大促盘点 篇九:水波炉VS微蒸烤,9款爆款排名PK!松下东芝美的,2000元档哪款值得买?国产进口、台面嵌入……

2020-08-28 21:44:07 53点赞 235收藏 25评论

创作立场声明:快节奏的攻略清单,每次大促之前我都会写。可能不全是你想要的,但一定包含你想要的。不但可以按图索骥,而且还能看图砍价,真正的大促神器。用好它,每次省个万八千没问题!

灵魂拷问:你真的会买家电吗?

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去年搬新家,换了不少东西。

最纠结的一项,就是「到底要不要升级微波炉」。

淘汰它容易,问题是换个什么设备才能替代微波炉呢?

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结果大家都知道了:

经过1个多月的反复观察对比,盘点了市面热销的10款热销蒸烤和微蒸烤后,最终请来了「美的2310微蒸烤」!

水波炉VS微蒸烤,9款爆款排名PK!松下东芝美的,2000元档哪款值得买?国产进口、台面嵌入……

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替换前后,我对市面所有同类产品都做了细致了解。

包括:

1)台面1000元左右的蒸烤箱

2)2000~4000元的微蒸烤

3)进口和国产水波炉

4)嵌入式大功率的蒸烤箱/微蒸烤

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选购时,我在全网搜索查阅过几乎所有台面微蒸烤的文章……

结果非常令人失望:除了几款产品的自吹自擂外,几乎没有任何有价值的内容。

也是基于这个原因,选购和使用后,我写了一系列关于微蒸烤和蒸烤文章,并发在了公众号、知乎、什么值得买等各个渠道上,反馈还不错。

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去年写的微蒸烤和蒸烤盘点文章:

10种对比,微蒸烤水波炉蒸烤箱微波炉,到底哪款值得买?松下东芝美的格兰仕……

这4款双11卖爆了的微蒸烤,到底哪个值得买?松下美的东芝,微蒸烤水波炉……

(还有几篇,恕不详列,感兴趣可以到shijiaok.com搜索)

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有人可能觉得:

你买了美的2310,你写这些文章就是为了给2310做广告……

但事实上,并不是每个看了我文章的人都觉得2310是唯一或者最佳之选。

这世界上没有「完美产品」,所有所谓的「好」都是基于你的需求所做出的价值判断而已。

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我不是告诉你哪款最好。

我只是帮你「梳理需求,看清产品」。

买不买以及买哪款,您自己决定!

水波炉VS微蒸烤,9款爆款排名PK!松下东芝美的,2000元档哪款值得买?国产进口、台面嵌入……

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| 什么样的微蒸烤才叫好?

| 6个硬核参数详解!

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特别说明:

前5个参数之前讲过,此处简单介绍。

完整版:5大硬核选购参数PK!

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选购参数1:

炉腔与占地之比

(与之前比有改进)

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炉腔,就是产品的内部炉腔体积。

占地,就是产品的外部外观体积。

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嵌入式占地面积和耗费空间是固定的。

但,台面式微蒸烤外观尺寸差异巨大。

看图缺少参照可能不明显,等摆到家里再发现就晚了。

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浪费空间情况1:水箱内置

水波炉VS微蒸烤,9款爆款排名PK!松下东芝美的,2000元档哪款值得买?国产进口、台面嵌入……

▲水箱内置,占用炉腔空间

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浪费空间情况2:不能全开门

全开门,就是整个正面都可以打开作为开门,操作面板和电路藏在底部和背面,空间利用率较高,而且横向宽度很大,方便蒸鱼和尺寸较大的食材。

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▲可以整体打开,全开门

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半开门,就是正面右侧是操作面板,门在左边,只能开一半。这种空间利用率略差,而且宽度较小,对大尺寸食材不友好。

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▲只有一半能打开,半开门

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推荐选择:

1)全开门,水箱外置,空间利用率更高。

2)占地面积与微波炉接近,不要太大。

3)炉腔横向宽度35厘米以上,方便放大件食材。

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选购参数2:

