武汉藕汤是地域美味还是臭味争议？1200+用户观点大碰撞_其他体检

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23. 藕汤

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25. 骨中藏髓暖，藕断丝连香。

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40. 秋季正是吃藕的的季节，一定要学这道莲藕排骨汤！荷莲一身宝，秋藕最补人，立秋之后天气逐渐变得干燥，喝些滋润清甜的汤水真的太合适了！#美食教程 #美食 #家常美食 #莲藕排骨汤 #莲藕

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42. 万味奇遇，楚粤唤鲜。六手联弹演绎楚粤盛宴武汉襄投万豪酒店携手北京富力万丽酒店与北京金茂万丽酒店，以“粤菜手法演绎湖北食材”为理念，共创“鲜”食菜单，开启一场跨越地理与风味界限的美食探索之旅。精美凉菜拼盘的五重奏，是打开这场盛宴的钥匙，每一道都藏着湖北的在地密码。“楚风青峰藕带”取自湖北水乡的时令风物，脆爽中带着微酸，是荆楚人刻在DNA里的开胃记忆。“恩施玉露牛油果元贝”更是跨界典范，恩施玉露茶的清冽回甘，缠绕着牛油果的绵密与元贝的鲜甜，把鄂西茶韵与海味、热带食材织成了味觉的锦缎。宣恩火腿汤逊湖鱼燕氽，宣恩火腿的咸香醇厚，是鄂西山区的时光馈赠。汤逊湖的鱼肉则是武汉近郊湖泽的手艺结晶。火腿的浓与鱼肉的鲜在汤中交融，仿佛尝到了湖北山地与湖乡的共生之美。云梦泽菱角烧东星斑，把云梦泽的菱角软糯，与东星斑的细嫩鲜美共舞。菱角的粉糯吸饱了东星斑的鲜汁，鱼肉又带着菱角的清甜，把湖泽的野趣呈现在了餐桌之上。而洪湖莲子烩虎虾，则将洪湖莲子的粉甜，烩着虎虾的弹嫩，每一口都彰显着洪湖“鱼米之乡”的鲜活雅致。

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45. 【带100瓶酒去吃饭】第52期。这次来吃绍兴菜，巨臭的霉千张真的是让我印象深刻，要是用特别香的“琼瑶浆”白葡萄酒去配巨臭的绍兴菜，会发生什么呢？#探店 #美食 #红酒 #葡萄酒 #吃吃喝喝拍拍

46. #在北京吃到的家乡味道##跟着榜单去扫街#今天晚上和朋友一起找了家藏在巷子里的农家菜土菜馆，它就是高德扫街榜朝阳区大山子专程前往榜TOP4的霞姐土菜馆，我们晚上六七点过去，很多人在门口排队了，我们大概等了半个小时他们家图2这个牛肉钵钵肉质特别鲜嫩，不算辣，味道非常好，刚上菜热气腾腾，特别适合北京这个季节吃！然后他们家这个莲藕汤，作为一个湖北人，可以说他们这个真的太太太好喝了，非常地道，我连喝三碗！图5这个它们叫芝麻藕条，我以前在武汉读书也吃过这个，菜是一样的菜，叫法不同，武汉那边叫干煸藕丝，一口下去咔嚓脆响，我感觉它甚至能当零食吃，一根一根吃起来根本停不下来，也是我在家乡经常吃的菜！图6这个丝瓜汤也是就像家里妈妈做的丝瓜汤一样好喝。今晚这顿饭，真的让我在北京吃到了家乡的味道，特别满意！北京·霞姐土菜馆(798店)

