不会失败的蒸蛋秘诀,赶紧收藏好,宝宝辅食就靠它了!

2020-11-13 23:00:00 36点赞 41收藏 3评论

平常聊天的时候,好多妈妈说自己蒸不出嫩滑的蛋羹,总是有蜂窝一样的洞洞,要不就是很硬很老。

今天分享一个蒸蛋的方法,除了全蛋版,还特别附上一个蛋黄版,小宝宝吃不了一个鸡蛋的话,可以只蒸蛋黄试试,一样很嫩。

01

全蛋版宝宝蛋羹做法

准备食材

鸡蛋 一个

适合8个月以上,对食材不过敏的宝宝,可以根据宝宝情况适当调整。

点妈的辅食做法

鸡蛋从中间磕开,蛋液倒入碗中,蛋壳不要丢。

不会失败的蒸蛋秘诀,赶紧收藏好,宝宝辅食就靠它了!

拿刚才的半个蛋壳盛水,半个蛋壳的水,放3次,这样蛋和水的比例就是1:1.5,刚刚好。

不会失败的蒸蛋秘诀,赶紧收藏好,宝宝辅食就靠它了!

记得放温水,凉水蒸出来,里面容易有小洞洞,热水的话,就是蛋花汤了~

搅拌均匀

不会失败的蒸蛋秘诀,赶紧收藏好,宝宝辅食就靠它了!

过滤一遍,做出来会特别细腻。

不会失败的蒸蛋秘诀,赶紧收藏好,宝宝辅食就靠它了!

没有工具的话,用勺子撇干净就可以了。

不会失败的蒸蛋秘诀,赶紧收藏好,宝宝辅食就靠它了!

盖上保鲜膜牙签扎几个小洞,记得要用耐高温保鲜膜。

不会失败的蒸蛋秘诀,赶紧收藏好,宝宝辅食就靠它了!

也可以用个盘子盖起来,就是蒸好可能表面会有点点小孔,也是嫩滑的,要求不高可以直接用盘子或者碟子这类的盖上。

不会失败的蒸蛋秘诀,赶紧收藏好,宝宝辅食就靠它了!

锅里水烧开,上锅蒸10分钟,焖2分钟。

不会失败的蒸蛋秘诀,赶紧收藏好,宝宝辅食就靠它了!

02

蛋黄版宝宝蛋羹做法

准备食材

蛋黄 一个

适合8个月以上,对食材不过敏的宝宝,可以根据宝宝情况适当调整。

点妈的辅食做法

准备一个鸡蛋,蛋清蛋黄分离。

水量的话,可以找个米粉勺,一个蛋黄3勺水正好。

记得放温水,凉水蒸出来,里面容易有小洞洞,热水的话,就是蛋花汤了~

搅拌均匀,过滤一遍,或者用勺子撇干净泡沫。

盖上保鲜膜,牙签扎几个小洞,记得要用耐高温保鲜膜。

也可以用个盘子盖起来,就是蒸好可能表面会有点点小孔,也是嫩滑的,要求不高可以直接用盘子或者碟子这类的盖上。

锅里水烧开,上锅蒸8分钟,焖2分钟。

03

点妈的辅食小窍门

蒸蛋羹,主要注意这3点就可以了

1.蛋和水的比例是1:1.5,打碎的鸡蛋壳不要丢,用半个蛋壳装水,装3次,正好是这个最佳比例。

2.要记得用温水;鸡蛋打散之后,过滤一遍;盖耐高温保鲜膜或者盘子,蒸出来不容易有洞洞。

3.水开上锅蒸,蒸10分钟,焖2分钟,可以根据自己的模具和锅具、火力等适当调整。

喜欢就点赞+收藏+关注吧,有问题可以在评论区留言,更多内容可以去我主页看看~

展开 收起

米小芽宝宝米胚芽米宝宝辅食粥米东北大米稻花香大米粥添加黄小米 270g*4盒(升级版)