蒸汽发生方式

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很多微蒸烤一体机,都存在「蒸」的短板。

其中一种短板,就是蒸汽发生不合理。

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不合理1:水箱位置

水箱内置的话,会浪费空间,而且必须开门才能换水。

水箱外置不但能节约空间,而且可以「免开门换水」。

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▲水箱底部外置,无需开门即可更换

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不合理2:蒸汽出口

台面微蒸烤炉腔比较小,体积一般在20~28升之间,所以可以使用「导入式蒸汽」(如果是嵌入式,用导入式就可能无法覆盖炉腔)。

但即便使用导入式,导入位置也应该尽量低。

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▲蒸汽导入位置尽量低一些,效果更好

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选购参数3:

蒸汽模式功率

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蒸汽加热食物,其实是非常奢侈的烹饪方式,热量损失比烧烤大得多。

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维持大量蒸汽,且能让蒸汽把温度稳定且持续的传递给食物,是需要瞬时大功率来做保证的。

(燃气灶功率当然更大,算60%热效率,4.2KW的灶眼实际也是2500瓦的加热!)

如果要实现比较好的「蒸」的效果,蒸汽模式的最大功率不宜低于1500瓦。

如果只有不到1000瓦,就会出现蒸汽断档、温度不稳、蒸不透大包子等现象。

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▲350W只能说是有蒸汽,蒸大包子没戏

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▲夸水波炉的帖子,也不得不承认,蒸不行

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选购参数4:

烧烤模式功率

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对于烤或者烘焙来说,稳定的温度比高温更重要。

如果功率不够,很容易导致探针发现温度不足后热量提升缓慢,甚至当食物含水较多时,炉腔温度会始终无法达到指定温度。

而不管是什么原因,只要温度不稳,烧烤模式的实用度就会大打折扣。

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▲不到1500W的烤,能力其实可能不行……

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▲评价也对功率形成了佐证

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选购参数5:

预制菜单实用度

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好用的预制菜单,是机器能被经常使用的前提!

微蒸烤本就复杂,如果没有预制菜单匹配,很可能会因为「不会用」而被迫吃灰。

不要高估自己的「做饭热情」,越简单,才越实用。

水波炉VS微蒸烤,9款爆款排名PK!松下东芝美的,2000元档哪款值得买?国产进口、台面嵌入……

▲只有这么几个菜单?真的可能不够!

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选购参数6:

联网持续升级

(2020年新增参数)

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家电需要联网吗?有必要吗?

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这个问题换个角度来想,更好理解。

1)如果家电能听懂你的命令,是好事还是坏事?

2)如果额外增加了手机遥控功能,是好事还是坏事?

3)与永不升级相比,能升级的手机操控,是好事还是坏事?

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毫无疑问,上面3件事,都是好事。

它们提升的是「方便」、「精确」和「保值」。

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当然,如果东西一塌糊涂,只是为了看起来高大上硬加联网功能,那确实没啥意义,还挺讨厌。

但如果,东西本身就非常不错,现在又增加了联网功能,用成语来形容就是「如虎添翼」。

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作为消费者,我们唯一需要关心的就是

「老虎要长翅膀,会贵多少?」

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值得庆幸的是:

在世界第一互联网强国,给电器增加个联网和app功能,并没有多难。

所以,尽管眼下还是会贵一点点,但以后联网一定会普及化。

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回到「微蒸烤」这个具体的家电来看,联网确实有点小门槛。

因为,「微波可能影响WiFi连接」!

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微波炉加热的频率(2.45GHz)和很多物联网用的wifi频率(2.4GHz)重合度很高。

所以,要想让一个微波炉能自带物联网能力,必然要比其他家电多考虑一些「信号问题」。

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目前在这方面有动作的微波炉、微烤炉、微蒸烤其实不多。

欧美的小家电已经基本被淘汰了,日系在互联网方面比较落后……

所以,能做到的(和已经做到的),也只有国产!

(虽然能做到的很少,但值得期待)

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| 3大品牌9款产品,

| 市面主流微蒸烤对比!