47. 【#小暑全国炫菜地图# 出炉你家夏日必吃哪道菜？】#小暑开始全天候炎热成常态# “小暑大暑，上蒸下煮”当蝉鸣穿透盛夏的热浪，小暑节气带着暑热杀到！其实小暑的热里也蕴藏着丰收的希望，阳光管够、雨水管饱，地里的蔬菜正在疯狂生长。北方吃不完的“豆橛子”又开始顿顿露面了，南方的空心菜在街头巷尾的锅气里焕发新生……全国“炫”菜地图出炉，看看各地夏日必吃哪道菜？华北：苦与脆的消暑二重奏北京 / 天津・苦瓜华北的伏天燥热难耐，菜市场里翠绿的苦瓜成了消暑主角。老北京人深谙 "以苦攻暑" 的智慧：选新鲜的苦瓜剖成两半，用盐沙去苦涩，淋上麻酱蒜泥凉拌，苦中回甘的清爽能驱散暑气；天津人则擅长用苦瓜炒蛋，蛋液裹着苦瓜的青绿，咸香中带着微苦，配一碗绿豆粥，便是伏天里的家常慰藉。山东・豇豆豇豆小名“豆橛子”，小暑一到，山东人的厨房开始上演“豆橛子”专场:除了常见的凉拌豆橛子、豆橛子炖肉，还有油炸脆皮豆橛子、豆橛饺子、包子、煎饼……更地道的吃法是腌制成酸豆角，洗净切段泡入老坛，三日后取出炒肉末，酸辣开胃，“逼”出伏天的黏腻。西北：黄花与沙葱的野趣风味宁夏・黄花菜小暑伏天，宁夏盐池的黄花菜正值盛放，金黄花苞如 “塞上金簪” 缀满黄土高原。黄花菜又名 “忘忧草”、“金针菜”，盐池黄花菜有爽快的清香气，味鲜质嫩营养丰富，含有花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必需的养分。当地人常取新鲜花苞蒸熟晒干，家常做法是用黄花菜炖鸡汤，花瓣吸饱汤汁，软糯香甜；更讲究的会与枸杞、木耳同炒，咸鲜中带着植物的清甜，既是夏日餐桌上的清爽菜，也是馈赠亲友的 “塞上特产”。内蒙古・沙葱内蒙古草原的沙葱在伏天里生得格外葱郁，叶片细若碧针，透着独特的辛辣气息。牧民将其采回，洗净后利落切段，与焯透的羊肚丝凉拌相佐——入口时齿间脆响与柔韧缠绵交织；或是细细剁碎，揉入肥美的羊肉馅中包成饺子，沙葱的清香化解了羊肉的膻气，正是游牧民族夏日里最硬核的美味。华东：水生蔬菜的江南雅味江苏・藕南京有 “小暑食藕” 的传统，秦淮河畔的荷塘里，新藕带着淤泥被挖出，切开便是 “七孔八窍” 的雪白。老南京人将藕切厚片，裹上糯米蒸成糖藕，淋上蜜汁，软糯香甜；或切成丝与青椒快炒，脆嫩中透着微甜，配一碗鸭血汤，是江南伏天的温柔滋味。浙江・莼菜西湖边的莼菜，叶片裹着透明胶质，滑嫩如绸。杭州人取新鲜莼菜入沸水，搭配火腿丝、鸡丝煮成莼菜汤，汤色清亮，口感柔滑，带着水生植物的清香；或是与鲈鱼同烹，还原 “莼鲈之思” 的典故，一碗汤里藏着江南文人的风雅。华南：冬瓜里的清凉哲学广东・冬瓜湿热的岭南夏天，冬瓜是家家户户的 “解暑神器”。广东人用老冬瓜煲排骨汤，加入薏米、茨实，文火慢炖至汤色乳白，冬瓜吸饱肉香却依旧清爽；更地道的吃法是做冬瓜盅，掏空的冬瓜壳里塞满虾仁、瑶柱等食材，蒸至软烂，掀开盖时蒸汽里都是海鲜与瓜香的交融。华中：椒与藕的热辣清欢湖南・螺丝椒湘江流域的夏天，湿热指数爆表，樟树港的螺丝椒在红壤中长成螺旋状。湘菜馆里，螺丝椒与猪肉同炒，猛火逼出辣油与肉脂的香气，"以辣驱湿" 的逻辑刺激食欲；或是将螺丝椒与豆豉腌制成酱，伏天佐餐时舀一勺，让辣意冲散暑气。湖北・莲藕千湖之省的洪湖水域，九孔藕在淤泥中积攒着淀粉。武汉人爱用藕煨汤，选九孔粉藕与筒骨同炖，炖至藕粉汤浓，撒一把葱花，热腾腾喝下去，看似 “以热制热”，实则借藕的甘凉驱散暑气；街头巷尾的藕夹更是人气小吃，藕片夹肉裹糊油炸，外酥里嫩，是夏日宵夜的解馋之选。西南：空心菜的麻辣变奏四川・空心菜四川的盛夏湿热多雨，空心菜在菜园里疯长。街头餐馆里，一盘 “炝炒空心菜” 是必点：菜梗切段，用干辣椒和蒜末爆香，猛火快炒至翠绿，淋一勺生抽，辣香中带着菜的脆嫩；或是做 “空心菜烧白”，菜叶垫在扣肉下蒸，吸饱油脂后咸香入味，是川渝人家的伏天硬菜。东北：茄子炖肉的黑土豪情辽宁・茄子松辽平原的黑土中，茄子吸足阳光长成“紫玛瑙”。沈阳的餐馆里，“地三鲜” 永远是桌桌必点 —— 茄子、土豆、青椒炸得外酥里嫩，酱油勾芡后裹着油亮的汁，配三碗米饭都不够；大连的家庭餐桌上，“茄子炖肉” 最常见，紫茄子撕成条和五花肉炖到软烂，酱油的咸鲜渗进茄肉里，一口下去，满是 "以浓鲜抗酷暑" 的实在东北智慧。从黄河流域的黄花菜到长江两岸的莲藕，从草原沙葱到岭南冬瓜，小暑食蔬的地域密码里，藏着中国人 "顺时而食" 的生存智慧 —— 在暑天的燥热中编织出一张与自然和解的味觉之网。当灶台上升起菜香，一盘鲜蔬不仅是时令的温柔馈赠，更是土地与节气写给人间的一封浪漫情书。（撰文：乔璐设计：任成英审核：冯玮）

