外行手冲咖啡P006：MCR微焙 哥伦比亚 前景庄园 塔比 日晒 浅烘

个人纯主观、非专业、消费者视角熟豆体验分享，如有不同，以你为准，叠甲完毕。

体验维度主要围绕味道、服务、价格三个大方面；每个人都有自己的喜爱标准，本文提倡尊重且互不相劝，食品饮料经常出现 汝之蜜糖，彼之砒霜。重要的还是建立自己的参考系，这样积累出自己的喜好关键词，就能快速筛选出可能会适合自己的咖啡豆。

本期嘉宾

MCR微焙 哥伦比亚 前景庄园 塔比 日晒 浅烘

豆子展示（15克随机）

听劝，加一个豆子展示环节

味道

纯主观虾感受

手速极快拿下盲盒外行手冲咖啡P005：MCR微焙 西达摩 ELTO 74158 G1 水洗 浅烘

酸味：6/10
苦味：2/10
香味：6/10
注：酸和苦指明显程度

我个人是既能喝一些酸又能喝一些苦的

MCR的哥伦比亚 前景庄园 塔比 日晒 浅烘；
闻起来，明显的发酵味道，不会很刺激；
类似发酵的酱/果酱、精品可可、发酵水果；
发酵的味道会抢夺对果香味的注意力。
中高明显程度的酸味，支撑得比较柔和；
不能喝酸的朋友基本可以不做尝试；
中低明显程度的苦味，滞留得比较久。

喝起来，香味还是比较浓郁和丰富的；
酸甜是有变化的，中高温有一点果香味；
精品可可(一类产品名称)描述是挺准确的；
恰好最近吃的坦桑尼亚巧克力就是这种味道；
接近发酵果酒、发酵水果，香味比较丰富；
当然咖啡的刺激程度会比巧克力轻很多。

温度降下来之后，巧克力的香味会更加明显；
但没有迅速变得寡淡，没有变得更加刺激。

喜欢香味强度高的朋友是可以尝试的；
发酵味道贯穿始终，不喜欢发酵的朋友要注意；
如果恰好喜欢发酵的单品可可，应该会喜欢。

纯主观虾评分：7.55分

总的来说，不介意发酵的，推荐试试，有趣的豆子。

结合0.47元/克的售价，满分10分，个人纯主观虾评：7.55分。
（⚠️不会出现10分，手冲7分是尝试线）

//价格因素占 2 分：每0.1元/斤产生0.1分差。

过两天更这个

MCR微焙 哥伦比亚 前景庄园 瑰夏 日晒 浅烘

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～