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2019年到现在,我在文章里点评过20多款蒸烤/微蒸烤产品了。

大部分都是直接点名,也有一小部分就是露个脸。

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篇幅有限,这次不可能把所有产品都再评述一遍。

但考虑到很多人还是会问,所以我先简单罗列点评一下吧。

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微波炉+光波

如果你只是日常热菜热饭热奶,299的机械转盘微波炉就可以。

所有价格1000元以下的号称能「烤」的微波炉或光波炉,其实都和蒸没啥关系,而且烤制的能力很弱,顶多烤个鸡翅啥的,不推荐。

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台面蒸烤箱

国产台面蒸烤箱一般是1000~2000元,比如美的X5、凯度X7、格兰仕D21等。

洋品牌台面蒸烤箱一般是2000~3000元,比如松下JK180、JK200和JK101等。

这类产品有烤有蒸没微波,占用同样的空间,但功能上有缺失。

台面蒸烤不是国产主攻方向,所以技术上有点落伍(蒸汽发生、烤管数量、水盒位置等),不是很推荐。

洋品牌里,松下做的还可以,技术也一直有进步。

只不过……价格有点贵,买它这个价格都够买微蒸烤了。

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台面水波炉/微烤

美的曾经在国内做过一段时间「国产水波炉」,起名叫「蒸立方」,主打功能之一就是高温水蒸气(和水波炉一样)。

结果如大家所见,哪怕是收购了东芝,蒸立方最终还是不了了之。

在日本本土,号称是水波炉鼻祖的夏普,也并没能携水波炉走向辉煌,反而走到了破产边缘。

按照「微蒸烤」这种命名方法,水波炉其实应该叫「微烤箱」。

尽管带了个水字,但其实水波炉蒸的能力比较弱,过热水蒸气也是用来烤和炸,而并非蒸。

所以,这种产品还是有一定局限性。

(本文会列几种作为对比)

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台面微蒸烤

这是本文讨论的重点,后面会详述。

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嵌入蒸烤箱/微蒸烤

台面产品,日本和国产做的比较好。

因为日本确实受到空间限制,需要在做小的同时把东西做好。

反观欧美,不管嵌入还是台面都做的傻大黑粗……

嵌入式产品是另一套选购思路,之前有万字长文写过,这里不赘述。

(后面会列一种台嵌两用作对比)

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台面微蒸烤三大品牌:

松下、东芝、美的

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台面用厨房电器的市场,规模其实很大。

但到了「蒸烤」和「微蒸烤」这种2000元以上的高端档,市场空间就比较有限了。

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大部分人,都能接受花几百块钱买个微波炉。

也有一部分人,除了微波炉,还能接受买个烤箱。

但如果让他们花2000多买个蒸烤或者微蒸烤……就有点难了!

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所以,能在「2000元以上微蒸烤」市场里活下来的,都不是一般选手。

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松下——日本家电之王

东芝——日本家电巨人(已被美的收购)

美的——中国家电之王

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东芝本来已经被彻底打回日本。

被美的收购之后,才重新回归中国市场。

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从国内2000元以上市场占有来说,2年前还无疑还是松下领军。

松下只靠蒸烤产品就足以把所有竞品挡在门外,再随便出几款微蒸烤就足够控场。

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但时过境迁,市场也发生了变化。

东芝的蒸烤、微烤(水波炉)、微蒸烤强势回归,都是日系原班人马,松下的日系偏好被大量分流。

2019,美的新主打微蒸烤2310登场,颜值能打,实力强悍,市场再度被分化。

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最近几年,认真研究过台面蒸烤/微蒸烤的人都会有这样的感受:

本来以为松下台面蒸烤就算无敌的存在了,结果发现东芝把原版水波炉带入了中国,还没来得及兴奋,美的2000元档的全功率微蒸烤又横空出世了……

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三国杀!

水波炉VS微蒸烤,9款爆款排名PK!松下东芝美的,2000元档哪款值得买?国产进口、台面嵌入……

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故事就讲到这。

下面硬碰硬,看产品!

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即将出场的是

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1、松下DS59jb

2、松下DS1200

3、松下DS900

4、东芝SD80

5、东芝S60

6、东芝ST6260

7、美的2310

8、美的2311

9、美的X6-348E

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到底各有啥特点?

哪个更值得购买呢?

看完自见分晓!

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1、松下DS59jb

水波炉VS微蒸烤,9款爆款排名PK!松下东芝美的,2000元档哪款值得买?国产进口、台面嵌入……

之前介绍过,属于龙套角色。

1)外观横向宽度52.9厘米,进深47.5厘米,这个尺寸有点太大了。占地过大。

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2)炉腔宽度33.8厘米,还凑合吧,但是,炉腔的容积算出来其实只有21L。但页面标注却是27L,这个是不是虚假宣传?