48. #全国七大争议地方美食#各省黑暗料理大盘点…有你们想尝试的吗快乐储存所的微博视频

49. 湖北人认证的藕汤天花板！洪湖铁锈斑粉藕才是灵魂！快去，12月3号前我的粉丝可以领到9️⃣折券！#这个好物闭眼入# 懂的都懂！刻在湖北人DNA里的秋冬执念，就是一锅炖到拉丝的粉藕汤！市面上的洪湖藕五花八门，但据我所知老湖北人只认一种——带铁锈斑的沔城藕！这可是洪湖最正宗的老品种，和杂交藕、三节小毛藕完全不是一个level～杂交藕再煮也是脆生生，而沔城藕自带“粉糯基因”，是刻在老一辈记忆里的味道。等了大半年终于等到最佳赏味期！天气转冷后，这藕简直开了挂：✅ 11月-来年4月天越冷越粉，普通锅炖半小时左右就软糯拉丝✅ 自带天然铁锈斑，是正宗老品种的标志✅ 入口即化不塞牙，汤汁都浸着藕香清甜‼️‼️注意：⚠️藕禁止焯水‼️‼️‼️切藕可以用刀背砍，这样更容易粉～‼️洪湖粉藕的到货和保存粉藕是带泥发货，到货后第一时间食用可以体验最佳口感哟～吃不完的可以带泥放冰箱冷藏7到10天（介意泥巴味的可以找个塑料袋装起来再放冰箱）前几天试炖一锅，揭开锅盖瞬间香到迷糊！一筷子下去藕断丝连，粉糯到轻轻一抿就化在嘴里，连汤都鲜到掉眉毛～果然藕只分两种：洪湖粉藕和其他藕！秋冬暖身就靠这锅灵魂藕汤，不管是炖排骨还是清炖，都能还原湖北人家的地道风味，赶紧安排上～

50. #美食摄影##美食分享# 街头烟火魂，长沙臭豆腐的独特滋味苍南言的微博视频

51. #全国七大争议地方美食#贵州牛羊瘪火锅、云南猪眼睛烧烤，这些独特的美食对外地人来说简直是“美食刺客”。一方水土养一方人，这些美食在当地人眼里可是宝贝，有着独特的文化背景和风味。就像贵州朋友说的，牛羊瘪火锅是待客最高礼节，吃起来还有中药清香呢。我觉得吧，咱们可以不吃，但得尊重这些地方饮食文化，毕竟这也是中国饮食文化博大精深的一部分嘛！

52. 原来吃螺蛳粉的时候点个香薰蜡烛，家里真的不会臭！！！！！！！！！！！！！！我今天买了个盒马的螺丝鸭脚煲，在家里煮着吃，挺大一个，一个人再加点料吃两顿没问题。中午吃完，全家开窗开门通风了一个小时，我都还是到处闻得到臭味……然后我朋友说点香薰蜡烛就不会臭，家里还香香的。所以我晚上继续吃的时候就把那个蜡烛给点上了，现在家里真的没有那个螺蛳粉的臭味了！！！！！！！

