设置选择）

食材：金仓鱼1条（200克以上）、硅油纸1张（如果有小碟子可以放进去也可以）、清水小半锅、油生抽适量

▼结果：蒸煮功能，水沸腾猛一点，设置蒸煮15分钟，鱼肉挺嫩的。出锅浇上一点油和生抽就可。

功能：蛋糕+1小时（默认）

食材：日式棉花蛋糕（带壳鸡蛋220克、细砂糖40克、葵花籽油40克、低筋面粉50克、全脂纯牛奶50克、食盐1克

食材准备称取；鸡蛋分离；4个蛋黄+1个全蛋、加牛奶做成蛋黄糊。

葵花籽油倒入阳晨Suncity阳晨辅食专用奶锅，加热到出现纹路，加入过筛的低筋面粉搅拌，再加入蛋黄糊里。

4个蛋清加食盐、细砂糖打发，与蛋黄糊混合，从稍高处倒入电饭煲的内锅里，把内锅轻轻震几下，放入电饭煲里，默认蛋糕制作1小时，制作完成倒扣在冷却架上。

▼结果：电饭煲制作蛋糕没有烤箱烘烤的高度那么高，轻拍弹性倒是还可以，下次我试试海绵蛋糕看看（如果家里有烤箱，还是更建议烤箱制作戚风蛋糕、海绵蛋糕这些）。这款电饭煲制作蛋糕底部上色倒是挺不错的。我制作了两次，第一次蛋清里加错了一个全蛋，最后把两次做的蛋糕两个叠一起，中间夹入草莓和奶油做了蛋糕。

因为内锅底部是凹凸的，蛋糕底部有个小窝。

4.2.3清洁

▼煮米饭、炒饭、蛋糕，内锅锅底清洁都方便。清水冲洗，用软布或者软海绵擦洗就很干净。有油污的则用软布软海绵沾些洗洁精清洁。电饭煲的主机则用湿的软布抹，上盖和破泡器都可以拆卸清洗晾干再装回去。

五、 总结

优点

——白色外观，显隐式面板，简洁美观，基本上工作时很安静。

——相比其他普通电饭煲，这款电饭煲界面简洁、容易操作，煮粥、煮饭、蒸煮、煲汤都可以选定烹饪时长，还可实现24小时预约，搭配烹饪时间按钮设置可得24种不同烹饪模式，厨房小白也可以轻松操作，总的来说性价比高。热水快饭适合小饭量的一人食，如果不用热水需要30分钟左右

——上下双感温探头，可以自动调节安全省心。

——不粘轻便的内锅、可拆卸的上盖和破泡器，清洁很方便，可以防止因为清洁不到位产生异味。电饭煲主机外壳抹布擦拭就行。

不足

——按钮稍微用力按才能选择相应功能（优点则是不容易像触摸屏的发生误触）。

——整机轻便，但是很容易推动移位，特别是一手装饭一手拿碗时。

——电饭煲主机没有提手。

建议

——3升可以煮5杯米，但是如果需要用“热水快饭”功能只能煮一杯米，如果需要用到这个功能且饭量多点的人，建议选4升的。

——家里有IH的电饭煲，个人觉得煮饭没什么区别，按自己喜欢选购就是。

附：我用电饭煲（电饭锅）制作过的美食食谱

如何让电饭锅永不吃灰？教你用电饭锅搞定一天4餐！小编注：想获得更多专属福利吗？金币加成、尊享众测、专属勋章、达人福利任务你想要吗？如果想要，赶紧来申请认证站内生活家！猛击此链接最近看到吐槽某些小家电“鸡肋”的原创，那些小家电其实对我来说很多都不“鸡肋”，我几乎都有也都经常使用，例如面包机、豆浆机等等，最重要还是得勤快点使用、洗刷（有些小家电的清洗Smile_等待花开_| 赞338 评论241 收藏2k查看详情