3)电热烧烤输入功率1380W,虽然超过了1000W的最低值,但还没达到1500W,能力上算个短板。

4)没有表明蒸汽功率,从客服反馈和商品评价可以看出其实并没有纯蒸模式。所谓「微蒸烤」,只有微波蒸汽,没有纯蒸模式……不知道买了的朋友有啥想法……

水波炉VS微蒸烤,9款爆款排名PK!松下东芝美的,2000元档哪款值得买?国产进口、台面嵌入……

下面截取自松下官方介绍,DS59并没有纯蒸模式。

水波炉VS微蒸烤,9款爆款排名PK!松下东芝美的,2000元档哪款值得买?国产进口、台面嵌入……

5)预制菜单有40种,虽然并不是特别实用(没有纯蒸),但至少数量是有诚意的。

水波炉VS微蒸烤,9款爆款排名PK!松下东芝美的,2000元档哪款值得买?国产进口、台面嵌入……

综合评价:19分

炉腔占地比,2分,不及格。

蒸汽发生,4分,不及格。

蒸汽功率,1分,几乎没有。

烧烤功率,5分,不及格。

预制菜单,7分,还可以。

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2、松下DS1200

水波炉VS微蒸烤,9款爆款排名PK!松下东芝美的,2000元档哪款值得买?国产进口、台面嵌入……

3999元,这个价格……不便宜啊!

1)占地尺寸依然不小,宽度在50厘米以上,要注意。

(怀疑进深41.6厘米可能写错了,同系一般都是46厘米以上)

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2)虽然是旗舰机,但依然是「半开门」,所以炉腔宽度只有33.5厘米,凑合吧。但因为高度23.8厘米,所以炉腔体积达到了27L。

(虽然我个人觉得宽度比高度更有用,但也许有人偏爱高度呢~)

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3)作为3999的旗舰机,烧烤功率只有1270W,实在有点惨不忍睹。怎么比DS59还低呢?

4)蒸汽功率勉强达到了1000W以上,但距离1500W够用还有差距。

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5)蒸汽是从顶部导入的,位置有点坑爹,本来功率就不够,还要从上面往下喷,很可能导致整个下方炉腔都蒸不熟。

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6)页面没有公布全部菜单项目,但客服告知一共有46个预制菜单。从列的这一小部分看,算是中规中矩吧。

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综合评价:32分

炉腔占地比,9分,非常高(虽然宽度不行)。

蒸汽发生,5分,出口不合理。

蒸汽功率,5分,不及格。

烧烤功率,5分,不及格。

预制菜单,8分,中规中矩。

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3、松下DS900

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这是2020年的新品,放弃了之前黑色的调调,改成了白色。

不过也只是颜色变了,其他的设计上和其他DS系列区别不大。

1)半开门,正面宽度51.2厘米宽,进深46.2厘米。虽然外表白色看起来挺萌,实际上还是个大块头。

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2)腔体尺寸与DS1200一模一样,外形尺寸只有进深和DS1200差了5厘米(所以还是怀疑DS1200的外形进深尺寸不对)。

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3)没有明确写蒸汽的功率,应该也是1000W左右吧。烧烤功率只有1250W,略低于DS1200。双双不及格。

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4)依然是左侧顶部导入蒸汽,位置堪忧

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5)页面没介绍有多少个自动菜单,问了客服告诉是21个菜单+4个清洁程序

(这个操作面板,简洁是挺简洁,但操作逻辑上可能有点问题,见评价)

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综合评价:26分

炉腔占地比,6分,还可以。

蒸汽发生,5分,出口不合理。

蒸汽功率,5分,不及格。

烧烤功率,5分,不及格。

预制菜单,5分,不及格。

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4、东芝SD80

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这个产品我从去年跟到现在,需要提醒大家的是:

它的评价可能水分比较大,嗯,你懂的。

真的有这么多人选吗?

2~4月份疫情期间,其他所有商品每月只有几十台销售的时候,这个货能月销2000多?

反正以我电商从业10年的经验来看,这不正常。

言尽于此。

还是看数据。

1)外观尺寸,宽度为48厘米,进深只有39厘米,占地很小。

2)全开门设计,炉腔宽度为37.6厘米,超过35厘米,不错。

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3)不考虑蒸汽功率,单独看水箱位置和蒸汽出口,还是不错的。

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4)蒸汽功率只有350W,这个实在太低了……单独纯蒸肯定没戏!