53. #张羽医生:好好吃饭##和姥姥一起买买买# 湖北菜是姥姥心目中的白月光之一，对武汉过早的热干面和大街上那一碗香浓粉糯的藕汤念念不忘，已成相思~ http://t.cn/AX2dA0ew 今年老伴在自家厨房成功复刻了莲藕炖排骨。绝不输给在京的那些专业湖北菜馆，更多了几分家常韵味，全靠这根看起来黑啦吧唧其貌不扬的洪湖粉藕。湖北的藕汤跟北京炸酱面一样，最好吃的都是“自家厨房牌”。基地发出寄养后千叮咛万嘱咐，铁锅铸铁锅不许用，如果实在没有铫子和砂锅，可以用燃气高压锅压足30分钟/电高压锅压足75分钟。依着方法原样复刻，一筷子下去果然粉糯到惊人的地步，藕断丝连，入口即化👅瞬间同频了湖北人对这碗藕汤的执着😋 着重提醒一下长相——不仅裹着湖泥保鲜，就连洗掉了泥巴也不白净，藕身布满锈斑。这是传承千年的古藕品种“沔城莲藕”，天然生就的细长身躯、锈斑肤色。别看长得朴实，吃起来却着实惊艳，咬上一口不消咀嚼，只要舌头和上颚轻轻挤压，火候十足的藕块就能在嘴里化成一口香浓稠厚的藕粉团团，咽下许久还是唇齿留香。 ✅湖北的藕也有好几种，只选用身上自带铁锈斑的“沔城藕”，最正宗的洪湖粉藕品种，也是老一辈湖北人的最爱 ✅沔城莲藕具有千年历史，于2018年完成提纯复壮工程。检测显示，沔城藕淀粉含量达21%，远超省内常规品种的11% ✅经湖北省农科院检测，口感在省内20余常规品种中最粉糯，煨汤易烂无渣 ✅天然生长，绿色食品认证。国家地理标志指定种植产区。 ‼承诺不粉包赔（正确炖法，炖足火候；不要用铁锅、铝锅、电火锅；一次性炖足，分段炖会不粉） #这个好物闭眼入# 跟商家要了3斤体验装（2-4根）和5斤家庭装（4-7根）这两个规格 [给你小心心]关注姥姥的粉丝领券九折，三斤到手价29.7元，下单的时候看一下价格对不对～～见图5/6 http://t.cn/AX2dA0ew 秒杀价三斤会更划算，也推荐第一次吃沔城古藕的粉丝可以先少少尝试。三斤足够小家庭炖2锅，希望按照姥姥说的方法，炖出你心目中的“湖北藕汤”。最后别忘了去年被夸爆的新疆王林苹果和维纳斯黄金苹果，同样的果园，今年再次华丽上架[给你小心心] http://t.cn/AX2d4brV?urltrans=1

54. 武汉美食，10家必吃老字号苍蝇小馆，出发~

55. 想吃口正宗的湖北粉藕太难了！每次都得碰运气，好几次被忽悠中秋节前，在一家看起来应该很正宗的店铺下单，中秋节当天迫不及待炖汤，结果，用电压力锅压了1个半小时还是硬的，郁闷姐妹们，你们一般都怎么挑选粉藕啊？哪儿靠谱

56. #和姥姥一起买买买# 湖北的藕有好几种，三节小毛藕，杂交藕，还有就是我们此前一直推荐的身上带铁锈斑的沔城藕。老一辈的湖北人最爱的就是带铁锈的藕，每回买回家一煨就粉了，杂交藕再怎么煮要不然就是脆的，糯的糯法也有不同，没那么粉面干香。虽然都是洪湖的藕，但是也分很多种品种，品种不同，产量不同。#这个好物闭眼入# 最老的品种：沔城藕，最正宗的洪湖粉藕品种。⚠️2018年刚完成的提纯复壮工程，复原出了千年古藕品种，不是市面上常见的杂交藕！一定要注意看炖法。前些天试品炖了一锅，一筷子下去，藕粉糯、又拉丝，入口即化👅同频了湖北老一辈们对藕汤的热爱❤️实在是太好吃/好喝啦😋复原古品种，锅具炖法要求不同【正宗洪湖粉藕】千年古藕品种沔城莲藕，细长身条自带铁锈斑

57. 盘点各地特色美食之臭味美食！ #美食测评 #地方特产

58. #气血小课堂# 养血健脾的莲藕排骨汤莲藕排骨汤，很常见，却是血虚人群的首选家常食疗方，它既能养血健脾，还能活血化瘀。因为，藕的活血作用能避免补进去的血瘀堵，既补得进又能通开。藕，选湖北的粉藕，最佳。🔥炖法注意点：1、藕不要去皮；2、心血不足，加红枣 50g；肝血不足，加鲜鲍鱼5只；3、炖的时候别用铁锅、生锈刀，选砂锅/陶瓷锅/瓦罐，不用金属器皿炖；4、少放调料只加少许盐，这样才能留住食材的补养力~#家庭健康守护计划##必须知道的女性健康知识#

59. 千湖之省 | 湖北洪湖莲藕菜一绝 | 一菜多吃

60. 在家复刻湖北省汤排骨藕汤一口喝出深秋暖意与满满营养

61. 秋日滋补，从「藕」开始

62. 唯一的缺点：这些美味只在武汉有

63. 秋补之王！武汉人这碗“秋日限定”你吃了吗？

64. 来武汉旅游不吃这家湖北省省饭=白来‼️ 家的味道顶配版家庭聚餐选这家同时搞定娃和爸妈个人觉得的确是武汉zui好吃的！！ ✔️排骨藕汤千年藕汤传统工艺传承奶白的汤汁，浓郁的香气粉粉糯糯的藕，软烂入味的排骨汤汁浓郁，鲜甜好喝的排骨藕汤 ✔️清蒸武昌鱼原汁原味鲜嫩爽滑的武昌鱼口感滑嫩，清香鲜美蘸点鲜美解腻的酱汁汤汁清淡爽口不油腻 #美食 #vlog日常 #日常生活 #美食视频 #抖音美食创作者

