网购咖啡豆遇到的个别不愉快
写在前面的话:(咖啡市场比较小众,大部分店家还不错,当然试的多了,自然有害群之马,最后没有回购,成了一锤子买卖。以下地名纯属虚构,经过替换加工,如有雷同,巧合、巧合
)
如果最初接触手冲咖啡,往往得经历一段淘宝购豆的过程,八一八我之前遇到过的不愉快经历,绕过这些绊脚石,买到喜欢的实惠咖啡豆,谁说买东西不是一门学问?
态度冷淡,沟通不畅的客服
淘宝网购买咖啡豆,首先接触的当然是淘宝客服,也许对咖啡豆不了解的时候,有一位有耐心,对客服工作有一定责任心,或者觉得卖咖啡豆还算赚钱,应该对的起卖咖啡赚的小钱的店家。
如果网店立足于一些咖啡学院或者实体大店,他们没有多少心思或者人力耗在淘宝这类汪洋大海中,可能他们觉得自己的文案做的相当不错了,一些简单的问题能看宝贝详情就可以的问题,这些店铺不大会应付你的。
所以我觉得,也许你在一些公众号上看到,或者网站贴吧看到的店铺是这种,如果遇到这类情况,最好换一家看看,可以理解为他们不想赚你的钱。
早些年,买过一家杭州店铺的豆子,因为豆子本身小众,搜个名字淘宝上可能只有几家店,我兴冲冲的去撩客服,买了豆子。
客服可能也觉得我不像是白板(萌新),于是说啊,夏天了,不如喝点冷萃豆子,我说,冷萃有点浪费咖啡豆啊。那人回复呵呵。之后,反馈了下喝豆豆的感受,他说,喜欢就好,呵呵。从这些呵呵中我隐约觉得对面的是高冷的行业大佬,“呵呵”二字的精髓,吾辈实在难以参透,是我的错,不该多问的,那我也不用买豆子了。
客服就是一道门面,门面寒酸,怕是酒香也不敌巷子深,何况大家酒都香,国内豆商渠道听说固定,拿一样的生豆,或者大部分情况下(保守估计75%以上),他们自己没能力烘焙咖啡豆,拿其他厂烘焙的货,凭什么这么拽?
不明显标注克数的心机卖家
逛淘宝店的时候,很容易发现一些你想要的豆子,居然只有30块,这种情况,还是建议你点进详情页看一看,如果还是很难找到明显标注的克数,又或者在一个极其隐蔽的地方看到了标注的克数,可能只有四分之一磅,或者干脆只有个小小的50g。
苦苦寻觅克数的过程中,就会感觉到卖家对“低价”的夸大和克数的故意隐瞒。我问你,一包是多少?咖啡豆用“包”这个单位计量么?
一些较大的店铺,一般会把克数或磅数用显眼的较大的字标识在文案中,或者有的直接放在封面大图中,明确显示。
网红店还是得好好观察后再买
淘宝现在也有网红直播带货的了,想一想,人的精力有限,能直播的不大会是烘豆子的,如果是带货的话,也不可能太便宜,网红至少得吃个过水面吧,细心的你会发现,实际烘焙地和发货地不一致到离谱,上海发的豆子,烘焙地在成都。
遇到这类情况,跟这种店家反馈豆子的质量,说对牛弹琴也不为过。
好的网红店,有自烘焙能力的,比如手冲冠军所在的M2M,算下来豆子比较贵了,加之精良包装的咖啡豆罐子的成本得算在你头上,当然有活动不妨上,平时三罐包邮。
说这么多,踩爆这么多雷,焦躁的你似乎想要看到一些店铺了,常喝手冲的都知道。
简单的说下喝过的,
Fisher家,很多咖啡馆在用,部分馆主说,自从他家不提供磨粉服务之后,豆子的质量上去了,大店,有几位客服,名字按照咖啡品种叫,响应也比较快。用单向排气阀带子装豆子,外层有个一次性开封的纸盒子,拆开即无法恢复原样,相对放心。
玫瑰家,之前他们用袋子包装的时候买过几次,后来换了茶色的塑料瓶包装,就没买。
豆叔,买过一次,他家包装袋子一直在换,风格迥异,渐渐遗忘。
变色龙家,客服响应及时,沟通顺畅,也是外壳纸盒子,用单向排气阀袋子,喝过几单,豆子外形齐整,烘焙裂的豆子应该是预先挑出去了。
总结
能总结了,如果在淘宝买豆子,自身又对豆子不是很了解的话,不妨根据情况选择大店,至少客服是理你的。


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胡尘南望
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另外,fisher家的品质最近有下降的感觉。也可能是618之后的两次我运气不好。
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