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实际上,水波炉也不是靠蒸汽来完成加热,而是让蒸汽温度提升到200度以上,再用过热水蒸气实现类似于烤焗的效果。

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5)虽然没有纯蒸的菜谱,也不像高端水波炉一样有几百种菜谱,但58个自动菜单也不少了,至少数量上还可以。不错。

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综合评价:33分

炉腔占地比,9分,非常好。

蒸汽发生,9分,非常好。

蒸汽功率,2分,不能纯蒸。

烧烤功率,5分,没有及格。

预制菜单,8分,比较好。

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多说一句:

国内水波炉用户已经不少了,「单独蒸的能力不行」是共识,自己看评价。原理和实践都摆在眼前,去年在大妈家说我「云评测」的人作何感想?脸疼吗?

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▲篇幅有限不多罗列了,感兴趣自己翻

好好想想,日本人蒸馒头蒸包子吗?

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5、东芝S60

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外观看起来和SD80很像,功能上其实也很接近。

两者最大的区别是:S60把蒸汽功能全部阉割了!

1)尺寸和SD80基本一样,但是高度上,S60比SD80还矮2.5厘米。

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2)炉腔的宽和进深也与SD80一样,但高度矮了2.6厘米,也因为这个原因,炉腔占地比下降了。

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3)没有蒸汽,不存在蒸汽导入,也不存在蒸汽功率。

4)烧烤功率1220W,和SD80一样,不是很高。

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5)52个自动菜单(比有蒸汽功能的SD80少了6个)。

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综合评价:19分

炉腔占地比,6分,还可以。

蒸汽发生,0分,根本没有。

蒸汽功率,0分,根本没有。

烧烤功率,5分,不及格。

预制菜单,8分,挺不错的。

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6、东芝ST6260

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这是一个老款,最大的问题是太占空间,而且功率略有不足。

1)半开门,正面宽度51.2厘米宽,进深50.5厘米。真的太占地了。

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2)炉腔的尺寸320*320*210。宽度只有32厘米,半开门,太小了。高度也只有21厘米,太矮了

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3)蒸汽功率1500W,达标了。烧烤功率1800W,这个非常不错。

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4)是导入式蒸汽,从上向下导入,位置不太好。

水波炉VS微蒸烤,9款爆款排名PK!松下东芝美的,2000元档哪款值得买?国产进口、台面嵌入……

5)42款自动菜单,数量还可以,菜单内容也是中规中矩。

水波炉VS微蒸烤,9款爆款排名PK!松下东芝美的,2000元档哪款值得买?国产进口、台面嵌入……

综合评价:31分

炉腔占地比,2分,比较差。

蒸汽发生,5分,出口不合理。

蒸汽功率,8分,比较好。

烧烤功率,8分,比较好。

预制菜单,8分,比较好。

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7+8、美的2310/2311

白色这个是2310

水波炉VS微蒸烤,9款爆款排名PK!松下东芝美的,2000元档哪款值得买?国产进口、台面嵌入……

淡绿色这个是2311

水波炉VS微蒸烤,9款爆款排名PK!松下东芝美的,2000元档哪款值得买?国产进口、台面嵌入……

2310和2311这两个产品,只有两点区别:

1)外观。包括颜色和1个按钮的功能。

2)联网。2311支持通过美居app联网。

除了联网之外,两者其他项目其实是一样的。

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1)外观宽度为46.8厘米,进深43.1厘米,与传统微波炉尺寸相近,占地比较小

水波炉VS微蒸烤,9款爆款排名PK!松下东芝美的,2000元档哪款值得买?国产进口、台面嵌入……

2)整体全开门,内腔宽度为38.7厘米,容积标称和实际都在23L左右,很不错。相比东芝ST6260,占地空间可以节约25%。

水波炉VS微蒸烤,9款爆款排名PK!松下东芝美的,2000元档哪款值得买?国产进口、台面嵌入……

3)水箱为底部外置,蒸汽为底部侧面导出,没啥硬伤,比较合理。

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4)蒸汽功率最大为2000W,30秒快速出蒸汽,优秀。

5)烧烤功率高达1900W,不但功率大,而且同时有上下管,优秀。

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6)预制菜单数量为36个(加上清洗和发酵等42个),数量还好,而且比较有特色。