65. 金秋时节，煨一锅莲藕汤，粉糯香甜暖到心里！正宗洪湖有机莲藕限时抢>>

66. 来武汉你确定不尝尝武昌鱼和莲藕排骨汤吗武汉美食推荐：武昌鱼、粉藕排骨汤；泉水武昌鱼：用东北长白山泉水炖煮的鲜活武昌鱼，武昌鱼的肉是嫩嫩滑滑的，带有些许油脂的香味，汤底有泡菜和蔬菜的味道，比清蒸的要更有层次一些，非常推荐；粉藕排骨汤：经过九个小时不间断的炖煮，加入筒骨和粉藕，浓浓的汤底，能喝出来是久炖出品，喝到嘴里很厚重，带有粉藕自然的甜味，肉烂藕糯，炖到类似于土豆沙沙的口感，一口下去，回味无穷；藕丝和桂花糕中规中矩，店里有套餐，点餐的时候可以参考；#武汉美食分享 #创作者中心 #创作灵感 #莲藕排骨汤 #武昌鱼

67. 一锅炖出800年乡愁！湖北人年夜饭C位，竟藏着这样的神仙做法

68. 排队三小时，多品牌出省，湖北省“省汤”火了

69. 秋燥时节喝排骨藕汤

70. 等位5小时、排队上千桌，这家湖北菜火了！

71. 马上入秋😯那小来必须分享家常版养生藕汤教程让宝子们安稳迎接秋天～看好咯👇👇👇 🌿主料：两节莲藕(约2斤)、筒骨(约1斤) 🌱辅料：葱花 ☘️调味：盐、胡椒粉 🍀做法： 1、莲藕去皮切滚刀块，加入10克盐，腌制15分钟，随后冲洗干净; 2、高压锅放入清洗干净的新鲜筒骨压15分钟; 3、再放入清洗干净的莲藕压25分钟后，至高压锅自然消气; 4、将藕汤倒入铫子/砂锅煲中，烧开后煨1小时，再调味即可。 🌈莲藕冷藏能存3天，优选洪湖青泥粉藕毛三节，入口粉糯、拉丝，口感绝绝子！ 🍃还没学会？那找小来👉🌟 #来菜 #来菜湖北头牌藕汤 #来菜新鲜现做 #藕汤教程 #来菜铫子煨藕

72. 莲藕排骨汤好吃又营养

73. 一碗汤=湖北DNA？真相是……

74. 家常莲藕排骨汤，简单易做营养美味

75. 【每日一膳】秋冬干燥、食少乏力，趁着假期试试在湖北最常见的汤～广东省中医院杨志敏教授推荐

76. 中国哪的“莲藕”最好吃？看这一篇就够了→

77. 做莲藕排骨汤，怎么区别“粉藕”还是“脆藕”？卖藕大叔教我3招，想买错都难！

78. 鄂菜为何难出湖北？揭秘4大扎心原因

79. 洪湖 9 孔粉藕，湖北煲汤专用的新鲜莲藕，面藕糯米藕炖出醇厚湖鲜味。

80. 那些“臭名远扬”的美食，解锁人间烟火密码

81. 降温必冲！7家刁角汤馆，续命冬天

82. 煨藕汤（散文）

83. 洪湖鲜藕直达！粉糯香甜，一口尝尽湖底清润。秋天到了，天气转凉，给家人炖一锅排骨莲藕汤，暖心又暖胃。选用湖北洪湖的粉藕，它口感粉糯，拿来煲汤非常鲜美。清洗干净后，把排骨和藕放进锅里，加入适量的清水，盖上盖子小火慢炖一个小时左右，揭盖放盐，香味扑鼻，吃起来软烂粉糯，喜欢就赶紧试试吧！#美食 #美味 #莲藕#洪湖莲藕#现挖现发

84. 在武汉！喝藕汤我唯一想推荐的！！！跟着武汉土著去吃，街坊邻居来客人都喜欢来，开了好多年的湖北菜！环境不错👍 - “排骨莲藕汤”，藕煨的粉粉糯糯的，铫子煨的汤就是好喝，排骨鲜嫩多汁，汤泡饭一个人可以吃好几碗！ “松鼠金桂鱼”🐟，看着就食欲满满，入口外焦里嫩，酸甜很开胃！ “黄豆焖猪脚”，猪脚一抿脱骨，QQ弹弹的，酱汁浓郁，拌饭好香，打底的黄豆也好吃！ #武汉美食 #湖北菜 #武汉土著推荐 #武汉旅游#藕汤

