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晚了两个月的千目级抹茶,瑞幸追上星巴克了吗?

源自公众号:咖啡老饕猫

01-27 12:54

瑞幸咖啡推出千目级抹茶拿铁,迟来两个月的产品能否与星巴克一较高下?这篇深度体验从独特风味、健康体感到使用场景,对二者进行了全面对比,揭示了新产品背后截然不同的产品逻辑,为消费者提供了明确的选购参考。

晚了两个月的千目级抹茶,瑞幸追上星巴克了吗?

晚了两个月的千目级抹茶,瑞幸追上星巴克了吗?智能速览

  • 瑞幸新款抹茶拿铁升级至千目级,但配方复杂,含有茉莉花茶。

  • 其风味呈现独特的“ABA”结构,以茉莉花香为主,抹茶味短暂。

  • 因茶多酚含量高且牛奶少,饮用后部分人群可能出现“茶醉”反应。

  • 对比星巴克,瑞幸价格略低但容量更小,更适合餐后解腻。

  • 二者在千目级抹茶粉品质上差异不大,但风味和体感截然不同。

晚了两个月的千目级抹茶,瑞幸追上星巴克了吗?精华内容

瑞幸的千目级抹茶拿铁终于上市,但它真的追上星巴克了吗?这杯饮品的复杂配方和独特风味,带来了意想不到的体验。

独特的ABA风味

这杯拿铁的味道主题出乎意料,呈现一种“ABA”结构。入口是清晰的茉莉花茶香,中段短暂闪现抹茶的风味,随即又回归到茉莉花茶的余韵中,从头到尾都以茉莉花香为主导。

由于颜色非常翠绿,可以判断奶味较轻。官方描述中的“海苔香”在实测中完全无法察觉,整体更像一杯茉莉花轻乳茶,而非传统的抹茶拿铁。

配方里的玄机

与星巴克仅有抹茶和牛奶的简洁配方不同,瑞幸的配料表更为复杂。它包含了纯牛奶、牛乳饮品、抹茶粉和茉莉花茶。

不额外加糖仍有甜味,这主要源于含有糖或甜味剂的牛乳饮品。从口感目测,牛乳饮品约30毫升,纯牛奶不超过100毫升,而茉莉花茶占据了至少一半的体积,这解释了为何奶味淡而茶味重。

强烈刺激的体感

这款饮品在风味上是轻乳茶,但在力道上却像个“大力士”。茉莉花茶与抹茶双重叠加,导致茶多酚(鞣酸)含量较高。

由于牛奶用量少,无法有效中和鞣酸对肠胃的刺激。饮用后不到二十分钟,可能出现胃疼、头疼和轻微发烧等类似“茶醉”的反应,不适感持续近一小时才缓解。

与星巴克的对比

从价格看,瑞幸新品为11.9元,星巴克为12.9元,后者贵1元。从容量看,瑞幸比星巴克大约少40毫升。

在核心成分牛奶的比例上,瑞幸与星巴克的比例可能达到1:4甚至更低。从健康角度,瑞幸使用的牛乳饮品不如星巴克的纯牛奶。最终定位也完全不同:星巴克适合日常饮用,瑞幸则更适合在油腻大餐后作为解腻神器。

瑞幸与星巴克的千目抹茶之战,并非简单的超越,而是走向了完全不同的产品定位。一个主打纯粹抹茶,一个化身解腻利器。这种差异化的竞争,为消费者提供了更多元的选择,你更青睐哪一种风味体验呢?

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