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以上是2310和2311的共同点

2310综合评价:42分

炉腔占地比,8分,比较好。

蒸汽发生,9分,非常好。

蒸汽功率,9分,非常好。

烧烤功率,8分,比较好。

预制菜单,8分,比较好。

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下面是2311的独有加分项

2311可以wifi联网。

支持手机NFC感应启动app,可在手机上快速检索并启动菜单操作,还可以通过手机预设大厨模式。

支持手机和天猫精灵的两种语音识别,方便,强大,好用。

水波炉VS微蒸烤,9款爆款排名PK!松下东芝美的,2000元档哪款值得买?国产进口、台面嵌入……

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用文字表述确实费劲……

联网操作有啥不一样?看视频!



▲别怕,视频长度6分钟

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2311综合评价:47分

炉腔占地比,8分,比较好。

蒸汽发生,9分,非常好。

蒸汽功率,9分,非常好。

烧烤功率,8分,比较好。

预制菜单,8分,比较好。

联网能力,5分(5分满分)。

(关于联网这个特性,后面会再精讲下)

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9、美的X6-348E

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这是最后一个微蒸烤产品,算是「台嵌两用型」。

外观尺寸和产品结构,其实更接近嵌入式微蒸烤,只不过被安排到了台面使用。

1)正面宽度50.1厘米,还不算太离谱。但是,进深55.8厘米,已经超过了普通橱柜台面55厘米的最大值(需要做加宽台面才能放)。太大了

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2)炉腔正面宽度40.5厘米很大,够用了。但是,因为产品不是全开门(顶部占用),所以炉腔的高度只有21厘米,相比41.8厘米的外形高度,实在不怎么样。

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3)蒸汽是导入式的,但是是从顶部导入的,蒸汽的循环可能成问题

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4)微波输出功率只有900W,比上面几个1000W还低一点。烧烤输出1600W(热风)还可以。客服说蒸汽功率是1500W。

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5)自动菜单只有23款,看来只能靠自己主动摸索了。

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综合评价:27分

炉腔占地比,2分,比较差。

蒸汽发生,5分,出口不合理。

蒸汽功率,8分,比较好。

烧烤功率,7分,比较好。

预制菜单,5分,太少了。

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补充一点:

美的X6的本质,其实是一款低端嵌入式微蒸烤一体机。

只不过,它调整了外壳,把自己重新定位了成了一款「台面微蒸烤」。

个人觉得,这货真的太占地方了,而且作为嵌入式来说,也没那么能打……三思吧。

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以上9款,全部数据汇总如下:

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最后再强调一下:

如果您的打分标准与我不同,也可以借用表中数据自己重新打分。

谁排第一不重要,重要的是你知道它为啥能排第一!

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那么,买啥呢?

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上面内容,延续了我去年的选品思路。

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虽然语言上可能略微带一些倾向性……

每一个打分,都是以客观事实和产品数据为基础来定的。

没有任何一个项目是出于主观偏好故意给的高分或低分。

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再说的直白一点:

如果你要选的也是一款,占地小、能力强、方便用的微蒸烤产品,那么您自己去挑,也是这个得分。

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这次打分,我引入了「联网能力」这个项目。

但因为市面上所有产品里,其实只有美的PG2311具备这个能力,所以我就把这个能力的上限压缩到了5分。

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但实际上,我觉得「能联网的微蒸烤其实可以算是一个新物种」。

在这个手机随时随地陪伴的年代,还有什么操作是比拿起手机刷一刷更方便的吗?

更别提NFC快速启动app、天猫精灵语音可控……

以及,联网软件端的无穷无尽的升级空间!

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唯一阻碍我们选一款能联网产品的,其实只有「人民币」。

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假如联网比不联网贵1000元,或者哪怕只贵500元,很多人就要犹豫了

现在,看页面价格,PG2311是3299,比PG2310的2999贵了300……

说实话,只贵了300,看起来好多了~~

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那……

PG2311有没有可能更便宜呢?

你觉得2311多少钱算合理呢?

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这是我200万装修知识中的一篇!

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