85. 🍂湖北藕季到！俩黄鹤楼AI冰箱贴吵起来了，居然全是干货！ 📣黄鹤楼：“懂不懂啊！咱湖北可是‘千湖之省’，全国80%的藕都从这出🤴 洪湖藕、巴河藕都是贡品级，秋冬的藕煨汤才叫绝，淀粉沉淀得足足的！” 💡黄鹤楼：“别卖老啦！教大家3招选藕才实在👇 1. 看孔数：7孔粉藕炖排骨🍖，9孔脆藕炒藕带 2. 看身形：短粗糙皮是粉藕，细长光滑属脆藕 3. 摸手感：沉甸甸回弹慢的才是好粉藕” ✨湖北人认证：跟着冰箱贴选藕，炖汤粉糯起沙，清炒脆嫩爽口，再也不踩坑！ #湖北藕季 #选藕技巧 #排骨藕汤灵魂 #黄鹤楼文创 #Ai文创

86. 油炸臭豆腐只是入门？中国的 “臭食江湖” 谁才是真*臭*霸*主？

87. 舌尖上的灵根：藕的多面传奇

88. 这碗汤因舌尖上的中国闻名全国，武汉人秋冬季特爱喝，暖心暖胃

89. 秋风起，藕汤暖，山海关路藏着武汉最浓的秋味

90. 【营养膳食】寻味美食第十五站——武汉

91. 腌制而来的臭鳜鱼

92. 还得是本地人带路🥹确实好吃啊…… \n室友妹妹高考结束来武汉旅游，一下火车就带他们来了汉口江滩，逛了武汉美术馆、巴公房子。再来车站路这家藕汤界‘扛把子’！👍30年老字号。武汉土著都爱的这家地道湖北菜。 \n简子骨藕汤🍲\n湖北人从小喝到大的地道藕汤，紫砂陶罐慢煨出来的汤，喝起来浓郁鲜香，洪湖粉藕，咬下去就拉丝，排骨软烂，一口招牌藕汤，多少武汉人记忆里的味道。 \n话梅排骨🐷\n排骨肥瘦相间，入口带着淡淡的话梅味道，咸咸甜甜的，就是吃两碗饭也不为过！！ \n腊味豆丝🫘\n炕的脆脆的豆丝，外焦内嫩！一口下去真的是香迷糊了！！ \n建议早点来，饭点两层楼都坐满了，包房也是需要提前预定。🔥

93. 凭一碗藕汤，湖北菜在北上广杀疯了，有店日翻台13次

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95. 徽州臭鳜鱼，不是鸭子臭

96. 7孔粉藕才是炖汤“王炸”！6道秋冬汤谱，比奶茶暖还比面膜养人

97. 全国“7大臭味美食”，都是当地人的心头爱，外地人看了直摇脑袋

98. 去完武汉三天回来了开始戒断反应了，国庆来武汉待了3天，有点羡慕武汉人..路边药店买药医保居然现场可以操作报销，外地人从没听说过药店还能报销的。热干面只要5块，居然没有涨价，素面基本都个位数。遍地茶颜，还不用一样排大队...藕园子糯叽叽真的很好吃啊!!我们这的藕都是脆吱吱的，完全不是一个口感!腾旅年卡可以玩好多好多地方...黄鹤楼.邮轮..东湖..简直不要太划算!有很多历史人文古迹，文化底蕴丰厚，有很多可以深度逛逛的景点。一共去了几天，感觉武汉真的很不戳啊!!短短几天就爱上!#城市中的烟火气#记录我的城市#武汉旅游攻略 #武汉旅行#湖北

99. 本地人偷偷告诉你，这家湖北菜最正宗啦！

100. 东西问丨何宏：从臭鳜鱼到鲱鱼罐头，世界美食为何 “臭”味相投？

101. 网红馆长北京行挑战喝豆汁面露难色，为啥那么“臭”很多人还爱吃？

102. 湖北洪湖粉藕，一口直接香迷糊了🥰\n救命！谁懂啊！湖北洪湖粉藕简直是藕界“天菜”✨\n洪湖的水土像开了挂，养出的藕自带“糯叽叽”buff，轻轻一掰能拉丝，这神奇程度谁看了不说绝！\n煲汤党狂喜👉 丢进锅里和排骨组CP，小火慢炖时，香气能把整栋楼拿捏🤏 藕吸饱肉香，一咬直接在嘴里化开，绵密到像在吃藕做的云朵☁️ 清炒也能打，脆甜挂的口感，直接把“鲜”字焊在味蕾上！\n吃一次就懂啥叫“一藕钟情”，从此藕圈狠狠爱上洪湖这一款💘 粉藕脑袋速来集合，错过真的会哭！\n#湖北洪湖粉藕 #美食安利 #粉藕天花板 #舌尖上的洪湖 #藕控狂喜

