蝴蝶酥-被甜蜜包裹的爱！

大家好，我是别人家的好妈妈!（得闲买下野）

今天我为大家推荐一款西式点心美食-蝴蝶酥

蝴蝶酥其实我小时候一款美好回忆，小时候去蛋糕店，除了看到奶油蛋糕让我停下脚步，还有一款就是爱心形状的蝴蝶酥。

当时只觉得爱心很特别，表面还有糖，满足我吃糖的心！长大了才知道，制作一款蝴蝶酥完全是对糕点师傅的一种考验！

今年年货准备，我也把它放入的我年货清单！

元朗，蝴蝶酥

蝴蝶酥（法语：Palmier；中式英文：Butterfly Cracker）是一款流行于德国、西班牙、法国、意大利、葡萄牙和犹太人之间的经典西式甜点，后进入香港，由传统的法式甜点演变而来，形成极具港式风味的蝴蝶酥！

层峦叠嶂

听说制作过程也不简单:

需要多次层层叠叠的擀面，在烘焙的时候还要用盘子压一下，防止翘起！

外皮金黄，轻轻一掰就碎；

层层叠叠，口感丰富多变；

这个就是蝴蝶酥的精髓！

独立包装

这次买的是小盒，里面都是独立包装！

搭配一杯咖啡，下午茶时间完美享受。

大家喜欢这个小甜点吗？

或者有什么推荐，留言就行了！