米小芽宝宝米胚芽米宝宝辅食粥米东北大米稻花香大米粥添加黄小米 270g*4盒(升级版)

51.03元起

Engnice 英氏 钙铁锌原味+西兰花香菇味 婴儿面条 80g

Engnice 英氏 钙铁锌原味+西兰花香菇味 婴儿面条 80g

4.95元起

碧欧奇(Biojunior)意大利进口婴幼儿双有机辅食小麦蔬菜混合无盐宝宝面条200g(6个月以上)小碎面

碧欧奇(Biojunior)意大利进口婴幼儿双有机辅食小麦蔬菜混合无盐宝宝面条200g(6个月以上)小碎面

21.14元起

FangGuang 方广 婴幼儿辅食营养面 300g*5盒装

FangGuang 方广 婴幼儿辅食营养面 300g*5盒装

99元起

Gerber 嘉宝 苹果味车轮泡芙 42g

Gerber 嘉宝 苹果味车轮泡芙 42g

18.9元起

亨氏 (Heinz) 婴幼儿辅食 鳕鱼西兰花+三文鱼+骨汤组合装 金装智多多宝宝面条336g(辅食添加初期-36个月适用)

亨氏 (Heinz) 婴幼儿辅食 鳕鱼西兰花+三文鱼+骨汤组合装 金装智多多宝宝面条336g(辅食添加初期-36个月适用)

69元起

米小芽(miyamy)宝宝辅食 宝宝胚芽米 稻花香大米 宝宝粥米 儿童营养米粥 270g 升级版

米小芽(miyamy)宝宝辅食 宝宝胚芽米 稻花香大米 宝宝粥米 儿童营养米粥 270g 升级版

11.9元起

贝亲(Pigeon)婴儿辅食 牛肉胡萝卜粥120g(9-36个月)

贝亲(Pigeon)婴儿辅食 牛肉胡萝卜粥120g(9-36个月)

8.7元起

亨氏 (Heinz) 婴幼儿辅食 西兰花香菇+菠菜+胡萝卜组合装 优加宝宝面条252g(辅食添加初期-36个月适用)

亨氏 (Heinz) 婴幼儿辅食 西兰花香菇+菠菜+胡萝卜组合装 优加宝宝面条252g(辅食添加初期-36个月适用)

48元起

英氏(Engnice)宝宝辅食 无盐面条 混合口味3盒组 婴儿营养面儿童线面(内赠零食1盒)

英氏(Engnice)宝宝辅食 无盐面条 混合口味3盒组 婴儿营养面儿童线面(内赠零食1盒)

37.34元起

米小芽 多彩蔬菜蝴蝶面 200g

米小芽 多彩蔬菜蝴蝶面 200g

11.9元起

禾泱泱(Rivsea)宝宝辅食婴幼儿面条无添加盐绿花椰菜南瓜进口婴幼碎细面160g(6个月以上适用)

禾泱泱(Rivsea)宝宝辅食婴幼儿面条无添加盐绿花椰菜南瓜进口婴幼碎细面160g(6个月以上适用)

27.16元起

米小芽 稻花香大米+藜麦+小黄米 儿童营养米粥 270g

米小芽 稻花香大米+藜麦+小黄米 儿童营养米粥 270g

13.8元起

米小芽(miyamy)宝宝辅食 宝宝面条 果蔬蝴蝶面 无盐无添加 儿童营养面条120g

米小芽(miyamy)宝宝辅食 宝宝面条 果蔬蝴蝶面 无盐无添加 儿童营养面条120g

9元起

Gerber 嘉宝 12181030 婴幼儿酸奶溶豆 桃子味 28g

Gerber 嘉宝 12181030 婴幼儿酸奶溶豆 桃子味 28g

20.23元起

GERBER 嘉宝 车轮泡芙香蕉味 42g

GERBER 嘉宝 车轮泡芙香蕉味 42g

32元起
3评论

发表评论请 登录
  • 最新
  • 最热
评论举报

请选择举报理由

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
41
扫一下,分享更方便,购买更轻松