103. 这个冬天，蔡甸“藕”汤别样浓

104. 最近也不知道怎么回事，我也是认真再发就是没有流量，再次提醒，秋风起一定要喝洪湖莲藕排骨汤啊。[爱心]秋风起，秋意浓，正是食藕好时节。来自洪湖的正宗粉莲藕，堪称“水中之宝”，与普通莲藕的脆甜截然不同。洪湖粉藕，汲取着洪湖的清润滋养，每一节都饱满丰腴。轻咬一口，粉糯绵密在舌尖散开，藕香四溢，韵味悠长。用来炖汤，汤汁鲜美醇厚，暖身又滋补。#农村特色美食 #洪湖粉藕 #湖北藕汤 #湖北老乡集合 #产地直发质量保证

105. 武汉逛完黄鹤楼。。。直奔这家😭😭 老社区楼下的馆子，不愧是本地人推荐，巨正宗的湖北菜！点了一桌子都不踩雷！排骨藕汤来武汉一定要喝，能拉丝的粉藕外婆家的味道！土豆粉炖牛腩好入味！香辣蟹份量好足，香香辣辣的好吃的xue指甲！藕夹脆骨锅巴……都好好吃！！走的时候还打包了！下次还来！ #武汉美食 #武汉旅游#条条大路都好吃 #城市美食探索家 #本地人都在吃

106. 正宗洪湖粉藕。晚上吃什么呢？那就来一碗粉粉糯糯的莲藕汤吧，这洪湖粉藕，它来自湖北的湖泊洪湖，用洪湖粉藕煲汤，那简直是一场味蕾的盛宴。只需将粉藕切块，与排骨等食材一同放入锅中炖煮，随着时间的推移，锅里渐渐飘出浓郁的香气。煮好的洪湖粉藕，粉粉糯糯，轻轻一夹就断，还带着拉丝，口感绵密细腻。汤汁也变得鲜甜浓郁。家人们，别再犹豫啦，赶紧把洪湖粉藕带回家，为家人煲上一锅美味又营养的汤吧！#洪湖粉藕#莲藕#煲汤#在家做美食#谁懂这一口的好吃程度

107. 武汉行| 当今荊楚殊：才饮莲藕汤又食武昌鱼

108. 本地人整理的武汉美食合集…好吃无广😍。来武汉还不知道怎么吃吃什么的朋友们👭，可以看过来了👀 基本上都是我自己去吃过筛选出来的 📍经典黑鸭煲•地道武汉味（光谷总店）（万松园店）鸭肉炖得超软烂甜辣口配卤藕绝了🍜 加份热干面吸饱汤汁香迷糊了！微微辣都很辣 📍炫滋味（江汉路店） 20年老店人均才30+💰 街坊都爱吃的湖北家常菜便宜大碗！ 📍大烁餐厅（汉街店）武昌湖北菜扛把子任贤齐团队也来吃🎤 红烧肉肥而不腻洪湖藕汤必点粉糯鲜甜绝了！ 📍朝醉潮汕生腌•刺身。砂锅粥（江汉路店）生腌膏蟹新鲜入味🦀 配碗热乎砂锅粥宵夜好搭档！ 📍辉辉湖北菜馆烧汁武昌鱼是必点每道菜都是记忆中的湖北味！ 📍芳芳酒楼•湖北菜•老武汉藕汤（江汉路店） 25年老店本地人都夸的藕汤🔥 排骨藕汤+武昌鱼经典搭配！ 📍Very乐山鲜切牛肉串串（南湖店）牛肉现切现串新鲜看得见🐂 乐山锅底麻辣过瘾一串接一串停不下！ 📍富贵烙锅•特色菜（南京路店）（南湖理工店）爆浆小豆腐蘸贵州灵魂蘸水🌶️ 武汉少有的贵州味值得一试~ 📍老宅藕香•湖北菜•非遺藕汤：武昌鱼（黄鹤楼景观店）百年老房子吃饭抬头看黄鹤楼🏯 非遗藕汤+油焖大虾武汉特色拉满！ 📍醉东湖•私房菜（威马檀悦汇店）黄骨鱼炖鱼丸鲜掉眉毛🐟 独栋小洋楼请客吃饭环境没得挑！ #武汉必吃好店 #武汉美食推荐 #武汉旅游攻略 #学生党美食 #本地人推荐

