作为口粮酒的西凤绿脖子，真心可以！

大家好，我是你们的老朋友，小酒哥keqiaoasan。

西凤酒是中国四大名酒之一，其历史可追溯至殷商时期的“秦酒”，唐代称“柳林酒”，1956年周恩来总理亲批成立国营陕西省西凤酒厂。作为凤香型白酒鼻祖，西凤酒凭借独特的工艺和风味，蝉联四届“国家名酒”称号，并曾获1915年巴拿马万国博览会铜奖。

1996年左右，这种绿脖子西凤酒55°当时的价格是要40元一瓶的，差不多30年过去了，它的价格几乎没变，不过按照那个来看，基本上是跌的太厉害了吧。

西凤酒精选陕西本地高粱、大麦、小麦及豌豆，依托关中平原的优质水源与温润气候，赋予酒体天然矿物质与粮香基底，也就那边可以生产出这样的白酒，换个地方就生产不出来的，采用“凤香六字发酵工艺”（续糟发酵、混蒸混烧、酒海贮存），其中“酒海”为西凤独有——以荆条编织、麻纸糊层，涂以猪血、石灰、蜂蜡等密封，赋予酒液独特的陈木香与醇厚感。基酒贮存时间远超行业标准，形成“清而不淡，浓而不艳”的凤香型风格。

酒的香气开瓶即散发展现茉莉、熟果与陈木香，兼具清香型的清新、浓香型的馥郁及酱香型的醇厚，空杯留香持久。

作为口粮酒的话，这款西凤酒是不错的选择！