109. 排骨藕汤，秋天里的一碗幸福汤！

110. 中国“臭味美食”城市图鉴 | 除了绍兴和柳州，还有哪些城市让人“上头”？

111. 精选「洪湖粉藕」中段，五年口碑保证！炒菜脆甜，煲汤粉糯！

112. 远嫁湖北鱼米之乡十几年了，之前一直都是在煲广东靓汤，今天第一次煲莲藕筒骨汤，讲到湖北不得不讲到莲藕，刚来的时候看到藕煲汤直接尝都不尝一下，也想不通藕怎么也能炖汤，后来才知道湖北有一种藕专门炖汤的，这莲藕汤清淡滋补，汤鲜味浓，粉粉糯糯的还会拉丝，真的特别好喝，这个藕只有湖北才有，名省种不出来...#地方特色美食 #日常分享 #莲藕排骨汤

113. 武汉美食吸引她参加渡江节：要对得起那一口藕汤

114. 在“来菜·湖北头牌藕汤”，开启一场湖北美食之旅。洪湖粉藕当日现煨，3.5小时的慢炖成就一碗浓醇藕汤，藕块粉糯，汤汁鲜香。还有杂粮粉蒸肉，肉香与杂粮香交融，口感丰富。搭配一杯老武汉街头绿豆沙，清甜解腻。在这里，每一口都是湖北风味的独特诠释，让味蕾尽享荆楚美味的魅力。#来菜湖北头牌藕汤 #美食探店 #美食

115. 世界臭味食物盘点｜你敢挑战几样❓

116. 洪湖正宗莲藕煲汤粉藕。#创作灵感洪湖粉藕以粉糯香甜闻名，常用的做法当属排骨藕汤。选带新鲜粉藕，去皮后切成滚刀块，避免过碎流失口感。猪排骨焯水去血沫，砂锅中加足量清水，放入排骨、姜片和少许料酒，大火煮沸后转小火慢炖1小时。加入藕块继续炖40分钟，直至藕块能用筷子轻松戳透，汤呈奶白色。最后加盐调味，撒把葱花即可。炖好的粉藕入口即化，吸满肉香与汤汁，排骨酥烂脱骨，汤味清甜醇厚。喝上一碗，暖身又润燥，是洪湖人家温暖的家常味道。#洪湖莲藕 #莲藕 #优质农产品 #图文掘金计划

117. 武汉江汉路！！三天来吃了两次！！好吃快去就在江汉路附近，被朋友带过来吃的湖北菜饭点座无虚席，烟火气满满，环境雅致舒适点了一大桌菜，每道都很有特色，适合聚餐！国庆来武汉旅游的朋友，路过真的可以试试～罗田板栗烧土鸡，满满一锅分量好足鸡肉肉质紧实又不柴！板栗炖的糯糯的每块都吸饱了酱汁的浓香，用来拌饭绝了！来武汉不吃武昌鱼等于白来！！不愧是招牌！鱼肉做得那叫一个鲜嫩细腻浑身裹满了浓郁的咸酸微辣的酱汁拌匀面条一口直接给我香迷糊了！还有荣登央视春晚的排骨藕汤！藕块粉糯糯的，排骨炖得特别软烂汤汁醇厚清甜可口，肉香与藕香交织喝一碗真是暖心又暖胃！真是老少皆宜！ #武汉吃喝玩乐 #大声安利本地美食#本地人爱吃的店

118. 武汉每个社区下都应该有这碗藕汤！！

119. 湖北藕汤教程

120. 吃麻了！比吃热干面还过瘾，湖北人怎么那么会吃藕！

121. 秀我中国｜创意视频：湖北吃藕指南

122. 有机青泥巴粉藕 🪷有机认证，顶级品控 🪷洪湖粉藕，好藕炖好汤 🪷洪湖粉藕不仅是洪湖的主要特产之一，还是国家地理标志保护产品。 🪷洪湖粉藕皮薄个大，肉质饱满，削皮后藕肉厚实紧致，白嫩如玉，掰开藕断丝连，直接入口，不柴不烂，藕丝缠绕舌尖，还有股淡淡的清甜味儿。与脆藕相比，粉藕的淀粉含量更高，所以炖煮后也更易绵软入味，拿筷子轻轻一夹就断开，粉而不干，入口后的千丝万缕，还带着阵阵清香，让吃莲藕多了不少趣味! #强烈推荐 #纯天然绿色食品 #高端食材 #滋补养生

武汉藕汤是地域美味还是臭味争议？1200+用户观点大碰撞

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